Најбоље самопрашне сорте краставаца за кисело и конзервирање

Нису све врсте краставаца погодне за припрему јела за зиму: неке се брзо покварију, друге се претворе у клизаву масу без укуса.

Чланак ће вам помоћи да одаберете најпопуларније сорте и хибриде краставаца за кисело и конзервирање, који ће дуго задржати њихове квалитете у стакленкама, одушевит ће вас одличним укусом и естетским изгледом.

Карактеристике избора разних краставаца за кисели краставац

Летњи препарати мирисних хрскавих краставаца - декорација стола зими. Искусне домаћице знају да успешан рецепт није довољан да добијете укусан производ. Није сваки краставац погодан за кисело и конзервирање.

Постоје три врсте краставаца:

1. Сорте салате... Ови краставци су мирисни, сочни и танке коже. Али током термичке обраде, кожа и воћна тела омекшавају, арома се губи, укус се погоршава.
2. Кисели краставци густе пулпе, кожа се не омекшава под утицајем температуре, пролази кроз со, потиче равномерно сољење производа.
3. Универзалне сорте краставци су погодни и за салате и за киселе краставце.

Краставце за салату не можете користити за припрему.... Убирају се само киселе и универзалне сорте.

Најбоље сорте краставаца које се само опрашују

Приликом одабира различитих краставаца узмите у обзир принос, укус, услови зрења.

Храброст Ф1

Снажна биљка, централни стабљика није ограничена у расту, може да достигне 3,5 м дужине. Женски тип цватње, не захтева опрашивање... На бочним трепавицама формира јајнике у облику букета од 4-8 цветова.

Својства воћа:

• тежина 130 г;
• дужина 15 цм;
• пречник 4 цм;
• облик плода је цилиндар са малим ивицама;
• принос - 20 кг по м².

Тамнозелени краставци Храброст имају танку кожу, површина јој је гнојна, са светлим трњем. Густа сочна каша има слаткаст укус.

Карактеристике хибрида:

• захтевност за квалитет осветљења - принос се смањује у хладу;
• при недовољном или неправилном залијевању, у плодовима се јавља горчина;
• кисела тла смањују раст, потребна је деоксидација.

Ф1 бели шећер

Воће има необичну млечну боју... Краставци сазревају 46-50 дана након клијања. Имају густо сочно месо. Укусан је слатко, без горчине.

Дужина плода 10-12 цм, на кожи су ретки туберкули.

Хибридна својства:

• необична боја краставаца;
• толеранција на сушу;
• може поднијети хладне пукотине;
• непретенциозна нега;
• отпорност на болест.

Ово хибрид је осетљив на храњење и лабављење.

Гинга Ф1

Хибрид у сезони... На трепавицама дужине до 2 м често се налазе краставци цилиндричног облика, заобљени на ивицама, благо ребрасти. Гинга има плодове тамнозелене боје, квргаве, са белим трњем и кратким светлим пругама. У телу плода нема празнина. Целулоза је чврста, сочна, хрскава, ароматична.

Воће у просеку има:

• тежина 85 г;
• дужина 10,5 цм;
• пречник 3 цм.

Гинга Ф1 хибридна својства:

• женски тип цватње;
• имунитет на смеђу мрљу, пепелницу, мозаик од краставца;
• универзална употреба усева.

Бусх

Пчела-опрашена сорта Кустоваиа узгајана је 1980. године.

Занимљиво. Вртлари вјерују да „старе“ сорте имају „прави“ укус када су сољене, ароматичније од нових хибрида.

Неколико изданака одлази из корена биљке, формирајући грм. Дужина трепавица није већа од пола метра. Јајник се формира у близини сваког листа. Цветови су чешће женке. Урод се бере за 45-50 дана. Биљка даје главну жетву у року од 3 недеље. Продуктивност 5-6 кг по 1 квадратном. м.

Дужина поврћа 8-12 цм, тежина око 100 г... Кожа на краставцима је осјетљива и танка. Окус је богат и ароматичан. Недовољно залијевање може изазвати горак окус.

Пажња! Редовно наводњавање капањем спречава развој болести и појаву горког укуса краставаца.

Предности Кустовог:

• не захтева време и напор да би се формирао грм;
• непретенциозан за тло, врућину, ветрове;
• даје жетву прије почетка љетних врућина;
• компактни грм не захтева обилно залијевање, заузима малу површину;
• способност да добијете семе из своје жетве.

