Лук "Цармен" у сезони, благог укуса

Цармен је непретенциозна сорта лука у средњој сезони. Људи га зову црвено или лила. Култура је популарна због своје необичне боје, благог укуса и богатог састава витамина.

Из чланка ћете научити како правилно узгајати Цармен лук у врту, које су предности и недостаци ове сорте.

Опис сорте

Лук Кармен је распрострањен у Руској Федерацији, укључујући у северним регионима.

Сорту карактеришу следеће карактеристике:

• просечан период зрења од 75 до 90 дана;
• одлична клијавост до 100%.
• Висок принос;
• мала гнездења (1-2 луковице у гнезду);
• просечна величина уредних сијалица, њихова просечна тежина је 50-70 г;
• сњежно бијела каша са љубичастим венама и тамноцрвеном или љубичастом љуском;
• одличан квалитет чувања усева.

Референце. Цармен лук је посебно укусан када је свеж. Препоручује се употреба код припреме салата. Не препоручује се загревање сијалица. При кухању, печењу и кувању већина хранљивих састојака се губи.

Порекло и развој

Цармен је достигнуће селекције Холандије. Сорта је популарна широм света, али у Русији је почела да се узгаја не тако давно. Заљубио се у домаће баштоване због пријатног благог укуса и непретенциозне неге.

Хемијски састав, елементи у траговима и витаминима те корисна својства

Кармен сорта одликује се богатим хемијским саставом и лековитим својствима, нарочито због високог садржаја антоцијанина. Ове антиоксидативне материје дају кожици лука прелепу љубичасту боју.

Црвени лук богат је флавоноидима, нарочито кверцетином. Има противупална, антихистаминска, антиспазмодична, диуретичка дејства.

Биљна култура овог сортног прибора богата је есенцијалним уљима, корисним микроелементима (магнезијум, гвожђе, калијум и др.), Витаминима. Разликује се високим садржајем аскорбинске киселине - њен лук садржи 4 до 19,5 мг.

Луковице Цармен садрже пуно сахарозе и фруктозе.

Прехрана поврће ове сорте:

• смањује ризик од настанка рака;
• смањује ниво "лошег" холестерола;
• смањује активност бактерија и вируса.

Период зрења

Цармен је сорта у сезони. Од тренутка садње сјемена до брања траје од 75 до 90 дана. Након 100 дана примећује се жуто перје лука.

Референце. Ако узгајате поврће из садница, лук сазрева за 6-7 недеља. То омогућава прикупљање 3 усева годишње у јужним регионима земље.

Принос

Сорту карактерише висок принос. Из 1 м2 садње сакупља се 1,5-2,5 кг лука, на индустријским њивама од 1 хектара 15-17 тона.

Отпорност на болест

Кармен се одликује јаким имунитетом на болести и није склона пуцању. Лук није подложан трулежи, капи и рђи. Ријетко га оштећују трпоти и лук мухе.

Карактеристике сијалице, опис изгледа, укус

Луковице су округле, довољно јаке, прекривене тамноцрвеном или љубичастом љуском. Имају бело месо са пругама лила.

Просечна тежина луковице је 50-70 г. У посебно повољним условима достиже 120 г. Зелено перје је дужине 30 цм.

Луковице су слатке, сочне, умерено зачињене. Влакна се не разликују по густини.

За који је регион најприкладнија и која је укусна клима

Лук Кармен добро расте у регионима:

• Централни;
• Средња Волга;
• Централна црна земља.

Такође се може гајити у северном делу земље. Сорта добро подноси температурне екстреме, суше и кишне периоде.

Важно. Култура поврћа је потребна светлост. Недостатак сунчеве светлости изазива гљивичне болести.

Главне предности и недостаци сорте

Међу предностима овог сортног лука:

• могућност раста у било којем региону;
• отпорност на хладноћу;
• јак имунитет;
• висока продуктивност;
• луковице исте величине, чак;
• атрактивна презентација и одличан укус;
• добар квалитет чувања.

