Како се зове мини сорта шаргарепе

Чини се да мрквом никога нећете изненадити. Међутим, разноликост сорти и хибрида овог светлог, укусног и здравог поврћа заиста је невероватна. Међу најзанимљивијим и необичнијим сортама истиче се мини шаргарепа. У последње време све је популарнија међу руским баштованима због свог кратког периода зрења и невероватног укуса. У чланку ћемо говорити о сортама мини-шаргарепе, нијансама узгоја, складиштења и употребе.

Опис сорте мини шаргарепе

Мини-шаргарепа је посебна сорта која се одликује минијатурним воћем и кратким временом зрења. Ово поврће често се назива беба или беба мрква.

Референце. У неким случајевима, мини шаргарепа је уобичајено поврће корена које није достигло пуну величину и бере се пре пуне зрелости.

Најбоље сорте мини шаргарепе

Међу мноштвом сорти истичу се следеће:

1. Царацас - рана сорта отпорна на хладноћу. Погодно за узгој у индустријском обиму: моћан апарат за лишће погодан је за бербу комбинованим стројем, сорта је незахтевна за прорјеђивање.
2. Царотел - у средњој сезони, отпоран на разне врсте пуцања. Од клијања до потпуног сазревања треба 100-110 дана. Погодно за зимску сјетву. Конусни плодови дуги од 9 до 15 цм, а теже 80-160 г. Има добар квалитет чувања и преносивост.
3. Марлинка - средње рана сорта (95 дана). Дужина плода до 10 цм, тежина - 90-170 г. Имају меко и сочно месо.
4. Полар брусница - сорта рана зрења (65 дана) отпорна на хладноћу. Коријенски усјеви нестандардног заобљеног облика, попут ротквице. Имају глатку танку кожу са малим очима. Лош квалитет чувања, али одличног укуса.
5. Рондо - хибрид чешке селекције. Од клијања до жетве прође 80-85 дана. Коријенски усјеви су мали (3-5 цм), округлог облика. Не даје стрелице, отпоран је на пуцање.
6. Кхибини стакленик - рано зрење (54-70 дана пре сакупљања гроздасте шаргарепе, 90-100 - до пуне зрелости), високо приносна сорта, узгајана у руском Арктику. Коријен је округласт, мали, тежине до 35 г.

Порекло и развој

Мини шаргарепа постала је популарна почетком 1980-их. Пољопривреднику Микеу Иурозеку из Калифорније (САД) ускраћена је продаја велике серије поврћа због чињенице да су оне подстандардне - превише танке, кратке, вилице и увијене. Да би спасио дан, фармер је огулио шаргарепу и исекао их на мале цилиндре. У овом облику, производ се заљубио код многих Американаца, пошто је био потпуно спреман за употребу.

На овом таласу изазвало је интересовање за сорте патуљасте шаргарепе које су постојале много пре "открића" Иурозека: Грело, Давантур. Накнадни рад узгајивача у различитим земљама довео је до модерне разноликости мини-шаргарепе.

Хемијски састав и корисна својства

Дјечја шаргарепа садржи готово исти комплекс витамина и минерала као и корен поврћа правилне величине.

Мини шаргарепа богата је:

• бета-каротен - 10-13 мг на 100 г производа, што је 2-2,5 пута веће од дневних потреба одрасле особе;
• витамин А - 2000 мцг;
• витамин Ц - 5 мг;
• калцијум - 27 мг;
• калијум - 200 мг;
• фосфор - 55 мг;
• гвожђе - 0,7 мг;
• бакар - 800 мцг.

За разлику од многих других повртарских култура, мрква не само да не губи корисна својства, већ их повећава. Боља апсорпција елемената у траговима олакшава се комбинацијом шаргарепе и масти: млијечних производа или биљних уља.

Референце. Сок од шаргарепе са млеком или шлагом препоручује се пити пре изласка на сунце - тен ће добити лепу нијансу.