Недостаци Бусха:

• због недостатка самопражњења не узгаја се у пластеницима;
• инфериорнији од хибрида у приносу.

Хектор Ф1

Разликује се у раној зрелости и високом приносу... Први плодови сазревају 30 дана након клијања.

Грм је компактан, висина не прелази 80 цм. На сваком грму формира се много јајника. Обиље плодовања може се наставити до ране јесени. На отвореном терену од 1 м² можете убрати 4-6 кг краставаца, а на кантама у пластеници - до 16 кг.

Плодови су величине:

• дужина 10-15 цм;
• пречник 3 цм;
• тежина 100-110 г.

Зелена кожа прекривена је танким воштаним премазом. На површини се налазе велики туберкле са малим белим бодљицама. Краставци су сочни, месо хрскаво. Плодови нису горки, структура је густа, без каријеса. Хектор Ф1 користи се за конзервирање и конзумира свеже.

Предности хибрида Хецтор Ф1:

• рано сазревање;
• самопражњење;
• отпорност на хладноћу;
• незахтевна за негу и састав тла;
• компактна величина грма;
• плодоносно је дуго и обилно;
• плодови не расту у дужину већој од 15 цм;
• отпорност на болест.

Недостаци хибрида:

• задебљање коже ако се усев не убере на време;
• при неправилном залијевању појављује се горчина

Виазниковски

Ово је једна од најстаријих сорти, тестирано од више генерација и распрострањено свуда.

Виазниковски карактеристике:

• плодови сазревају за 40-45 дана;
• опрашивање инсеката је неопходно;
• принос до 3,5 кг са 1 м²;
• грмови средње величине, снажне трепавице, дуги 100-160 цм;
• јајник се формира у гроздовима;
• отпоран на бактериозу и пепелницу;
• подноси пад температуре;
• подноси благе мразеве.

Сорте краставца Виазниковски имају издужен овоидни облик... Плодови су свијетлозелене боје са ситним гомољима и црним трњем. Језгра плода је густа, хрскава, ароматична, без горчине.

Димензије: просечна дужина 9-11 цм, тежина 80-130 г.

Гоосебумп Ф1

Хибрид Гоосебумп рано зрење. Плодовање почиње у 43-46 дана после почетка вегетацијске сезоне и може да се настави до јесени.

Биљке формирају 4-6 грана, листови су задебљани... Грм треба обликовати. Најмање три јајника настају у чворовима.

Воће достиже величину:

• тежина 90-100 г;
• дужина 11 цм;
• пречник 3,5 цм.

Облик плода је цилиндричан... Боја се постепено мења од јарко зелене до тамне у близини стабљике. Светле траке су видљиве на врху поврћа.

Својства хибридног Гоосебумп Ф1:

• висок принос, стабилан;
• инсекти нису потребни за опрашивање;
• рано и дуго плодовање;
• употреба усева за жетву и свежу потрошњу;
• женски тип цватње;
• имунитет на пепелницу и кладоспориозу.

недостаци:

• потреба за формирањем биљака;
• немогућност добијања семена од жетве.

Престиге Ф1

Хибрид Престиж рано зрење. Постројење до 2 м, компактно. Усјев сазрева за 42-45 дана од почетка вегетацијске сезоне... Јајници се развијају у чвору у букету до 4 ком.

Хибрид се одликује обилним дугорочним плодоносом... Принос је 25 кг по 1 м².

Укус краставца је слаткаст, без горчине, са пријатном хрскавом хљебом. Плодови су цилиндричног облика, кожица танка, са ситним гомољима.Не формира празнине у плодоносном телу.

Карактеристике хибридног Престиге Ф1:

• женски тип цватње;
• биљке толеришу засјењење;
• отпорност на болест;
• краставци не жуте током складиштења.

Недостатак - лоша толеранција на мраз и нагле флуктуације температуре.

Сибирско сољење Ф1

Ово је нови хибрид краставци за кисели краставац.

Биљкама није потребно опрашивање пчела. Плодовање почиње 42-46 дана након појаве првих изданака... Јајници се формирају у гроздовима. Плодови су цилиндричног облика са слабим ивицама, површина је ситна гомољаста, са белим трњем. Кожа је светлозелене боје.

Величине воћа: дужина 6-8 цм, тежина 55-65 г. Месо краставаца је густо, са мрвицама, нема празнина и горкастог укуса.

