Шта урадити ако кромпир труне у подруму, зашто се то дешава и како спречити проблем

Врло често се узгајивачи поврћа суочавају са проблемом труљења кромпира након бербе. То је због развоја патогених микроорганизама. Ако се правилно сади, бере и складишти, усјев ће изгубити. Стога је важно знати шта учинити ако кромпир труне у подруму. О томе ћемо говорити у нашем чланку.

Разлози зашто кромпир труне

Берба поврћа по кишном или влажном времену, непажња приликом испитивања жетве, прерана или касна берба главни су разлози трули кромпир.

Важно! Да би се спречило пропадање, просторија се периодично проветрава.

У подруму поврће брзо труне при високој влажности, неприкладним температурама, лошом вентилацијом, складиштењем у врећама са ниском пропусношћу ваздуха.

Болести

Пропадање проузрокују неке опасне болести: касно плаво тело, бактеријска трулеж, црна краста.

Касни захват

Гљивична болест манифестује се тамним мрљама на гомољима. Рез показује да црна трулеж иде унутар кромпира.

Касни захват јавља се чак и за време вегетације, а активира се већ у подруму ако температура пређе нормалну.

Основне мере контроле:

• кромпир се сортира, заражени гомољи се уклањају;
• нормализовати температуру у соби;
• здраво поврће се прерађује биолошким производима (на пример, "Гамаир").

Испеците кромпир само по сунчаном сувом времену, сипајте кутије слој око 1 м.

Влажна бактеријска трулеж

Са овом болешћу, гомољи се прекрију мрљама сиве слузи са грозним мирисом за пар дана. Температуре изнад + 20 ° Ц и влага преко 90% изазивају развој болести.

Да бисте се решили трулежи, урадите следеће:

• усјев се сортира и трули гомољи се одбацују;
• нормализују влажност и температуру у подрум;
• болна подручја на поврћу су одсјечена, мјесто посјечења третирано је алкохолом;
• кромпир се периодично прегледа.

Црна краста

Гљивична болест узрокује мале црне тачкице (склеротија) на гомољима, пукотине. Болест ризоктоније не утиче на укус поврћа, обично се повезује са касном бербом.

Пажња! Краста се преноси на следећу генерацију културе.

Мере одлагања и спречавања:

• гомољи се сортирају и одбацују оштећени;
• усев се третира средством „Дитан М-45“ (200 г на 5 л воде, раствор је довољан за 100 кг кромпира);
• нормализовати услове складиштења.

Како чувати кромпир у подруму

До жетва се дуго задржавала у подруму, следите основна правила:

1. Соба се почиње припремати отприлике месец дана пре стављања поврћа: очисти се од крхотина, прегледа пукотине и рупе, испере сапуном водом, третира се 10% -тним раствором бакарног сулфата, добро осуши, проветре неколико дана. Подрум је додатно изолован од зимских мразева, под је покривен кречом како би се добили сувишне влаге.
2. Кромпир се суши 5-15 дана након уклањања са земље, уклањају се сортирани, заражени, механички оштећени и непримерени узорци за складиштење.
3. Проверите да ли је температура у подруму унутар + 2 ... + 4 ° Ц, а влага око 90%.

Периодично се гомољи прегледају због сумњивих места и израслина.

Важно! Кромпир је осјетљив на промјене у околини, па се чува у дрвеним кутијама или кантама с филцном крпом на дну, затвореним посудама или врећама. Пластичне кесе и уске, непропусне кесе неће радити.

Како прерадити кромпир

Пре стављања поврћа огуљеног од земље у подрум, третира се кредом или дрвеним пепелом. Од хемикалија које се користе „Фитоспорин“, „Антигнил“, бакар сулфат, Бордеаук течност.

Све посуде за поврће претходно су дезинфиковане раствором калијум перманганата.

Зашто кромпир трули одмах након бербе

Одмах након жетве усјев пропада због утицаја патогених гљивица и бактерија. Да би се спречио проблем, важно је не само бити пажљив на припрему поврћа и магацина, већ и следити пољопривредне технике узгоја усјева:

• биљке се сади на температури не вишој од + 15 ° Ц;
• тло мора бити плодно (биће тешко за кромпир у глиненој земљи);
• семенски гомољи се узгајају у целости или на кришке, који се унапред суше и ваљају у пепелу;
• локација се редовно коси од корова;
• прати ниво влажности тла.

Ако је кромпир већ болестан, поступите на следећи начин:

1. Усјев се сортира, уклањајући труле и оштећене гомоље.
2. Здрави узорци се третирају контактним фунгицидом "Дитан М-45".
3. Поврће и подрум добро исушују.
4. Ако се на кромпиру појаве нове гљивичне или бактеријске формације, поступци се понављају.

Зашто је кромпир прекривен белим плијесни

Појава плијесни повезана је с неправилним увјетима складиштења поврћа.

Превентивне мере:

• избор сорти са јаким имунитетом, високим квалитетом чувања;
• периодично проветравање подрума;
• контрола влаге и температуре;
• дезинфекција гомоља и просторија;
• полагање само зрелог поврћа;
• изолација подрума од подземне воде;
• редовна инспекција гомоља због сумњивих оштећења.

Ако се током складиштења појави плијесан, подузмите сљедеће мјере:

1. Усјев се уклања из просторија, чува се под ултраљубичастом лампом 5-6 сати.
2. Вапнени малтер користи се за чишћење зидова, плафона и дна подрума.
3. Заражени гомољи се одбацују.
4. Да бисте смањили влажност ваздуха, ставите посуду са гашеним крепом. Поврће је посуто пиљевином или дрвеним пепелом.

Понекад се димне бомбе користе у затвореном простору.

савети и Трикови

Приликом садње усева бира се сорта погодна за дуготрајно складиштење: Пицассо, Астерик и други.

Кромпир се не чува са другим поврћем, изузев репе: ставља се у 1-2 слоја на гомоље како би се уклонила сувишна влага.

Да бисте смањили температуру у подруму током пролећног загревања, ставите неколико претходно замрзнутих флаша са водом.

Закључак

Када одаберете погодну сорту, припремите гомоље и подрум, поштујући оптималну температуру и влажност, усев неће изгубити своје квалитете до пролећа.

Ако је поврће већ почело да трули или постаје плијесни, сортира се, дезинфикује заједно са собом, све се добро осуши. Не занемарујте основна правила узгоја и складиштења усева и тада ће ризик од проблема бити минималан.