Корисна својства шаргарепе:

1. Бета-каротен штити кожу од штетних утицаја ултраљубичастог зрачења, одговоран је за њен здрав изглед и глаткоћу.
2. Витамин А побољшава вид.
3. Мрква служи као профилактичко средство за анемију са недостатком гвожђа.
4. Индициран је код болести кардиоваскуларног система, високог крвног притиска, атеросклерозе.
5. Помаже у суочавању са недостатком витамина.

Функције апликације

Мини шаргарепа је добра и сирова и кувана. Може се користити у салатама, чорбама, прилогима од поврћа, пире кромпиру, као прилог или као пуњење пита. Свјежа мини шаргарепа добра је као лагани залогај и као здрава алтернатива слаткишима.

У продавницама се свежа мини-шаргарепа појављује на почетку лета, у осталим доба године продају се потпуно смрзнуте или конзервиране.

Референце. Глазурана мини шаргарепа омиљено је прилог дјеци у Француској. За његову припрему огуљено корење поврће помеша се са водом, медом и биљним уљем. Затим пирјајте у врућој тави 7 минута. Готово јело прелијте лимуновим соком и поспите ситно сецканим свежим першуном.

Период зрења и принос

У зависности од сорте, вегетацијска сезона усева креће се од 50 до 110 дана.

Мала величина кореновских култура не спречава мини-шаргарепу да уроди од 260 до 770 цента по хектару засада.

Карактеристике, опис изгледа, укуса

Мини шаргарепа има цилиндрично воће са тупим врхом. Величине плодова: дуљине 5-8 цм, промјера 1,5-3 цм. Међутим, постоје сорте са заобљеним кореновима. Висок садржај каротена даје беби шаргарепи јарко наранџасту боју.

Минијатурни коријени су сочни и слатки.

Отпорност на болест и захтевна клима

Мини шаргарепа је отпорна на пуцање, пуцање, трулеж и наношење листова. Сорту карактерише велика разноликост, стога је погодан за узгој у готово свим климатским условима:

• за централни црноморски регион погодна је сорта Марлинка;
• у средњој траци, на Уралу и у Сибериа даје мини-мркве Царацас;
• уз правилну негу, оштру климу у северним регионима толеришу Поларна брусница и стакленик Кхибини.

Главне предности и недостаци сорте

Предности:

• богат укус,
• убрзано сазревање.

Недостаци:

• захтевност према тлу,
• лош квалитет чувања у раним сортама.

Значајке садње и узгоја

Узгој мини шаргарепе у многочему је сличан узгоју осталих култивара. Главна карактеристика је претежно зимска садња и краћа вегетативна сезона.

Припрема за слетање

Семе пре укрцаја потребно је:

1. Врста. То се лако постиже стављањем семена у физиолошки раствор (1 кафена кашика соли у 1 шољи воде). Одбаците узорке који су се нанијели, а остатак исперите текућом водом и осушите.
2. Дезинфицирајте у слабом раствору калијум перманганата.
3. Приликом садње у регионима са хладном климом очврсните: семенке прелијте водом собне температуре, а затим ставите у фрижидер на 3-4 дана.

Након сваког поступка семенке се суше како не би клијале пре времена.

Основни захтеви

Мини шаргарепа је потребна за осветљење, тако да је за њихово садње потребно добро осветљено место. Остали захтеви укључују:

• добра дренажа, јер култура не подноси стајаћу воду;
• неутрална киселост тла;
• плодно лагано тло - црна земља, иловача или пешчана иловача идеални су, у осталим случајевима хумус и тресет се уносе у тло месец дана пре сетве.

Предсљедници

Мркве је боље посадити на месту где се узгајају ноћори (рајчице, тиквице, кромпир) или купус. Након ових биљака, земља је засићена храњивим тварима неопходним за богатство жетва.