Карактеристике сибирске слане отопине ​​Ф1:

• принос до 10 кг по грлу;
• воће не прерасте;
• биљке подносе неповољне временске промене;
• није избирљив по питању тла и неге.

Купид Ф1

Хибрид домаће селекције, створен 2000. године.

Рано сазријевање, даје 37-40 дана након клијања... Већ први месец даје готово целу жетву. Краставци расту по целој дужини трепавице, по 1-2 јајника у свакој осовини листа.

Посебност овог хибрида Амур - гранање је саморегулирајуће. Након повратка усева, бочни изданци почињу да расту у главном ушћу. На њима се плодовање наставља, али не тако обилно.

Загађење цвећа одвија се без инсеката. Краставци достижу 12-15 цм у дужину и теже 90-100 г... Укусни су свежи и конзервирани.

Предности хибрида Амур Ф1:

• рано брзо сазревање;
• формирање снопа јајника;
• универзална употреба воћа;
• интензивно плодовање;
• имунитет на пепелницу, трулеж коријена, кладоспоријум и мозаик;
• отпорност на пад температуре

Пријављени недостаци:

• кратак период активног плодовања;
• краставци прерасту, губећи укус.

Како изабрати најбољу сорту за рано сазревање за рано сазревање

Приликом одабира сорте или хибрида за узгој, пре свега, обратите пажњу захтеви за културом за тло, влажност, температурне услове и уклапају се са карактеристикама њихове баштенске парцеле и региона пребивалишта.

Ране сорте киселих сорти укључују оне у којима сезона вегетације пре плодовања је 35-45 дана.

За сољење се препоручују самопрашни хибриди.:

• Хектор Ф1 - 30-36 дана;
• Храброст Ф1 - 38-44 дана;
• Купид Ф1 - 37-40 дана;
• Ф1 Престиге - 42-45 дана.

Средином сезона

Хибриди за кисело уклањање у сезони дају плодове вишег квалитета за жетву током зиме у односу на рано зрење... Сезона вегетације пре бербе је 45-50 дана.

Изаберите следеће хибриде:

• Гинга Ф1;
• Ф1 бели шећер;
• Гоосебумп Ф1;
• Сибирско сољење Ф1.

Дугорочно плодоносно

Касне сорте краставаца најприкладније за конзервирање и сољење... Укус ових производа се одржава током целе године. При топлотној обради структура плода се не нарушава.

Краставци који доносе плод до касне јесени:

• Сви су завидни Ф1;
• Магдалена Ф1.

За стакленике

За узгој краставих краставаца који се само опраше у стакленицима су најприкладнији хибриди. Они отпоран на многе болести, има висок принос и незахтевна за негу.

Хибриди ће успети:

• Сибирско сољење Ф1;
• Гоосебумп Ф1;
• Хектор Ф1.

За отворени терен

Краставци за самопражњење за отворено тло отпорни су на екстремне температуре. Биљке треба да добро поднесе суве периоде и буде имун на болест:

• Незхински;
• Виазниковски;
• Кустовои.

Избор сорти у зависности од региона узгоја

Узгајивачи раде на адаптацији биљака специфичним климатским условима.

Хибридна Мурасхка Ф1 зонирана је за северне регионе Сибира. Ф1 Престиге - за западни Сибир и централне регије Црне Земље. Сибирски слани раствор Ф1 развијен је специјално за подручја ризичног узгоја, отпорна на неповољне временске услове.

Рецензије љетних становника

Летњи становници покушавају да узгајају различите сорте и хибриде како би пронашли ону погодну за климу свог региона и деле њихове препоруке.

Вицтор, Уфа: „Добри краставци Престиге Ф1. Укусно и не превише каприциозно. Ја их узгајам већ пету годину и нисам приметио било какве проблеме, па их сигурно могу препоручити свима, нећете пожалити ".

Андреи, Сортавала: „Прошле године сам посадио Амур Ф1, свидело ми се. Веома издржљив и готово не даје пасторке, све је на главном стаблу ".

Сергеј, Вологда: „На гнојевима гноја без фолије, саднице„ Гинго Ф1 “издржале су ноћно хладно пуцање до + 4 ° Ц без губитака. Жетва је невероватна. Погодно за кисело црево ".

Закључак

Избор различитих краставаца за кисело уклањање није мање важан од потпуне неге биљака и придржавања пољопривредне технологије. Посадивши усјев правилно одабране сорте на сајту, баштован ће се обезбедити висококвалитетним сировинама за киселе краставце, маринаде и друге припреме за зиму.