Отпорна слатка Пепељуга

Разноликост јестиви костељ Пепељуга је популарна међу баштованима због бројних предности и лакоће неге. Али уз то, постоји низ нијанси које се морају узети у обзир при садњи и узгоју усева. Рећи ћемо вам о карактеристикама гајења ове сорте, њеним предностима и недостацима.

Опис сорте медењака Пепељуга

Пепељуга је разноврсна јестива коприва коју узгајају узгајивачи из Сибира. Његови плодови су погодни за конзумирање у свежем стању, сушење, замрзавање и конзервирање. Има богат хемијски састав, користе се у народној медицини за превенцију и лечење различитих болести.

Историја узгоја

Сорту су 1974. године узгајали научници Истраживачког института за хортикултуру Сибира по имену В.И. МА Лисавенко као резултат бесплатног опрашивања врсте Камчатке бршљана бр. 8. Аутор: Федерална државна буџетска научна установа „Федерални алтајски научни центар за агробиотехнологију“.

Државна испитивања сорте започела су 1982. године, али је она уписана у Државни регистар Русије тек 1991. године.

Хемијски састав и корисна својства

100 г бобица садржи:

• аскорбинска киселина - 20 мг;
• витамин П - 600 мг;
• шећер - 8,4-8,7%;
• пектин - 1,12%;
• калцијум - 19 мг;
• јод - 1 μг;
• калијум - 70 мг;
• фосфор - 35 мг;
• натријум - 35 мг;
• гвожђе - 0,8 мг;
• силицијум - 10 мг;
• манган - 0,09 мг.

Нискокалорични плодови коприве имају противупална, антибактеријска, антифунгална, жучна и диуретичка својства. Бобице се користи као антиоксиданс и антивирусно средство за болести стомака и црева, за јачање вида.

Меденича добро снижава температуру, ублажава нападе кашља, стабилизује притисак, благотворно делује на функционисање јетре, жучног песка и гастроинтестиналног тракта. Помаже у јачању имунолошког система, елиминирању токсина и соли тешких метала и спречава стварање ћелија рака.

Референце. Хемијски састав бобица варира у зависности од временских услова.

Функције апликације

Бобице коприве конзумирају се свјеже, сушене и додају у чај, смрзнуте, користе се за израду конзерва, компота и џемова.

Период зрења, принос и плодност

Пепељуга је рана зрела сорта коприве. Зависно од региона култивација жетва се бере у једној од деценија јуна.

Плодовање је разноврсно, први пут грмови почињу родити у 3 године након садње. Просечан принос је 10,5 ц / ха, максималан 21 ц / ха.

Отпорност на болести и штеточине

Сорта је отпорна на гљивичне и вирусне болести и штеточине, али у неким случајевима на њу утичу:

• пепелница;
• монилиоза;
• церцоспоросис.

Отпорно на хладноћу и сушу

Пепељуга за огртач је отпорна на мраз, подноси ниже температуре од -32 ° Ц и не захтева зимско уточиште. Не подноси сушу добро и потребно јој је редовно залијевање по врућем времену.

Карактеристике, опис изгледа, укуса

Сорта медењака Пепељуга представљена је листопадним ниско растућим грмљем који достиже висину не већу од 50-70 цм са дрвенатим, разгранатим коријенским системом. Круна је густа, компактна и средње распрострањена.

Избојци су равни или закривљени, средње дебљине, без пубертета, зелени. Листови су велики, овално-издужени, благо конкавни, свијетло зелене боје. У мају, током цветања, на грмљу се појављују крупни бели цветови.

Плаво-љубичасте бобице прекривене су сивим воштаним цватом, имају овално-издужени, издужени или лиснати облик. Дужина им је 1,7 цм, тежина им је од 1 до 1,4 г.

Укус је мекан, складан, сладак са благом киселошћу и светлом аромом јагоде.

Растуће регије и климатски захтеви

Због високе отпорности на мраз, Пепељуга је првобитно била зона у Уралу, Источном и Западном Сибиру. Сорта нема посебне захтеве за климу, па се сада узгаја у свим регионима Русије.

Предности и недостаци сорте

Предности пепељаре Пепељуга:

• отпорност на смрзавање;
• високи приноси уз правилну негу;
• отпорност на болест;
• рано сазревање;
• одличан укус;
• украсна врста грмља.

