Шта су семенке мркве, како их правилно изабрати, сами их посадите и узгајајте

Мрква је присутна у исхрани многих људи готово сваког дана - као део првих и других јела, салата, касика, пита. Деца воле сок од корена наранџе. Али мало људи зна које су користи од семенки мркве. Помажу у лечењу различитих болести, ублажавају симптоме тешке трудноће, ублажавају грчеве и повећавају имунитет. У овом чланку ћемо вам рећи о семенкама мркве: која лековита својства имају, како их правилно узгајати и чувати.

Одакле долазе семенке шаргарепе?

Мрква је двогодишња биљка, тако да већина баштована не види како цветају и производе житарице.

Прве године формирају се само зеље и корени усева. У другој години шаргарепа избацује стрелице са ситним цвећем. Семе се формира на крају вегетативне сезоне.

Како изгледају

Зрно је издужено овално, на површини су ребра са трњем. Споља су сличне семенкама першуна, али последње, када се притисне, позелени зелено, а семенке мркве пожуте мало.

Врсте семенки шаргарепе

За садњу користите купљено и самоникло семе.

Конвенционални

Најједноставније семенке су јефтиније, али и теже садити. Они су толико мали да 1 г садржи од 500 до 1000 семенки. Саднице су густе и пропадају. У овом случају слабе корене суседних садница се неизбежно оштећују.

Гранулар

Пелет сјеме је погодније јер се може одмах сијати на жељену удаљеност. Они су скупљи, али резултирајућа уштеда је већа. Шкољка дражеје састоји се од хранљивих састојака који промовишу боље клијање семена и пуни развој клица.

Хемијски састав семенки

Купљене и домаће семенке мркве имају приближно исти храњиви састојак. Обе садрже велику количину есенцијалних уља због којих је површина зрна благо масна.

Хемијски састав:

• глицериди (до 20% масе семена): петроселинска, петроселинска, олеинска, палмитинска, линолна киселина;
• бета-каротен (провитамин А), под утицајем којег се витамин А формира у људском телу;
• токофероли;
• витамини Б, Д, Е, аскорбинска киселина;
• минерали: калијум, магнезијум, фосфор, селен, натријум, цинк, бакар, јод;
• флавоноиди.

Витамини садржани у семенкама шаргарепе подржавају здравље коже, очију и јачају коштани систем. Флавоноиди нормализују нервни систем. Минерали подржавају тонус срца и крвних судова, регулишу равнотежу воде и соли у телу.

Својства

Сјеменке мркве имају:

• аналгетски, седативни, регенеришући ефекти;
• противупална и тоничка својства;
• диуретичко деловање.

Код тежих трудноћа, декоција семенки шаргарепе смањује мучнину у првом тромесечју.

Како се користе у традиционалној медицини

У лековите сврхе користе се семенке сјетве и дивља шаргарепа. Кишобрани са зрелим плодовима беру се из узгајаних биљака у јулу - августу, суше и млате.

Како би се спречио губитак семенки, цветови се омотају крпом или газом и оглупе у овај облик. Чувајте у платненим кесама или стакленим посудама, добро затвореним.

У народној медицини семенке шаргарепе користе се:

• са болестима јетре и слезине;
• затвор и надутост;
• висок крвни притисак;
• кршења менструалног циклуса;
• камење у жучној кесици и бубрезима;
• паразити.

Поред тога, производи са зрнцима мркве уклањају соли из тела, ублажавају грчеве и упале.

Референце. У већини народних рецепата, тинктуре и декоције се припремају из семенки мркве. Понекад се зрно конзумира суво.

Контраиндикације за употребу - алергијска реакција на производ, пептични чир, дијабетес мелитус, астма, акутна упална обољења бубрега и црева, затајење срца.

Уље семенки мркве има лековито дејство. Тешко га је припремити код куће, али може се купити у апотеци.

Уље семенки мркве:

• зацељује ране;
• јача имунитет;
• нормализује активност нервног система;
• има противупално дејство.

Сјеменке дивље шаргарепе за лијечење

Њихова употреба је шира од усева. Убрано и осушено семе дивље шаргарепе меље се у морт или меље у млинцу за кафу.

