Штета и предности сирове репе: која својства има свеже поврће и како се користи у народној медицини

Сви знају рецепти за јела, што ће постати немогуће ако из њих изузмете кувану репе. То су вињегре, борсцх, харинге испод крзненог капута и многи други. Шта је са свежим поврћем? Могу ли је појести?

Тема нашег чланка је сирова репа: користи и контраиндикације, начини примене, рецепти и тајне везане уз свеже поврће.

Сирова репа

Цвекла је добра за здравље, па их људи често користе не као храну, већ као лековиту биљку. Користи се у различитим облицима: кувани (кувани, пирјани итд.), Сирови, у облику сока од цвекле. Чак се врхови једу.

Једење свеже репе

Можете ли јести сирову репу? У свом сировом облику, једење поврћа није само могуће, већ је и неопходно. Када кључамо, пржимо, печемо или кувамо репу, неке храњиве састојке се губе из њих. У свом сировом облику поврће је много здравије, укусније и тако пријатно дроби у устима.

Контраиндикације

Не могу сви јести свежу репу. Због високог садржаја глукозе контраиндициран је код дијабетес мелитуса. Свеже поврће је штетно када гастритис и уролитијаза.

Сирово коријенско поврће има лаксативни ефекат и зато га не треба конзумирати код хроничне дијареје. За разне болести црева, користите опрезно. Када алергије поврће је штетно у било којем облику.

Користи и штете од свеже репе

Важно је разумети штету и користи једења сирове репе. Заиста је у стању да направи штету ако се не поштују ограничења. То је последица високог садржаја шећера и влакана, диуретичких и лаксативних ефеката.

Зашто су сирове репе корисне:

• уклања соли тешких метала и радионуклиде из тела;
• обнавља и побољшава перформансе јетра;
• јача зидове крвних судова;
• побољшава функционисање пробавног система.

Уз то, ово поврће садржи минерале, витамине, гвожђе, протеине и јод. То је сјајан извор енергије. Сирова репа има лековита својства за разне болести. Корисно је свима без изузетка: мушкарцима, женама и деци.

Хемијски састав и храњива вредност

100 г сирове репе садржи: 1,61 г протеина, 0,17 г масти и 9,56 г угљених хидрата. Енергетска вредност 100 г свежег поврћа је 43 кцал.

Садржи витамине група А, Б, Ц, Е, К и ПП, као и бетаин и бета-каротен. Богата је макронутријентима као што су калијум, калцијум, магнезијум, натријум, фосфор. Такође, поврће је познато због високог садржаја елемената у траговима: гвожђа, мангана, бакра, селена, цинка.

Лековито дејство репе

Једење сирове репе помаже у борби против кардиоваскуларних болести и развоју ћелија рака. Витамин Ц спречава развој бронхијалне астме, а бета-каротен спречава рак плућа.

Витамини у цвекли помажу у борби против катаракте, спречавају очне болести и јачају крхке капиларе. Једење сировог поврћа може помоћи у борби против хормоналне неравнотеже и дегенерације макуле.

Калијум у сировој репе смањује ризик од можданог удара, а захваљујући свом лаксативном дејству, поврће је индицирано за особе које пате од опстипације.

Сок од цвекле користе пацијенти са хипертензијом, анемијом, грлобољом и мастопатијом.

мушкарци

Поред горе наведених предности, поврће има позитиван утицај на мушки репродуктивни систем - повећава сексуалну активност мушкараца.

Сок од цвекле користи се за побољшање перформанси, као и за решавање мамурлука (помешан са соковима од шаргарепе, јабуке и поморанџе).

Жене

Цвеклу се препоручује конзумирати током трудноће и планирања. Због садржаја фолне киселине спречава појаву урођених мана у плоду.

Свјеже поврће је индицирано за мастопатију, менопаузу, као и за менструалне неправилности. За мршављење користе и сок од репе и салату од сирове репе, као и поврће у печеној или куван.

За децу

Цвекла садржи витамине А, Б1, Б2, Б4, Б5, Б6, Б9, Ц, Е, К, ПП, бетаин и бета-каротен. Такво обиље витамина и хранљивих материја има позитиван утицај на здрав развој детета. Многа деца уживају у жвакању свежег поврћа јер је слатко, укусно и хрскаво.

Услови коришћења

За ангину додајте једну кашику сирћета у једну чашу сока од цвекле. Гаргле са овим решењем.

У случају онкологије, јејте 200 г куваног поврћа дневно и пијте 700 мл сока од репе.

Мешавина 100 г сока од репе и 100 г меда помоћи ће хипертензивним пацијентима. Правила пријема: 1 кашика пет пута дневно између оброка.

У случају жучних каменаца, нарибане корјене поврћа прелијте водом до врха и ставите на ватру. Када се јуха претвори у густ сируп, проциједите је и узимајте 100 мл три пута дневно пола сата прије јела.

Да бисте лечили прехладу, помешајте 2 до 1 сок од цвекле са медом и нанесите га на сваку носницу 4 пута дневно.

Сирови рецепти са цвеклом

Постоје разни рецепти за сирове салате од цвекле. Најједноставнији и најукуснији су доле.

Салата од белог лука и мајонеза

Састојци:

• репе - 1 ком .;
• бели лук - 2 режња;
• мајонез;
• со и бибер по укусу.

