Сорта краставца "Виазниковские" - неуспоредиво свежа и добра за зимску бербу

Краставци се узгајају у Русији већ дуже време и успешно. Тешко је замислити летњи трпезаријски сто и летњу викендицу без овог поврћа. Постоје многе сорте културе са својим карактеристикама, укусом и изгледом плода. Размотримо детаљно сорту краставаца Вјазниковски.

Опис сорте

Крастави краставци били су познати у нашој земљи још у 19. веку. Посебно су активно узгајане у Владимиру. Сорта је први пут узгајана у граду Вјазники.

Обележја

Алл-руски институт за генетичке ресурсе уврстио је сорту у свој регистар још 1924. године. Рођен у Вјазники, брзо се проширио по Русији и другим постсовјетским земљама, посебно Украјини и Молдавији.

Разлог томе није само добар укус плодова и њихова презентација, већ и отпорност сорте на временске промене. Добро подноси нагле хладноће и нагле врућине, што је посебно драгоцено у оштрој континенталној клими.

Сорта спада у рано сазревање (плодови сазревају након 40–45 дана) и опрашива се пчелама.

Састав и својства

Састав краставца Вјазниковски на 100 г:

• дијетална влакна - 1 г;
• вода - 95 г;
• витамин А - 10 мг;
• Б витамини - 7,4 г;
• витамин К - 16,4 мг;
• витамин Ц - 10 мг;
• калијум, магнезијум, фосфор, гвожђе, кобалт, манган, бакар, хром, јод - око 300 мг.

Једно воће садржи:

• 15-16 кцал;
• 0,9 г протеина;
• 3 г угљених хидрата.

Нема масти.

Дневни унос свежих краставаца је 300 г, кисели краставци - 200 г.

Поврће нормализује бубреге и црева. Код трудница, редовна употреба краставаца значајно јача имуни систем, а код деце од једне године убрзава стварање мишићно-коштаног система.

Пошто су краставци Виазников нехибридног порекла, ретко изазивају алергијске реакције.

Спецификације

Жбуње:

• средње висине;
• са зеленим, без губитака лишћем средње величине;
• са кратким, али јаким бичевима;
• са формирањем плодова из снопа јајника;
• са 1 стабљиком, која обично има 4 изданака.

Карактеристике воћа:

• подсећају на издужено јаје;
• прекривен уочљивим малим туберкулама;
• дужина - 10-11 цм;
• боја светло зелена;
• просечна тежина - 130-135 г.

Краставци ове сорте подједнако су добри у салатама и у киселом соку. Њихов укус је деликатан, богат због карактеристичне ароматичне каше, празнине су ретке.

Пажња! Нарочито краставци Вјазниковски цене се због недостатка горчине.

Сорта је уродна: са 1 м2 убире се 2,5–3,5 кг плодова умерене зрелости.

Како сами узгајати сорту

Узгој краставца Вјазниковског није тежак. Одмах се посеју у земљу или узгајају за саднице.

Садња семенкама и садницама

Поврће подноси садњу са сјеменкама у отвореној земљи. За то су испуњени бројни услови:

• температура тла - не нижа од + 15 ° Ц;
• место слетања је поуздано заштићено од ветра;
• требало би да буде што више сунчеве светлости.

Садња се врши након мраза и за време стабилног топлог времена. У већини региона Русије ово је крај маја.

Вртни кревет се припрема од јесени. Да бисте то учинили, ископани земљу, направите састав од 1 м2:

• листопадни хумус - 5 кг;
• дрвени пепео - 1 л;
• суперфосфат - 20 г;
• калијумова со - 10 г.

Смеша се дезинфикује слабим раствором калијум перманганата.

Сјетва усјева за саднице обавља се око 20. априла. Период раста не би требало да пређе 4,5 недеље, у супротном ће принос биљака нагло да се смањи.

Мешавина земље, хумуса, тресета и песка у једнаким омјерима је најприкладнија за саднице краставца. Супстрат се излије врућом водом за дезинфекцију. Након исушивања течности додајте калијум сулфат, уреа, "Нитрофоска" и дрвени пепео.

Предност се даје узгоју поврћа у тресетним шољама, јер су корени сорте крхки и не подносе добро роњење. Неки узгајају саднице у пиљевини: овом методом коријенски систем се не оштећује, већ се развија лако и слободно. У било којој посуди направите палету и дренажу на дну у облику експандиране глине или пиљевине.

Пре садње, семе се стави у физиолошки раствор (30 г соли по 1 литри) ради одбацивања. Користите само оне примјерке који потону до дна. Садни материјал се дезинфикује слабом раствором калијум перманганата. Тло је добро влажено.

Сјеме се засади у лонцу или рупи. Након клијања, слаба клица се уклања.