У народној медицини семенке дивље шаргарепе користе се за:

• ублажавање боли;
• појачан сексуални нагон;
• лечење туберкулозе;
• повећана лактација;
• уклањање камења из бубрега;
• лечење остеохондрозе.

Деци се дају семенке дивље шаргарепе у облику декоција како би се ослободили глиста, посебно пинвормс, ублажили цревне колике, са недостатком витамина А.

Како одабрати праву сорту семенки шаргарепе

Избор је одређен сврхом: добијање кореновских култура или семенки, за летњу употребу или зимско складиштење, са високим садржајем каротена или минерала. Хибриди означени са Ф1 кодом нису погодни за узгој семена: неће дати жељено семе.

Селекција раних, средњих, касних сорти

Само зреле сорте погодне су за зимско складиштење коријенских култура. Рано и у сезони се најбоље конзумирају како сазревају.

Популарне сорте ране шаргарепе (дозријевају до 90-100 дана од тренутка клијања):

1. Аленка. Високо родна и отпорна на болести сорта. Цилиндрични усев, тежине 100-120 г, са високим садржајем шећера, сочан, хрскав. Прве кореновке се добијају у року од 50 дана.
2. Биро. Високо родна сорта ултразрелог зрења. Корено поврће је издужено, готово без језгре, глатко, сочно и укусно.
3. Дотаћи. Коријенски усјеви су цилиндрични, тежине до 140 г, са сочном наранчастом пулпом. Сорта је отпорна на болести и пуцање. Користи се свеж и за конзервирање.

Рана шаргарепа је добра јер је спремна за употребу у року од 1,5 месеца након ницања. Код касне садње, кореновске културе имају добар квалитет чувања - до 3-4 месеца.

Најбоље сорте шаргарепе из сезоне:

1. Нантес-4... Отпоран на мрквину муху. Коријенски усјеви имају добар квалитет чувања, садржај каротена у њима је највећи - 18%.
2. Деликатеса. Коријенски усјеви су конични, издужени, свијетло црвене боје, са високим садржајем шећера.
3. Самсон. Велики универзални коријенски усеви користе се свјежи и за припрему сокова, пире кромпира, за конзервирање, складиштење.

Сорте у средњој сезони достижу техничку зрелост 4 месеца након клијања. Одлично се држе и одличног су укуса.

Најбоље зреле сорте са високим садржајем витамина и минерала:

1. Краљица јесени. Мрква високе приносе одличног укуса. Добро се чува - практично до следеће жетве.
2. Јесењи див. Свијетле наранџасте коријене с сочном пулпом и високим садржајем каротена. Коријенски усеви тежине 180-250 г добро се складиште, отпорни су на болести.
3. Црвени гигант. Омиљена касна сорта већине баштована.Коријенски усјеви су цилиндрични, велики, са малим очима. Висок садржај каротена и минерала. Хладно отпорна сорта са добрим квалитетом чувања.

Касне сорте су намијењене за дугорочно складиштење. Одликује их добар укус који се не губе неколико месеци. Период зрења - 130-140 дана.

Најбоље сорте за отворени терен и пластенике

Сва семенка шаргарепе која се продаје у нашој земљи намењена је за отворени терен. Неки од њих су погодни за узгој у пластеницима.

Добри су се показали у заштићеном тлу:

1. Миницоре. Ултра рано сазревање и високо родна сорта.
2. Нантес Дизајниран је за дугорочно складиштење.
3. Витамин. Средње зрење, богато каротеном, витаминима Б групе, минералима. Отпоран на пуцање.
4. Лосиноостровскаиа-13. Хибрид који производи велика цилиндрична коријена за зимско складиштење.

За узгој у пластеницима погодне су сорте шаргарепе отпорне на болести и пуцање, термофилне и не захтевне на тлу.

Избор сорти за различите регионе

Да би се добила богата жетва, бирају се зониране сорте шаргарепе. Неке су погодне за било који регион, на пример, Цхантане или Нантес. Али за постизање максималног приноса висококвалитетних коренолошких култура које задржавају своја корисна својства током зиме, придржавају се услова за које је култура захтевна.

