Јестиви штапићи "Сван" за свежу конзумацију и прављење десерта

Сван је далеко од нове сорте коприве, али његова популарност међу летњим становницима и даље је стабилна. То је због његових позитивних карактеристика, укључујући не само пријатан укус плода, већ и отпорност на смрзавање, непретенциозност и декоративни изглед грма.

Која је ово сорта коприве

Сван је средње зрела јестива сорта коприве. Одобрено за узгој у свим регионима.

Плодовање почиње 3-4 године након садње, просечан принос је 40 ц / ха. Плодови имају густо месо, што повољно утиче на одржавање квалитета и преносивост.

Кратка историја настанка и дистрибуције

У основи кости расте на северној хемисфери. Већина грмља је декоративна - плодови који се појављују на њима се не једу. Биљка је почела да се припитомљава почетком 20. века. За то време, узгајивачи су узгајали многе јестиве сорте, од којих је једна Сван.

Ово је кошница на линији Камчатке. Сорту су узгајали узгајивачи Алл-Руског института за биљне генетичке ресурсе по имену В.И. НИ Вавилов (Санкт Петербург) на основи Павловске меднице и садница облика бр. 21-1.

Сорта је 1999. године уврштена у Државни регистар Русије.

Карактеристике и опис грма

Лабуд је снажан (висина око 2 м), умерено раширених грмова са заобљеном крошњом и равним, јаким гранама. Млади изданци су глатки, имају смеђе-зелену нијансу, кора на старијим је смеђа и временом се љушти.

Листови су велики, издужено-овални, са шиљастом базом и врхом, благо конвексни, обојени бочно зеленом бојом.

Током цватње, које се јавља почетком маја, средње величине жућкастих цветова појављују се у паровима у осовинама листа.

Референце. Пејзажни дизајнери често користе ову сорту кошнице за украшавање вртова и стварање живих живица.

Отпоран на температуре

Грмље могу издржати температуре до -40 ... -50 ° Ц и не плаше се повратка мраза на прољеће. Не захтева уточиште чак и када се узгаја у северним регионима.

Отпорност на влагу и сушу

Сорту карактерише просечан степен отпорности на сушу. То значи да грмови толеришу изостанак залијевања мјесец дана и уједно доносе плодове, али уз дужи недостатак влаге, принос се смањује, бобице губе на тежини, а горчина се појављује по њиховом укусу.

Уз претјерано залијевање и стајаћу влагу, постоји ризик од пропадања коријенског система.

Отпорност на болести и штеточине

Сорта је отпорна на већину болести, али у случају кршења агротехничких захтева, може се развити следеће:

• пепелница;
• церцоспоросис;
• мозаик вирус;
• бактеријски рак.

Међу штеточинама највећа опасност за лабуда представља лисне уши, постоји и опасност да га удари крпељима, отисцима прстију и гусјеницама.

Карактеристике и опис плодова

Бобице су издужено-цилиндричне, бачвасте облике, нарасту у дужину од 2,7 цм и теже 1,2-1,6 г. Кожа је густа, сметана, плавкасто-плава са благим воштаним слојем.

Целулоза је беж боје са зеленим нијансама, густа и сјајна. Има слатко-кисели укус и благу, пријатну арому.

Плодови садрже 8,4% шећера, 2% киселине, 63,6 мг аскорбинске киселине, као и јод, цинк, силицијум, пектин, калијум, витамине група А, Ц, Б.

Области њихове примене

Лабудови плодови одликују се свестраношћу.... Погодни су за свежу конзумацију, замрзавање, припрему компота, сокова, конзерва, џемова и других врста конзервирања. Користе се и као надјев за пециво и за прављење домаћих вина.

Листови и гране користе се у традиционалној медицини за справљање лековитих декоција и инфузија.

Предности и недостаци сорте

Предности Хонеиуцкле Сван-а:

• пријатан десертни укус и богат хемијски састав бобица;
• добра преносивост;
• украсни изглед грмља и могућност њихове употребе у пејзажном дизајну;
• отпорност на смрзавање;
• рано плодовање;
• могућност универзалне употребе воћа;
• спор развој изданака у првим годинама живота;
• добар имунитет на болести и штеточине;
• ниска распада.

Против сорте:

• подложност нападима лисне уши;
• тешка берба;
• присуство киселости у укусу.

Технологија узгоја

Упркос непретенциозности и издржљивости сорте, за добијање здравих и обилно плодоносних грмова потребна је правилна нега и угодни услови.

Погодно за садњу садница дужине 35-40 цм са затвореним системом коријена и 3-4 јака изданка.

Референце. Тако да се грмље са отвореним коријенским системом боље искоријене, прије садње се стављају у раствор стимулатора раста ("Епин", "Корневин") на 2-3 сата.

Оптимални услови

Коприва се сади у заштићеном и добро осветљеном месту... У делимичној хладовини, грмови расту и развијају се добро, али недостатак светлости негативно утиче на принос и укус бобица.

Мокрење је штетно за коријенски систем биљака. Због тога се приликом одабира места за садњу проверава ниво појаве подземних вода - они би требали бити најмање 1 м од земљине површине.

Лабуд преферира лагано, плодно тло са добром проветравањем, пропусношћу влаге и ниском или неутралном киселошћу. Најбоља опција је средње или мало подолизовано тло, иловача или пешчана иловача.

Услови и правила слетања

Лабуд се сади у пролеће (март) или крајем лета-почетком јесени (август-септембар).

Референце. Када се сади у пролеће, грмље се често разболи, омамљује и нема времена да се прилагоди почетку ране вегетацијске сезоне.

