Високо приносна популарна сорта купуса Амагер

Амагер је доказана сорта купуса и различитих климатских услова. Рећи ћемо вам о особеностима узгоја, како чувати усев и за шта се може користити, као и како заштитити купус од болести којима су склоне.

Опис сорте купуса Амагер

Ова каснозрела сорта белог купуса доказала је своју поузданост у више од 80 година историје. Совјетски научници ВНИИССОК бавили су се његовим узгојем. Као основа је узето неколико страних узорака, од којих је најприкладнија сорта пореклом из Шведске.

Експеримент на узгоју Амагера почео је 1927. године. Дуго су трајали тестови, све док 1943. године није зона и уписана у државни регистар.

У почетку је сорта имала додатну дигиталну ознаку "611". Међутим, након сакупљања семена у јужним регионима, бројеви су уклоњени из назива, чиме је означена подврста са прилагођавањем јужној клими са високим дневним температурама и сушом.

Хемијски састав, елементи у траговима и витаминима, корисна својства

Главна одлика купуса је његов високи садржај влакана, који је неопходан за нормално функционисање пробавног система. Ово је дијетални производ, садржи само 27 кцал на 100 г. Кисели купус и сољени купус садрже витамин Ц, који је неопходан за повећање имунитета на прехладе.

Од корисних елемената у траговима вреди напоменути калијум, силицијум, манган, бор, кобалт, хром. Б витамини убрзавају метаболизам, а фолна киселина је укључена у синтезу хемоглобина и засићује крв кисеоником.

Функције апликације

Након што жетва сазрева у подруму (1-1,5 месеци), купус Амагер користи се за прављење салата, супа и прилога. Међутим, верује се да су касне сорте најприкладније за кисело лучење и кисело кисело месо, јер током сазревања сакупљају максималну количину хранљивих састојака.

Период зрења

Пљесак купуса достиже своју техничку зрелост 150-170 дана након појаве првих изданака. Међутим, жетва треба да лежи тако да лишће изгуби горак укус и постане сочније.

Принос

Током година, Амагер се етаблирао и међу обичним пољопривредницима и у индустријској производњи. Уз правилну пољопривредну технологију, од 1 ск. м можете добити до 7 кг поврћа (од 1 ха - до 65 тона).

Отпорност на болест

Неопходно је редовно спроводити превентивне поступке за спречавање гљивичних болести, на које сорта (нарочито на Фусариум) сорта има низак имунитет.

Отпорност на хладноћу

За сорту је карактеристична отпорност на мраз. Сјеме и саднице могуће је садити прије касних прољетних мразева, а већ зреле вилице купуса лако подносе мраз до -3 ° Ц.

Карактеристике, опис изгледа лишћа и главице купуса, укус

Сорта има зелене, глатке листове са воштаним цватом и таласасте ивице. Дужина листа - од 80 цм, полураспрострањена розета. Глава купуса је густа, промјера 70-110 цм и тежине 2,5-4 кг. Кад се покупе, лишће има горак укус, али након неког времена се мења на боље, постаје богато и слатко.

Растуће регије и климатски захтеви

Сорта Амагер погодна је за узгој у следећим регионима: Северозападни, Централни, Волго-Вјатски, Централна Црна земља, Северни Кавказ, Средњеволжски, Нижњевољски, Уралски, Западно Сибирски, Далеки Исток.

За добру жетву клима не би требало да буде сушна, са касним почетком зиме у одсуству јаких јесенских мразева.

Предности и мане

Предности сорте укључују следеће показатеље:

• добро проучен и временски тестиран;
• стабилни високи принос;
• зрење се јавља истовремено;
• главе купуса су велике, густе;
• отпорност на хладно време;
• дуг рок трајања без губитка укуса (до априла);
• током складиштења, главице купуса не пукну и не деформишу се.

Међу недостацима Амагера су примећени:

• потреба за редовним обилним залијевањем;
• раст се зауставља по врућем времену;
• када берба има горак укус, главе купуса морају лећи;
• осетљивост на фусаријум (црна трулеж).

Разлика од осталих сорти и хибрида

Амагер није погодан за узгој у северним регионима, где зима долази рано - жетва нема времена да сазри. Поред тога, сорта је склона Фусаријумска болест и васкуларна бактериоза.

Међутим, рок трајања Амагера је један од најдужих, до краја априла. Напомиње се да се може продужити за месец или два ако се на пролеће уклони горње лишће са глава купуса.