Огулите репе и нарибајте их. Ољуштите бели лук и додајте репу. Зачините мајонезом.

Свежа витаминска салата

Састојци:

• репе - 1 ком .;
• шаргарепа - 1 ком .;
• јабука - 1 ком .;
• биљно уље - 2 кашике. л .;
• лимунска киселина на врху кафене кашике.

Оперите, огулите и грубо нарибајте поврће и јабуку, ставите у једну посуду. На врх кашичице додајте лимунску киселину и промешајте. Зачините биљним уљем. Сервирајте са било којим зеленилом.

Салата од краставца, сирове репе и шаргарепе

Састојци за салату:

• шаргарепа - 1 ком .;
• репе - 1 ком .;
• краставац - 1 ком .;
• ½ слатког лука.

Састојци за облачење:

• сенф грах - 1 кашика л .;
• винско сирће - 3-4 капи;
• маслиново уље - 3 кашике л .;
• млевена паприка - 2 г;
• со, шећер по укусу.

Темељно промијешајте све састојке како бисте припремили прелив.

Половину лука исеците на танке половине. Остатак поврћа нарибајте на крупно решетку и ставите у фил за додавање вишка течности. Све ставите у дубоку посуду, додајте дресинг и добро измешајте.

Сок од цвекле

Сок од цвекле нема мање користи. Уклања токсине, мокраћну киселину и жучне каменце из тела. Помаже у лијечењу цурења из носа и упале грла. Побољшава рад бубрега, јетре и срца, спречава стварање угрушака у крви.

Уз то, сок од свеже репе помаже код поремећеног сна, ниског хемоглобина и болести женског репродуктивног система. Помаже побољшању слуха.

Важно! Сок од цвекле мора се оставити да одстоји око два сата пре употребе. Не препоручује се пити сок од свеже репе, како би се избегли непријатни, па чак и опасни симптоми.

Боље је пити сок од цвекле помешан са соковима другог поврћа и воћа. Мешавина сока од цвекле, шаргарепе и јабуке донеће највише користи.

Сокови од репе, јабуке, наранџе и шаргарепе помоћи ће вам након напорне ноћи. Мешавина сока од целера и купуса, као и сокова од репе, краставца, банане и шаргарепе ублажиће жгаравицу.

Ниво гвожђа у крви повећава се мешавином сокова од цвекле и шаргарепе. Комбинујте сокове од цвекле, шаргарепе, ђумбира и јабуке да бисте побољшали пробавно здравље. За побољшање рада јетре користите две различите мешавине сокова:

• репа + мрква + ананас + липа;
• репа + мрква + ротквица.

Сирова репа и лепота

За девојчице, сирова репа је незаменљив производ за негу коже. Многи људи знају да поврће помаже код губитка килограма, али мало ко зна да се користи и у козметологији.

Слимминг

За мршављење користите сирову, кувану, печену репу или сок од цвекле.

Накухајте репу, нарибајте, зачините биљним уљем и промешајте. Печено поврће нарежите на коцкице, зачините биљним уљем и промешајте.

Најбољи рецепт за мршављење са сировом репе је салата од шаргарепе. Поврће нарибајте на средњој рерни, зачините маслиновим уљем. Додајте со и шећер по укусу. Ова салата је такође одлична за лечење опстипације.

Рецепт за мијешање сока за мршављење: Помијешајте сок од репе с соковима од шаргарепе, грејпа, краставца, шљиве и целера.

У козметологији

Још у давним временима репа се користила као прва козметика: њоме су сликали усне, наносили се на образе попут руменила. И даље се користи у козметологији, али углавном као маска за лице. Ово поврће чисти и стеже поре, влажи и освежава кожу, умирује упале, тоне, уклања старачке пеге и подстиче процесе обнављања.

Рецепт за маску против старења: 1 кашику сока од цвекле помешајте са 1 кашиком киселе павлаке и пиреом од банане. Држите ову маску 12 минута, а затим је исперите водом. Понављајте једном недељно пре спавања.

Рецепт маске за масну кожу: помешајте жличицу сока од цвекле са пиреом од парадајза и здробљену таблету аспирина. Држите маску 6-8 минута, не више. Нанесите пре спавања једном у три недеље.

Рецепт за маску за чишћење пора: самљети 5 г зобене каше и 5 г камилице у млинцу за кафу, додати 15 мл бујона од букве. Држите маску 7-8 минута, понављајте сваке две недеље.

савети и Трикови

Цвекла је одличне природне црвене боје. За Ускрс се јаја осликају њеним јухом или соком од цвекле. Сок од цвекле користи се као бојило, а сластичари га користе за прављење муффина, колача и колачића.

Цвекла је добра за сврсисходно бојање, али је изузетно тешко ријешити се мрља уколико се сок од цвекле нађе на одјећи или другим површинама. Зато не заборавите да носите прегачу док радите са овим поврћем, а да не бисте запрљали руке, радите са рукавицама.

Закључак

Сада знате да ли можете јести сирову репу. Све док се придржавате ограничења и правилно употребљавате, максимум ћете искористити од поврћа. Изаберите одговарајући рецепт, зависно од ефекта који желите да добијете, и идите у кухињу!