Каква је погодност ручних клијалица за кромпир
У трговинама постоје различити модели машина за уклањање кромпира, па није лако одмах одабрати прави који ће вам помоћи у свакодневној кухињској рутини. Рећи ћемо вам на које моделе треба обратити пажњу и како их користити.
Садржај чланка
Врсте коре за кромпир
Сви коре за кромпир подељени су у три врсте, зависно од принципа рада. У наставку ћемо детаљније погледати њихове предности и недостатке.
Електрични
Ова врста уређаја има повећане перформансе. У току једног сата електрични чистач кромпира огуљи 60 кг кромпира - што је 10 пута више него што ће човек учинити у истом времену.
Такви уређаји су континуираног и периодичног деловања. Први се користе у великим предузећима и индустријама. Други - у професионалним кухињама, ресторанима и кафићима.
Произвођачи нуде стационарне и столне уређаје. Десктоп су мобилни и мање величине, по потреби се лако померају, за разлику од стационарних.
Механички
Ово је компактна врста аутономне машинице за чишћење крумпира. Постоје случајеви који се напајају из батерија. Постављају се на било којој погодној површини. Гомољ је фиксиран држачем, очишћен је оштрим сечивом током ротације.
Постоје механички уређаји који љуште неколико гомоља истовремено. Они су у облику посуде у коју се ставља кромпир. Окрети дршке, који се налазе на површини тела, чине да се посуда гомоља ротира и да се кожа ољушти. Апарат је погодан за мали или млади кромпир - кожа мора бити нежна и танка.
Упутство
Популарна врста међу већином домаћица. Изгледа као дршка направљена од пластике или метала. На врху су оштрице које се користе за љуштење кромпира.
Белешка! Механички и ручни пилинг крумпира често се користи у свакодневном животу за љуштење другог поврћа и воћа.
Које су најпогодније машине за љуштење кромпира
У професионалним кухињама, као и учестало кување великог броја људи, важна је брзина и количина. Чак и ако се гомољи не обраде у потпуности електричним чишћењем, и даље ће бити брже него ручно.
Код употребе механичких уређаја троши се мање напора него на ручно чишћење. Лоша страна је што се на таквим уређајима само једна гомоља најчешће љушти одједном, а не у потпуности, јер су врх и дно кромпира уски делови, а сечива уређаја не доспева до њих.
Код механичког чишћења сечива глатко тече у круг, а површина гомоља је обично неравна. Стога, након обраде са уређајем, сав кромпир морате очистити ручно. Испада да је двоструки рад, али мање труда се троши на ручни рад.
Ручна метода је најзахтјевнија, али таквим чишћењем могуће је контролирати поступак и очистити цијели гомољ одједном.
Прочитајте и:
Припрема тла за садњу кромпира: која је киселост земље потребна.
Критерији по избору
Одабиром таквог уређаја, прво одредите количину кромпира која ће се огулити и учесталост употребе.
За предузећа и ресторане електрични су модели погодни за брзо обављање велике количине посла. Вриједно је обратити пажњу на уређаје направљене од издржљивих материјала који се спорије троше - нехрђајући челик и абразивни умеци.
При поређењу различитих модела узимају се у обзир важне карактеристике:
- потрошња електричне енергије;
- лакоћа чишћења;
- лакоћа коришћења.
Механички модели за дом бирају се на основу практичности и ергономије - не би требало да заузму много простора... У ту сврху, фотографија крумпира са крумпиром је прелиминарно проучена. Материјал и елементи за причвршћивање треба да буду поуздани, ручка треба да буде удобна у руци. Изаберите сигурне, затворене моделе код којих је ризик од сечења минимизиран.
Ручни алат за чишћење крумпира требао би вам удобно стати у руци... Домаћице више воле лагане, компактне моделе. Материјал ручке треба да буде не клизав. Овисно о особним преференцијама, одабире се локација оштрица: код неких модела су постављени вертикално, у другима водоравно. Боље је одабрати уређај са дугим сечивом за брзо љуштење гомоља.
Предности ручних чистача кромпира
Предности ручних чистача гомоља:
- Квалитет. Гомољ је у потпуности очишћен. Након електричног или механичког чишћења поврће није потребно даље обрађивати - двоструки рад је искључен.
- Глаткост огуљених гомоља. Приликом механичког љуштења, на поврћу се појављују жљебови од сечива, а кромпир валовити. Нису сви воле овај резултат - чешће је видети чак и резове.
- Компактност. Ручни алат није потребно чувати у кутијама како се не би покварили или запрљали, не треба их стављати на полице у ормарићима. Они су увек при руци, што скраћује време кувања.
- Штедети време. Након кухања није потребно прање посуда, поклопца, уклоњивих површина. Довољно је испрати ножеве.
- Цена. Ручне коре за кромпир најекономичније су за свакодневну употребу. Ако сечиво постане досадно или се поквари, можете купити нови додатак.
- Доступност. Такви уређаји се продају у било којем супермаркету. Нема потребе да одлазите у специјализоване салоне кућанских апарата или чекате наруџбу из интернет продавнице.
Препоруке за љуштење кромпира
Искусне домаћице саветују:
- Пре чишћења, гомоље очистите од прљавштине и оперите.
- Огулите коре ручно што је могуће тање, ако је усев са ваше веб локације, како бисте сачували корисне материје. Пуцајте више ако купујете кромпир.
- Потпуно исечене зелене површине на површини гомоља. Ако је више од 1/3 гомоља обојено зелено, не вриједи га јести чак ни након љуштења.
- Огуљени кромпир ставите у хладну воду да не потамни.
Класичан начин је држати гомољ једном руком, а другом га љуштити. Постоји још једна опција која смањује ризик од посекотина и чини поступак згоднијим:
- Прережите гомољ на пола тако да се може окомито поставити на даску за сечење.
- Држите врх гомоља једном руком.
- Другом руком исеците кожу од врха до дна.
Младом кромпиру са њихове парцеле нису потребне љуљке. Довољно је испрати га водом и трљати рукама или новом густом сунђером, а танка кожа ће се сама одвојити.
То је занимљиво:
Детаљна упутства за креирање домаћег садњака за кромпир.
Закључак
Упркос појави механичких и електричних уређаја који олакшавају свакодневни рад у кухињи, ручне чистачице крумпира и даље су најпопуларније - компактне су, приступачне и једноставне за употребу.