За средњу траку Најбоље сорте шаргарепе у Русији су Болтек, Витаминнаиа, Куеен оф Аутумн, Лосиноостровскаиа.

За Сибир - Дуниасха, Забава, Лосиноостровскаиа, Нантес.

За степске крајеве (Башкирија, Татарстан, Јужни Урал) - Балтиморе, Блуес, Вита Лонга, Енцхантресс.

За југ Русије - Дечји, дечји витамин, Виго, Самантха, Турбо.

За северне регионе - Будност, Медок, Кентаур, Шарлота.

Правилно одабрана зонирана сорта може издржати дуже суше или вратити мразеве, расте на киселим или алкалним тлима и отпорна је на болести и штеточине карактеристичне за одређени регион.

Како правилно посадити семенке шаргарепе

Садни материјал припрема се за сетву унапред. Сјеме се јеца у слабом раствору калијум перманганата најмање један дан. Намочите се у топлој води 2-3 дана да бисте се ослободили есенцијалних уља која успоравају клијање. Након намакања, семење се суши или клија у густом влажном крпом.

Пажња! Сјеме шаргарепе не можете клијати у гази. Њени танки корени ће се упетљати у влакна и распасти се приликом покушаја вађења семена.

Припрема за слетање

Тло за кревете од шаргарепе припрема се од јесени. Башта је ископана, уклањају се биљни остаци, примјењују се органска и минерална гнојива. У пролеће се земља поново лабави, жлебови се секу на дубину од 3-4 цм на удаљености од 20-25 цм један од другог и залијевају.

Упутства за сјетву

Да би се добили пријатељски и рани изданци и олакшало прорјеђивање, сјеме мркве се сије на одређени начин:

1. Драгее пресвучен одмах се полажу у складу са шемом: 15к20 цм за ране сорте и 20к25 цм за касније. То је лако урадити, јер је пелет пречника 2-3 мм. Пре садње, бразде се навлаже - то је главни услов за успешно клијање.
2. Са песком... За 1 део семенки узмите 3 дела песка и помешајте. Сјетите на уобичајени начин.
3. Са пастом... У 0,5 кашике. хладне воде растворити 2 кашике. л. кромпирова шкроба или 4 кашике. л. брашно. Сипајте танким током у кипућу воду (2 кашике), промијешајте и охладите. Сипајте у пластичну боцу, у поклопцу у којој се прави рупа, додајте тамо семенке шаргарепе и протресите. Сејати се цеђењем масе у припремљене бразде.
4. Метода траке. Тоалетни папир изрежите на траке у складу са величином кревета и ширином 1,5 цм, а на удаљености од 5 цм једна од друге, семенке мркве се залепе помоћу канцеларијског лепка и чачкалице. Распоредите припремљене траке у уторе и поспите земљом.

Након сетве, земља у креветима се непропусно затвара.Ако остану празнине, лагане семенке мркве неће добити вучу и клијати. Након садње нема потребе за залијевањем.

Када и како бере семенке шаргарепе

Сакупите семенке гајила шаргарепу у јулу - септембру, зависно од ране зрелости сорте. Цветови се одрежу пре почетка пуне зрелости, у супротном ће семе распасти. Потом су везани у гроздове и објешени да се осуше, везани газом. Осушено семе се млати.

Правила складиштења и рок трајања

Сушене семенке мркве чувајте у стакленим теглама или платненим кесама.

Сјеме сакупљено властитим рукама остаје одрживо пет година. Погодне су у лековите сврхе три године.

Сјеменке мркве на папирној траци

Произвођачи су усвојили начин садње на тоалетни папир који су измислили вртлари. Сада се садни материјал може набавити готов на траци. Рола дуга 8-10 м садржи семе у џеповима на тачној удаљености.

Таква рола се одмотава дуж жљебова просипаних водом, посипа се земљом и затвори.

Закључак

Мрква је здраво поврће за људе. Њено семе се користи за лечење многих болести и као превентива против вишка соли у телу, за одржавање имунитета и надокнађивање недостатка витамина. Узгој шаргарепе за семенке је једноставан. Да би се добила одлична жетва кореновских култура, а затим и семенског материјала, сорте се правилно бирају у складу са наменом и регионом.