На бившим креветима краставца, шаргарепа се посеје најкасније две године касније, иначе ће вишак органске материје довести у пропадање засада у раној фази.

Референце. Оштар мирис који потиче од лука - лук, бели лук, дивљи бели лук - способни су да одстране мркве. Да би спасили коренске усеве од овог штетника, они практикују заједничко садње ових биљака.

Остали сунцобрани (породица којој припада мрква) сматрају се лошим претходницима - першун, копар, семенке кумине, пастрњак и целер - због опасности од множења патогених гљивица и бактерија.

Временски распоред, шема и правила слетања

За зимску садњу изаберите средину - крај новембра. Ранија садња је препуна клијања семена и појаве садница, које ће умрети с почетком првог мраза. Презрела мини-шаргарепа бице у јуну.

У регионима са честим одмрзавањем и повратним мразима, пожељна је пролећна садња. Они бирају тренутак када се снег већ растопио, али се земља загрејала на највише 8 ... + 10 ° С. У зависности од климатске зоне, то може бити друга половина априла или маја. Покривни материјал помоћи ће заштити усјева од мраза.

Да бисте добили жетву са добрим квалитетом чувања, бирајте сорте средње и средње ране. Оптимални датуми за њихово искрцавање су мај-јун. Исти период је погодан за пресађивање раних сорти.

Важно! Мрква не подноси претјерано влажну земљу. Отприлике месец дана пре садње место је прекривено филмом да би се заштитило од кише и топљења снега.

Упркос смањењу коренинских култура, препоручује се одржавање раздаљине између бразда 2 цм и дубине сетве 2-2,5 цм.

Нијансе неге

Њега садње мркве укључује залијевање, стањивање и биљну исхрану, заштиту од корова, болести и штеточина.

Режим залијевања

Након појаве првих изданака, залијевање се врши у интервалима од 1 пута у 3 дана, потрошња воде је 3 л / м². Како биљка расте, учесталост наводњавања смањује се на 1 пут недељно. У овом случају је за 1 м² засада потребно око 10-15 литара воде. Залијевање се зауставља неколико седмица прије бербе.

Референце. Најбољи ефекат даје залијевање у јутарњим или вечерњим сатима, када је активност сунца смањена, а ваздух се загрева за не више од + 20 ... + 25 ° С.

Сузење и сузбијање корова

Коров и задебљана садња ометају нормалан развој шаргарепе. Стога се одмах након појаве два права листа врши корење кревета и истовремено проређивање. Да би се постигла оптимална густина, између биљака остаје размак од 4-5 цм.

Хербициди тла („Гезагард“, „Реглон Супер“) помажу да се смањи број корова. Препарати растворени према упутству третирају се са земљом.

Топ дрессинг

Током вегетацијске сезоне мини шаргарепе, препоручују се 3 дресура:

1. У фази 3-4 правих листова, биљци су потребна азотна и калијумска ђубрива. У те сврхе је погодно раствор 2 кутије за амонијум нитрат на 10 литара воде.
2. Након 2-3 недеље (врхови се састоје од 4-6 истинских листова), гнојидба се обавља сложеним ђубривом, на пример, нитрофоскои - 2 кутије за шибицу на 10 литара воде.
3. У фази раста усева корена долази до одлива хранљивих материја из ваздушног дела. За стварање слатких и сочних плодова потребни су фосфор, бор и манган. Суперфосфат (60-80 г на 10 литара воде) помоћи ће у одржавању виталности биљке.

Да бисте уклонили нитрате, земљу можете оплодити препаратима који садрже калијум 30 дана пре жетве.

Сузбијање болести и штеточина

Главни узрок биљних болести је кршење пољопривредне технологије. У правилу је то неправилна ротација усева, прекомерно залијевање без адекватне дренаже, задебљање засада, присуство корова и недовољно лабављење.