Против сорте:

• потреба за опрашивањем сорти;
• склоност пролијевању бобица;
• неједнолико зрење плодова;
• потешкоће са жетвом у случају употребе технологије.

Разлика од осталих сорти и хибрида

Поређење Пепељуге са другим сортама коприве је представљено у табели.

Агротехника

Да би се грмови добро развијали, развијали и уродили плодом, потребно је да се придржавају агротехничких захтева биљке.

Испирање

Разноликост преферира хранљива, лагана, влажна апсорбирајућа тла са добром пропустљивошћу зрака и неутралним нивоом киселости (пХ 6,5-7). Најбоља опција су иловача и пешчењак.

Одабир места у башти, припрема рупа и садница

Место за садњу коприве мора бити лако доступно за залијевање и другу негу и добро осветљено - под утицајем сунчеве светлости постављају се воћни пупољци, што повећава продуктивност.

Земљиште на одабраном подручју ископано је унапријед и очишћено од биљних остатака. Вапно се додаје киселом земљишту током копања, а крупнозрнатом песку додаје се тешком тлу.

Рупе су ископане димензије 0,4 × 0,4 × 0,4 м, горњи слој тла помешан је са компостом или хумусом и дрвеним пепелом, залијева се и излива у садну рупу.

Приликом одабира садног материјала предност се даје садницама стара 2-3 године у саксији, а не са отвореним коријенским системом. Плоче лишћа на њима требају бити сјајне, сјајне, без знакова болести или оштећења штеточина.

Временски распоред, шема и правила слетања

Саднице кошнице сади се у јесен по завршетку сезоне вегетације (крајем септембра - почетком октобра) или у пролеће након топљења снега и пре почетка протока сока (у марту).

Шема слетања:

1. Извадите садницу из посуде у којој је расла, заједно са земљаним грудом.
2. Њежно раширите корење и потопите 20-30 минута. у раствору стимуланса раста ("Корневин", "Епин").
3. Направите депресију у средини рупе за садњу.
4. Поставите садницу у њу без продубљивања коријенске огрлице.
5. Поспите биљку хранљивим супстратом, нарежите је.
6. Посути доста воде топлом водом.

Грмље пепелнице сади се на удаљености од 1,5-2 м једна од друге.

Значајке узгоја

За садњу се користе саднице висине 30-40 цм са 2-3 гране, пупољци на гранама и здравим коренима.Истовремено са садњом Пепељуге, у близини се посаде и опрашивајуће сорте, јер у супротном неће бити жетве.

Грмље се залијевају када се горњи слој тла осуши. У просеку, тло се навлажи једном недељно, под сваки грм улијева 10 литара воде.

Референце. Након сваког залијевања, земља се лабави - то побољшава приступ влаге и кисеоника до коријена и избјегава стварање коре на површини тла.

Већ 2 године биљке имају довољно хранљивих састојака које су унеле у земљу приликом садње садница. Од 3. године, прелив се наноси по шеми:

• пре цветања и након бербе - раствор пилећег стајског гноја;
• Јул-август - раствор пепела.

Грмови се обрезују годишње. Грмови се први пут обрезују одмах након садње, уклањајући све слабе и оштећене гране и остављајући до 5 јаких изданака, који се скраћују за трећину. Након тога, пре или после вегетацијске сезоне, врши се санитарна обрезивање, уклањање сувих, смрзнутих и поломљених грана. Када грмље досегне старост од 7 година, плодност опада, па на јесен врше против старења обрезивање, које се састоји у уклањању свих старих грана.

Загађивачи

Пепељуга је само-неплодна сорта. Да би се добила берба бобица, у близини се сади опрашивајуће сорте. Најприкладније су представљене у табели.

Сорте Берел, Салут и Голубое вретено не користе се за опрашивање.

Сузбијање болести и штеточина

Болести које погађају љешњак:

1. Пепелница. За борбу против болести користе се раствор бакарног сулфата, дуванске прашине и сапун.
2. Монилиосис. У почетном стадијуму болести заражене гране су одсечене, а грмови третирани препаратима који садрже бакар (на пример, "ХОМ"). За превенцију монилиозе користите "Фитолавин".
3. Церцоспоросис. Грмови се прорјеђују, заражени листови се уклањају, ради превенције у јесен или рано прољеће, третирају се "Фитолавином".