Залијевање почети 5 дана након клијања. Влажите тло редовно, али умјерено. Саксије се постављају на добро осветљено место, на одређеној удаљености једна од друге, тако да лишће узгојене саднице не додирује.

Важно! Користи се само топла вода како саднице не би угинуле.

Недељу дана пре садње у отворено тло, биљке се почињу отврдњавати, повремено их изводећи на балкон или лођу.

Узгој и брига

Постоје два начина за узгој усева:

• бичеви се бацају на земљу;
• помоћу реквизита.

Прва опција је једноставнија и у случају сорте Вјазниковски је сасвим прихватљива, будући да су бичеви ових краставаца исте дужине.

Међутим, на реквизитима, када се вертикално узгајају, биљке су равномерније осветљене, испушене свежим ваздухом и опрашују пчеле. Грмље нападају мање штеточине... Принос код таквог узгоја обично је већи.

Топла вода се излива у рупе између редова - тло мора бити стално влажно. Пре почетка врућине, ујутро или увече, наводњавају се краставци Вјазниковски. Ово се редовно ради у редовним интервалима. Током залијевања вода не би требала пасти на лишће како не би дошло до опекотина биљног ткива.

Важно! Вода се користи не испод + 18 ° Ц.

Пре цветања, култура се умерено навлажи, а током плодоносног периода обилно. Квалитет и количина усева зависи од тога.

Ако није било унете органске материје пре сетве семена или садница, тло периодично оплодити „Аммопхос“ или муллеин раствор. Редовни пилећи измет ће урадити, али у малим количинама.

Корени краставца Вјазниковског налазе се близу површине. Због тога се неколико пута током лета биљке закрваве како би се спречио развој гљивичних болести.

За формирање бочних изданака, на којима су формирани женски цветови, главно стабло изнад 5. листа прстохват... Међутим, ако су плодови формирани рано, што је типично за јужне крајеве, поступак се не обавља.

Особине култивације и могуће потешкоће

Приликом узгајања краставаца Вјазниковског, пољопривредници се суочавају са формирањем недовољног броја јајника. У овом случају пчеле се привлаче ради бољег опрашивања грмља садњом цвећа које носе мед поред кревета или постављањем пића слатким раствором хранљивих састојака.

Болести и штеточине

Болести биљака указују на нагло пожутело лишће, појаву плака на биљкама и престанак плодовања. Крастави краставци су склони:

• пепелница;
• бела трулеж;
• роот труљење.

За превенцију болести, грмови се третирају пепелом, за третирање фунгицидима "ХОМ".

У условима високе влажности биљке могу да нападну паукова гриња. Против ње се користи раствор калијум перманганата и посебни биолошки производи. Погођени листови се отргавају и уништавају.

Берба и примена усева

Урод се бере редовно током лета, почев од јула.Први плодови се беру 40–45 дана након садње.

Краставци су одлични и за салате и за киселе краставце. Током термичке обраде, каша задржава сочност и укус. Поврће се такође оставља за семе: сорта, за разлику од хибрида, не губи своје квалитете у наредним годинама.

Предности и недостаци сорте

Предности краставца Вјазниковског:

• могућност раста у готово свим регионима;
• отпорност на промене температуре;
• мала дужина и снага бичева;
• рана зрелост;
• могућност жетве семенки директно из узгојених плодова;
• свестраност у кувању.

Недостатак је недовољна отпорност на сушу.

Коментара

Пољопривредници запажају једноставност узгоја усева, његово добро плодовање, укус самог поврћа и њихову свестраност у кувању.

Андреи, Вознесенск: "Генерално, дачу смо купили недавно, прошле године. Нисмо још експериментисали, са супругом садимо оно што су родитељи гајили. Зауставили смо се код сорте Вјазниковски. Узгајали су га садницама - све је добро прошло, жетва се берела цело лето. Али биљке нису храњене и кревети нису припремљени унапред, тако да су скидали нешто више од килограм по квадратном метру. "

Семион, Новгород: „И хибриди и традиционалне сорте расту на мојој локацији. Хибриди, наравно, изгледају уредније и зеленије, као на фотографији, али чини ми се да су обичне сорте укусније, поготово у салатама. Ја узгајам Вјазниковски већ дужи низ година, сам семену бирам и чувам. Бити узгајивач је узбудљиво на свој начин. "

Марина, Белгород: „Нисам обожаватељ кисели краставчићи. Верујем да би краставац у тегли требао бити пунокрван. Добра стара сорта Вјазниковски је сасвим погодна за ово. Такође поштујем Нижин краставац, они су такође тестирани на време. "

Закључак

Сорта краставаца Виазниковски већ је постала популарна - тако је популарна код летњих становника и расте свуда. Уз неправилну негу плодови могу пожутјети и прерасти, али зрело поврће је сочно и њежно, с карактеристичном мрвицом.

Култура је рано сазрела и високо приносна, отпорна на екстремне температуре.