Мрква је најосетљивија на гљивичне болести:

1. Фомоза се манифестује у облику тамно смеђих флека на врховима, петељкама и на самој корени.
2. Алтернариа (сува или црна мрља) одликују се тамним мрљама, листићима коврче и горким укусом мркве мркве.
3. Церкоспороза доводи до потамњења врхова, деформације и дробљења кореновских култура.
4. Смеђа мрља је чешћа код младих биљака, први знак је потамњивање врхова у подножју, како листови расту, почињу жутјети и добијају смеђу боју.
5. Прашкасти плијесан открива се карактеристичним бијелим цвјетовима на биљкама.
6. Рхизоктонија (филцано трулеж) је трула плоча на коренима која се постепено задебљава и формира коре.

Међу бактеријским болестима, мрква је посебно погођена бактериозом: доњи део врхова постаје жут, а затим се на кореновој култури формирају смеђе површине.

За лечење се користе следећи лекови:

• декоције биља (целандин, коприва, хрен);
• Бордеаук течност;
• бакар-оксихлорид (ХОМ);
• контактирајте хемијским фунгицидима - "Роврал" ("Ипродион"), "Скор" ("Дифеноконазол");
• биофунгициди - "Фитоспорин-М", "Мицорад МАЛСАНО" ("Трицходермин").

Штетни штетници засада мркве су шаргарепа муха, мољац и мухе. Борите се са њима:

• индустријски инсектициди ("Интавир", "Каратан", "Карате Зеон", "Медведокс");
• народни лијекови (дувански сапун и слани раствор, инфузија лука или белог лука);
• репелентне биљке (невен, невен, лук, бели лук);
• мулити између редова (дрвени пепео, црногорична пиљевина).

Берба и складиштење

Зрелост усјева је одређена стањем приземног дела... Одумирање доњег лишћа указује на спремност биљке за жетву. Такође, баштован треба да се води временом наведеним у упутству за семе.

Берба по сувом времену - влажна шаргарепа се неће дуго чувати. Ако је потребно, корење се суши на отвореном, сакривајући се од директне сунчеве светлости испод тенде.

Референце. Продужите период складиште уклањање врхова помаже - обрезује се или се отргава увртањем.

Карактеристике складиштења и задржавање квалитета

Ране сорте мини-шаргарепе имају лош квалитет чувања, па се препоручује да их поједете или припремите на било који могући начин: замрзните, сачувајте или осушите у најближе време након бербе.

Више сазријевају сорте средње зрења и средње ране сорте - Каротел и Марлинка. Ова мрква се чува на хладном сувом у подруму неколико месеци.

Савети искусних баштована

Да бисте убрзали клијање и побољшали укорјењивање ситне шаргарепе, прекријте кревет филмом док се на младицама не појаве 3-4 истинска листа.

Сорта је одлична за узгој на прозорском прагу. Међутим, за садњу је боље одабрати пролећне месеце, тако да биљка добије довољно сунчеве светлости.

Мрква не подноси стајаћу воду, јер је влажно тло плодно окружење за раст гљивица. Квалитетна дренажа и умјерено залијевање помоћи ће у сигурној садњи.

Рецензије о разноврсној мини шаргарепи

Мрква за бебе добила је заслужену љубав летњих становника. Доказ за то су њихове похвалне критике.

Мариа: „Мала шаргарепа је прави налаз! Минималан раст и максимално уживање на тањиру. Мала деца једу ове "малишане" оба образа! "

Иван: „Очајнички сам желео да узгајам шаргарепу у условима нашег вечнога леда (Мурманск регион).Испробао сам сорту стакленика Кхибинскаиа - одлично се осећа под филмом, вади температурне промене праском. "

Закључак

Мини шаргарепа је занимљива алтернатива уобичајеној шаргарепи. Минијатурни коријени садрже пуно бета-каротена и имају пријатан укус и необичан изглед. Пољопривредна технологија ове сорте мало се разликује од гајења уобичајених сорти шаргарепе, стога не ствара потешкоће домаћим баштованима.