Као профилакса болести у рано пролеће, грмови се третирају Бордеаук течношћу, суве и оштећене гране редовно се уклањају из крошње и падајуће лишће се уклања.

Међу инсектима штетници опасност за кошнице представљају крпељи, листне уши, нематоде, стаклени мољац и шиљасти мољац. Да би се борили против њих, погођени делови биљака су одсечени, а грмови третирани инсектицидима (Фитоверм, Актара, Карбофос).

То је занимљиво:

Како лечити церцоспоросис од цвекле и спречити појаву ове болести.

Најефикаснији народни лекови против пепелнице на рибизли.

Зашто се појављује пепеласта плесен и зашто је опасна на краставце?

Растуће потешкоће

Узгој Пепељуга коприве је препун неких потешкоћа:

• биљка вења, упркос редовном залијевању - вероватно је да су грмови заражени монилиозом;
• на листовима се појављују тамнозелене мрље које временом попримају браон нијансу тамног обриса - знак церцоспора;
• мали принос - грмље нема довољно светлости.

Берба и складиштење

Након свих радова уложених у узгој коприве, важно је на време и правилно одабрати зреле бобице.

Како и када прикупити

Бобице се бере у првој половини јуна, а из грмља их се бере ручно. Због неравног зрења, бобице се беру у 2 фазе. У исто време, они покушавају да сакупе 80% плодова у првом трчању, јер су склони пропадању.

Референце. Приликом брања бобица, испод грма се ставља крпа - то помаже у сакупљању распаднутих плодова.

Карактеристике складиштења

Свеже бобице се чувају 2-3 дана у фрижидеру у одељку за поврће.

Припрема за зиму

Сорта је отпорна на мраз, па грмови нису зимски покривени. Истовремено, постоји ризик од смрти биљке у случају наглих промена температуре. Да би се то избегло, тло је поплочено пиљевином или прекривено гранама смреке.

Репродукција

Зелене резнице су најефикаснији начин за размножавање коприве у којој се укоријени око половине садног материјала. Процедура:

1. Од матичне биљке одвојите гранчицу годишњег раста 20-40 цм, с комадом камбија.
2. Ставите рез у раствор за стимулацију раста (Хетероаукин, Корневин) на 12-16 сати.
3. Посадите је на кревет у мешавини тресета и перлита под углом од 45 °.

Друга метода узгоја су ваздушни слојеви. Да бисте то учинили, изаберите погодан бочни пуцањ, нагните га, поправите и поспите земљом. Редовним залијевањем формирају се коријени и изданци у међупросторима. У пролеће се резнице одвајају од матичне грмље и пресађују на припремљено место.

Референце. Метода размножавања семеном се ретко користи, јер не гарантује очување сортних особина.

Савети и прегледи искусних баштована о сорти

Искусни баштовани препоручују:

• користите инфузију пепела за прскање грмља - служи за спречавање развоја болести и напада инсеката;
• када припремате локацију, поспите земљу кипућом водом калијум перманганатом - то ће вам помоћи да се ослободите глодара и убије патогена флора.

Вртлари позитивно говоре о сорти Пепељуга:

Алексеј, Нижни Новгород: „Мој отац је почео да узгаја јестиве коприве на парцели. Почео је са Пепељугом, потом испробао још неколико сорти, али на крају му се више свидела Пепељуга, мада су друге сорте дале веће плодове. Чињеница је да на грмовима Пепељуге увек има више бобица и оне су укусног укуса - веома слатке са благом киселошћу и аромом јагоде. "

Мариа, Перм: „Свиђа ми се сорта Пепељуга због њене продуктивности и непретенциозности. Јагодичастог воћа нема баш пуно, јер у близини постоји само један опрашивач, али имамо га довољно. И узгајамо овај орах не толико због воћа, већ као жива ограда - грмови су врло лепи, украшавају локацију. "

Закључак

Упркос озбиљним недостацима, као што су потреба за опрашивачима, неравномерно сазревање бобица и склоност њиховом трошењу, Пепељуга бршљан је популарна код вртлара. Непретенциозна и отпорна на болести сорта погодна је за узгој на Уралу и у Сибиру. Њени плодови су корисни, а грмови имају декоративни изглед.