Шема слетања:

1. Ископати уторе за сједење 40 × 40 цм.
2. До дна напуните слој дренаже са сломљених опека, шљунка или шљунка.
3. На врх сипајте храњиву смешу (половина укопане земље, 2 канте компоста, 1 литар пепела, 50-60 г суперфосфата).
4. Формирајте брдо земље у центру, ставите садницу на њега и раширите његово корење.
5. Испуните све празнине у јами и води (потрошња воде - 2 канте по грму).
6. Када се тло слегне након залијевања, додајте више хранљивих мешавина тако да коријенска корица буде дубока 2-3 цм.

Размак између жбуња треба бити најмање 1 м, између редова - 2 м.

Даљња нега

Коприва се залијева 1-2 пута недељно, под сваки грм улијева 10-15 литара воде. Учесталост залијевања се по потреби повећава, на пример, током топлих и сувих лета.

Референце. Да би задржао влагу у земљишту, он се муљује тресетом.

Након залијевања или кише, тло се рахљава да би се побољшала засићеност коријена влагом и кисиком, а коров уклања за коров који згушњава подручје.

Биљке почињу да се хране 1-2 године након садње. У пролеће се испод сваког грма уноси 5-8 кг стајског гнојива, у јесен - сложена минерална ђубрива, најбоље она у којима се повећава садржај калијума и фосфора.

У пролеће (пре пуцања пупољака) и у јесен (пре мраза) врши се санитарна обрезивање, уклањање старих, оштећених и растућих грана из грмља.За грмове старије од 7 година, сваке 3 године, подмлађује се обрезивање - у јесен се одрежу сви изданци, а конопља је дугачка 30-40 цм.

Могући проблеми, болести, штеточине

Болести које могу утјецати на Сван:

Међу штеточинама ове сорте посебно су опасне листне уши. Да би се спречио њен изглед, биљке се прскају инфузијом бели лук и бибер. Ако су инсекти већ напали грмље, третирају се инсектицидима ("Актара", "Биотлин", "Искра").

Биљке такође могу напасти крпеље, отиске прстију и гусјенице. За борбу против њих користе се инсектицидни препарати ("Инта-Вир", "Ацтеллик").

Референце. Употреба инсектицида дозвољена је само пре путања и након бербе.

Зимовање

Биљке почињу припремити се за зиму почетком октобра. Да бисте то учинили, грмље се сијече, а земља на том мјесту коров се чисти и чисти од биљних остатака и других биолошких отпадака како би се избјегао ризик од штеточина и гљивичних болести.

Након тога се земља рахља, примењују се фосфор-калијумска ђубрива, преливају фунгицидима („Вецтра“, „Гамаир“) и инсектицидима („Акарин“, „Актара“) да би се спречиле болести и појава инсеката и малтретирала тресетом.

Грмље добро подноси мраз и не треба им заклон.

Репродукција

Лабуд се размножава зеленим или лигницираним резницама, раслојавањем и дељењем грма.

Љети се након бербе зелене резнице дужине 7-12 цм изрезују из централног дијела стабљика тако да свака има 4 међуножја с пупољком и листом. У јесен или рано пролеће бере се лигнифиед резнице са 3-5 интернодија на свакој.

Резнице се третирају стимулатором раста (Корневин), стављају се у мешавину тресета и песка (пропорције 1: 2), продубљују за 2-4 цм, посуда са биљкама прекрива се полиетиленом. Земљиште се залијева свакодневно, а стакленик се прозрачује. Резнице укоријене након 2-3 седмице.

За зреле биљке користи се метода дељења. Грмови су ископани, систем коријена је подијељен у неколико дијелова, дијелови су третирани отопином пепела, а потом су засађени на стално мјесто.

За размножавање, јаким избојем који расте испод изабран је слојевитим слојем, савијајући га уз земљу и закопавши у њега. Када формира независан коријенски систем, одваја се од матичног грма и сади га у земљу.

Карактеристике узгоја ове сорте, зависно од региона

Технологија гајења лабуда не зависи од региона, разликују се само оптимални услови слетање саднице. Дакле, у умереним климама боље је садити средину септембра, а у јужним пределима - почетком октобра.

Референце. У случају пролећне садње, они се воде према времену топљења снега.

Оправајуће сорте

Ова култура је самоплодна, па су у близини посађене одговарајуће сорте за опрашивање.

Најбољи опрашивачи за Сван су:

• Камцхадалка;
• Мораине;
• Плава птица;
• Малвина;
• Плаво вретено.

Референце. Да би се повећала вероватноћа за опрашивање, у близини се сади 3-6 различитих сорти.

Рецензије љетних становника

Вртларима се свидјела разноликост, о чему свједоче и њихове позитивне критике.

Мариа, Уфа: „Ја узгајам лабуда за себе, принос није довољно висок да би био довољан за продају. Свиђа ми се сорта јер даје врло укусну и здраве бобице, који се не дробе одмах након зрења. Грмље је врло лијепо, имам читаву живицу од њих на својој локацији. Једини недостатак сорте је његова осетљивост на лисне уши. "

Наталиа, Воронезх: „Узгајам овај орашћ више од 6 година, пробао сам и друге сорте, али некако се нису укорењели са мном. Лабуд волим због његових крупних, укусних плодова, отпорности на мраз и непретенциозности. "

Вицториа, Низхневартовск: „С обзиром на то да на овом месту расте неколико сорти коприве, дефинитивно могу рећи да највише волим Сванта. Потпуно непретенциозна биљка, нема потребе да је прекривате ни за зиму. Главна ствар је редовно залијевати и одрезати суве гране. Грмље је врло лепо, а бобице су укусне и здраве. "

Закључак

Лабуд је једна од првих сорти јестивих коприва које узгајају узгајивачи. Иако није највећи принос, многи љетни становници радије га узгајају. То је због непретенциозности, отпорности на мраз грмља и пријатног укуса великих бобица.