Значајке садње и узгоја

На својој локацији можете посадити Амагер на два начина: семеном и садницом. Искусни баштовани препоручују давање предности другој опцији како би стекли здраву и богату жетву.

Припрема за слетање

Место је изабрано равно, добро осветљено, тло треба ископати и растресити да би се обезбедила довољна количина влаге и ваздуха. Не садите купус након ротквица, ротквице, сенфа и других сорти купуса.

Припрема сјемена

За садњу је боље користити купљено семе. Не треба их даље обрађивати. Важно је пратити датум истека - семенке истекле ће имати ниску стопу клијања.

Ако се користе семенке добијене из претходне жетве, препоручује се третирање соком алое, слабим раствором калијум перманганата или „Фитоспорином“.

Припрема садница

Сјеме за саднице се сије у кутију са земљом (континуирана сјетва након чега следи брање) или у одвојеним чашама од 100-200 мл (по 2-3 семена, остављајући најјачи клице у будућности). Најбоље је припремити тло у јесен, тако да зими смрзне, а бактерије и личинке штеточина умиру.

Ако помешате баштенску земљу и хумус у једнаким деловима, после садње садница на гредице, клице ће се боље укоријенити и развијаће се брже. Такође су погодне и друге мешавине земљишта:

• тресет, земљана земља, песак (у једнаким деловима);
• један дио тресета и пијеска са два дијела травњака;
• једнаки делови песка, тресета, хумуса и земље.

Када се појаве први изданци, саднице се пребацују на хладно и добро осветљено место. Залијевање се врши када се горњи слој земље осуши. У првих пет дана температурни режим је + 10 ... + 12 ° С. Даље - од +16 до + 20 ° С.

Две недеље пре пребацивања на отворено тло, саднице се очврсну, изводе их на улицу, почевши од једног сата и постепено их доводе до 12 сати.

Како направити биљку без семенки

У јужним регионима Амагер се може засадити семеном. Сјеме се сади када се тло загреје до + 5 ° Ц. Пре тога, тло се посипа пепелом, а у сваки бунар се дода 5 г урее. Семе је затрпано 1 цм, прекривено растреситим тлом и прекривено лутразилом, који се бере након 2-3 недеље, након клијања.

Основни захтеви

Тло за узгој мора бити плодно, са неутралном или близу неутралне киселости (пХ 6,2-7,5). Од јесени тресет, хумус, пепео и минерална ђубрива.

Предсљедници

Амагеру је потребно плодно тло, па су махунарке, кромпир, тиквице, парадајз и диња најбољи претходник купуса.

Временски распоред, шема и правила слетања

Саднице почињу да расту крајем марта или почетком априла, а пребацују се у земљу након 50-55 дана, када се у клице формирају 3-4 велика листа... Биљка се ставља у рупу са 5 г урее, посипа се земљом до првих листова и затвори. Након тога купус се залије водом и првих 3-5 дана прекрива филмом или крпом.

Густина и дубина садње

Семе се урони у тло за 1-1,5 цм, саднице се закопају до првих листова. Амагер не воли сенчење, дакле, између биљака стану најмање 80 цм, а између редова - 60-70 цм.

Значајке узгоја

Слиједећи једноставне агрономске технике можете постићи добру жетву.

Режим залијевања

После садње у отворено тло, младе саднице се заливају свака два дана, две недеље. Затим се залијевање смањује на два пута недељно, спречавајући потпуно сушење и пуцање тла, а повећава се при везивању глава купуса (јул-август). Вода се пије топла, залијева се ујутро и увече како би се избјегло сунчање.

Важно! Хладна вода успорава раст купуса и изазива развој болести.

Користи се метода капања, вода се излива искључиво у корен. Месец дана пре бербе, поступак се зауставља како би се повећао рок трајања и спречило пуцање главе.

Лабављење и отпуштање

Редовно корење и лабављење одржава тло чистим, јачајући коренски систем и спречавајући уклањање болести. Опуштање је потребно редовно, пре сваког залијевања и после кише.

Референце. Искусни пољопривредници користе малч (слама, пиљевина, филм) да би смањили рад и време.

По први пут, орезивање се врши одмах након формирања 2-3 велика листа. Ово је неопходно за развој бочних корена. Чим се јајник појави, нога је потребно ојачати, тако да је у овом тренутку Амагер сломљен други пут. Уз то, поступак се понавља сваки пут када је пањ изложен.

Топ дрессинг

Да би жетва пријала великим главама купуса, потребно је оплодити биљку. Прво храњење обавља се одмах након садње садница, залијевање клице раствором од 10 литара воде, 10 г урее и 20 г суперфосфата.

