Предности, штете, састав и употреба раствора купуса
Купус је доказани састојак традиционалних лијекова и козметике. Исто се може рећи и за саламури од купуса. Кисела и освежавајућа бело-провидна течност богата је витаминима и микроелементима, помаже у борби против болести и естетских несавршености. Зашто је сок од киселог купуса користан и како га правилно користити, размотрићемо даље.
Садржај чланка
Хемијски састав и храњива вредност саламуле од купуса
Слани купус је сок који се припрема на бази раствора воде-соли. Такође, зависно од рецепта, може да садржи зачине и зачинско биље - бибер, клинчић, коријандер итд. Сланица је производ ферментације, па садржи млечну и сирћетну киселину.
Енергетска вредност напитка је 19 кцал на 100 г. Садржи витамине Б, А, као и бета-каротен, аскорбинску киселину и биотин. Поред тога, слани лук је богат калијумом, калцијумом, силицијумом и другим елементима у траговима.
Удео БЗХУ у калоријама на 100 г:
- 2 г протеина;
- 0 г масти;
- 4 г угљених хидрата.
Користи и штете сока од киселог купуса за људско тело
Сланин купуса популаран је народни лек за борбу против болести и тегоба. Активно се користи у народној медицини, козметологији, дијететичкој прехрани.
Зашто је сок користан
Пиће има противупална, диуретичка и лековита својства. Једе се у чистом облику или се користи као састојак у припреми народних лекова.
Предности киселог купуса су сљедеће:
- помаже ублажавању мамурлука;
- снижава шећер у крви, што је корисно за особе са дијабетесом;
- смањује осећај глади, помаже да се ослободите вишка телесне тежине;
- стимулише повлачење песка из жучне кесе;
- ублажава затвор и дисбиозу;
- побољшава рад гастроинтестиналног тракта;
- служи као превенција болести кардиоваскуларног система;
- елиминише штетне наслаге у бубрезима и јетри.
Други важан аспект је да саламура од купуса јача имуни систем. Корисне бактерије нормализују микрофлору црева и уништавају патогене, смањујући тако ризик од проблема са имунолошким системом.
Контраиндикације
Слани купус се не препоручује особама са високом киселошћу желуца, као ни пептичним улкусом и гастритисом. То је због чињенице да течност садржи сирћетну киселину.
Пажња! Прекомјерна употреба раствора доводи до повећања крвног притиска, проблема са столицом и алергијских реакција. Због тога се не препоручује превише пијети.
Сланица је контраиндицирана:
- хипертензивни - особе са повишеним крвним притиском;
- сједење на дијети без соли;
- особе са хроничним обољењима јетре, панкреаса, исхемијске болести.
Коришћи кисели купус
Сланин је и даље популарно средство за лечење и подмлађивање у народној медицини и козметологији.
У народној медицини
Пиће је јако воли дијабетичари, труднице и људи који пате од опстипације.
Постоје различити начини употребе - интерна употреба и компримовање.
Унутрашња употреба
Уз помоћ раствора лече болести и спречавају појаву стомачних и срчаних проблема. Један од начина да га употребите је гргљање са купусом киселом главом током грлобоље или једноставног кашља. Такође, течност се разређује водом и пије током грипа или прехладе. Овај рецепт је неопходан у јесенско-зимској сезони. Захваљујући свом високом садржају витамина Ц, слани лук убија опасне клице и поспешује брзи опоравак.
Често лек користе труднице - првих и последњих месеци пиће пију у разблаженом облику. Ова метода помаже у суочавању са токсикозом. Неколико кашика раствора пре оброка може ублажити жгаравицу. Ово се посебно односи пре ужурбаног оброка.
Пажња! Код хепатитиса напитак од купуса разблажава се соком од парадајза и узима се након оброка 3 пута дневно. Такође, сок од купуса и парадајза служи као превенција појаве других болести јетре.
Компресе
Компримирани купус раствором соли користе се код пупчане киле код деце... Крпа намочена у течност нанета је на хернију и остављена 2-3 сата. Да би постигли ефекат и консолидовали резултат, то раде у року од месец дана.
Комприми се користе за опекотине и уједе инсеката. Чиста крпа натопљена у саламури ставља се на захваћено подручје, а облог се држи 30-60 минута. Ако се при додиру осети пецкање, слани раствор се разблажи прокуханом водом у односу 1: 1.
Најчешће се компреса користи за бол у врату или глави: газа се наноси на проблематично место и оставља се 1-2 сата. Претходно влажна крпа се поставља у фрижидер на 20 минута да се обезбеди пријатан ефекат хлађења. Користите методу ако сте испухали врат или имате синдром мамурлука. Након поступка, бол и напетост ће нестати, а мишићи врата ће постати покретни.
Кисели лук са лимуном и ротквицом
Кисели лук са лимуном и ротквом користи се у лечењу грлобоље. 1/2 кашике. лимунов сок помешати са 1 кашиком. слане растворе и додајте 1 кашика кашике. нарибана ротквица. Пре употребе, народни лек се загрева.
Рецепт против атеросклерозе такође је делотворан - уместо ротквица, у напитак од купуса и лимуна додајте 2 кашике кашике. мед и узимајте 2-3 пута дневно пре јела. Курс траје 30 дана. Поновите овај третман за месец дана.
У козметологији
Пиће киселог купуса има ефекте против старења, регулирања себума и противупална дејства.
Користи се у козметологији као састојак у припреми маски, крема и лосиона.
То је занимљиво:
Како правилно ферментирати купус са купусом.
Зашто је сок од киселог купуса користан за лице и како са њим припремити разне маске.
Маска за масну кожу
Маска за купус изједначава тон коже, регулише лојне жлезде и дубоко је влажи. Погодно за власнике масне и комбиноване коже, као и за оне који пате од акни и пост-акни. Маска посветљује кожи и даје блистав изглед.
За кување ће вам требати:
- 80 мл сланог раствора;
- 1 јаје;
- 30 г зобених брашна.
Сви састојци се мешају у пластичној посуди, маска се наноси на лице помоћу посебне козметичке четкице на 20 минута. Затим је исперите топлом водом, избегавајући контакт с очима.
Након првог наношења, акне ће се осушити, кожа ће попримити равномјеран тон без масног сјаја. Готова маска је намењена за свежу употребу, не може се чувати.
Трљање коже раствором ради помлађивања
Поступци против старења покренути су након 30 година. Сланина јача епидерму и подстиче метаболичке процесе у кожи. Под утицајем киселина поре се сужавају, постају мање видљиве, а равнотежа киселине се обнавља.
Сланица има ефекат подизања, с временом би се пеге и старачке пеге посветлили. Обришите лице једном дневно памучном подлошком. Након тога, препоручује се наношење лагана хидратантна крема на кожу лица.
То је занимљиво:
Да ли је могуће кисели купус уз дојење
Закључак
Слатни купус је познат по својим лековитим својствима. Код лечења болова у грлу помаже испирање, код прехладе и грипе.
Освежавајући облог ублажиће мамурлук и главобољу, док ће маска са соковима оставити вашу кожу да изгледа блиставо и здраво. Такође, слани купус поспешује мршављење и спречава болести гастроинтестиналног тракта. Главна ствар је проучити индикације и контраиндикације пре употребе.