До јула, гнојива која садрже азот се наносе на тло брзином од 20 г на 10 литара воде (2-3 пута месечно). Затим се у истој количини користе препарати са фосфором и калијумом.

Пажња! Гнојива са азотом се не могу користити за формирање глава купуса, јер подстичу скуп лисне масе. Стога је после јула, када се формирају главе, немогуће користити ђубрива која садрже азот.

Мере за повећање приноса

Амагер воле фармери због константно високих приноса уз минимални напор. Велике и сочне главице купуса могу се добити придржавањем основних правила о нези:

• по могућности пресађени;
• да се придржавају услова за залијевање, лабављење и осипање;
• направити храњењеодговара стадијуму развоја;
• благовремено спроводити превентивне мере за борбу против болести и штеточина.

Током задњег залијевања препоручује се уношење горњег одевања лековима који повећавају принос: "Здравен", "Буд", "Еффектон". Они стимулишу раст плода, подстичу концентрацију витамина и минералних соли у вилици. Можете наводњавати тло борном киселином док се потпуно не навлажи, то ће помоћи да се поврће боље чува зими.

Пажња! За врућег времена наводњавање се повећава, а купус се прекрива сламом да лишће не опече сунце и поврће не престане да се развија.

Сузбијање болести и штеточина

Састоји се у правовременој примени превентивних мера. Пре садње, пепео, „Нитрофоска“ од инсеката, у тло се уносе минерална ђубрива, која убрзавају раст купуса и повећавају имунитет биљака.

Саднице на отвореном терену третирају се "Имуноцитофитом". Повећава отпорност купуса на фусаријум, трулеж купуса. За раствор 1 таблета је растворена у 2 литре хладне воде. Прво прскање садница врши се након прилагођавања земљишту, друго - пре формирања главе купуса.

За инсекте и пужеве, купус се прска раствором амонијака (5 г на 1 литар воде). Од бува буха ефикасан раствор "Актара" (4 г на 10 л). Од народних лекова користи се инфузија врха кромпира или парадајза.

Важно! Одбијање штеточина садњом салате, целера, лука и копра такође побољшава укус купуса. За превенцију болести, биљке купуса не сади се на исто подручје пре него после 4 године.

Растуће потешкоће

Амагер се не може назвати ћудљивом сортом, међутим, при гајењу треба узети у обзир неке карактеристике:

• на врућини раст престаје ако залијевање није довољно;
• гљивичне болести прети купусом, па је потребна редовна превенција;
• Амагер воли светлост, па је важна исправна густина садње.

Берба и складиштење

Да би усев могао што дуже да лежи, потребно је поштовати правила за његово сакупљање и даље складиштење.

Чим ноћна температура падне на -3 ° Ц, потребно је започети са бербом да се главице купуса не смрзну. Због истовременог зрења, Амагер купус може се брати пољопривредном механизацијом.

За мале количине вилице се секу ручно, а горњи листови остављају свој изглед. Берба се врши сувог, сунчаног дана, у јужним пределима - крајем октобра, у осталим - крајем септембра.

Карактеристике чувања и квалитета сорте

Добро прозрачен подрум са температуром од + 1 ... -1 ° Ц погодан је за чување купуса. Влажност у соби треба да се одржава у границама од 90-95%. Такви услови омогућавају одржавање жетве до априла.

Прочитајте и:

Зрели хибрид купуса Крауткаисер Ф1

Хибриди купуса Нозоми ф1 ултразрелог зрења

Зашто је купус Романесцо користан, како изгледа на фотографији, да ли је тешко га узгајати

Рецензије искусних баштована

Скоро вековна сорта сакупља само позитивне критике.

Наталиа, Саратов регион: „Разноликост је добра, главице купуса расту велике, као на фотографији, у просеку 3-4 кг. Не захтева посебну негу, главна ствар је надгледати правилност залијевања. Жетва се чува до априла, након чега је потребно уклонити горње лишће, у супротном вилице почињу да труну. "

Алексеј, Ростовска област: „Амагер садим искључиво методом садница, тако да су биљке тврђе, јаче. Пре садње семена користим биостимуланс и првих неколико дана покривам саксије крпом. Чувам жетву у подруму, све док мај не мирује, не труне. "

Закључак

Амагер купус узгаја се и за сопствену употребу и у индустријском обиму. Укус глава купуса само се временом побољшава, што омогућава да се чувају до краја пролећа. Слиједећи основне агрономске технике, можете добити богату жетву, идеалну за кисело и кисело укисање.