Недостаци сорте су практично изузети, са изузетком захтевног земљишта за узгој.

У чему је разлика од осталих сорти

Кармен се разликује од других сорти лука:

• посебног благог укуса, слатког и помало зачињеног;
• изглед;
• висок садржај витамина;
• присуство антоцијанских антиоксиданата у поврћу;
• отпорност на болести и штеточине.

Поређење популарних сорти лука:

Значајке садње и узгоја

Кармен у врту се узгаја из семенки или из малих годишње луковица (севка). Севок треба да буде високог квалитета, равномерно и густ. У супротном неће бити добре жетве.

Референце. Искусни вртлари сеју семенке прве године како би добили сетове, а у другој години их садју како би добили велике главице лука.

Припрема за слетање

Севок захтева претходну припрему пре садње у отворени терен. Сијалице се чувају у слабом раствору калијум перманганата, а затим се греју на батерију. Након клијања прекријте га влажном газом. Чим се појаве младице, почињу садњу.

Плац с луком припрема се на јесен. Они бирају место добро осветљено сунцем, где су претходно узгајани кромпир, купус, краставци, пасуљ и парадајз. Земља је оплођена хумусом. У пролеће, пре садње, тло се посипа дрвеним пепелом како се луковице не би труле.

Основни захтеви

Сорта Цармен је избирљива по питању тла. Кисело тло није погодно за узгој поврћа. Ситуација се може исправити лимаријама и креирањем високих кревета. Црвени лук добро расте на неутралним тлима. Када се узгаја у пешчаном тлу, потребна су најнижа могућа кревета.

Временски распоред, шема и правила слетања

Време слетања одређена климатским условима тог подручја и траје од друге половине априла до првих дана маја. Тло треба загрејати до + 16 ° Ц.

Лук се сади по стандардној шеми. Размак између редова не сме бити већи од 20 цм, између отвора 5-7 цм. Дубина рупе је 2,5-3 цм.

Значајке узгоја

Поврће се на истој парцели не узгаја већ неколико година заредом. Постоји ризик од гљивичне инфекције.Препоручује се повратак на место претходног слетања не пре 4 године.

Нијансе неге

Сорти није потребна посебна нега. Али важно је следити основне процедуре:

• пажљиво корење кревета (остаци корова могу изазвати биљне болести);
• вода док се земља суши;
• контролише присуство штеточина и правовремено их уништи.

Режим залијевања

Након садње лук треба обилно залијевање, па се учесталост смањује. Они покушавају да избегну замрзавање како би се биљка заштитила од гљивичне инфекције. Ако редовно пада киша, залијевање је потпуно заустављено.

Лабављење тла и корење

Лук је избирљив према прозрачивању тла, не подноси коров. Када гаји, захтева:

• сљедећег дана након сваког залијевања или кише, плитко растојање размака.
• редовно корење ради уклањања корова.

Топ дрессинг

Сорта захтева 2-3 дресура током сезоне према шеми:

• уношење нитропхоске, урее 14 дана након садње;
• храњење фосфор-калијум ђубривима 28 дана након садње;
• 43. дана, поновно уношење фосфор-калијум састава.

Референце. Након оплодње тло се обилно залијева, биљке се исперу.

Сузбијање болести и штеточина

Најопаснији штетници поврћа:

• лук луркер;
• лук муха;
• матична нематода;
• лук мољац;
• коријен гриња.

Прскање биљака следећим средствима помоћи ће у спречавању штеточина и заразе гљивичним организмима:

• "Глиокладин";
• Фитоспорин-М;
• "Алирин";
• "Гамаир";
• Тсинебов раствор (0,04%);
• раствор бакар-оксихлорида (0,5%);
• бордо смеша.

Берба и складиштење

Правовремена берба и правилни услови складиштења су кључ за високу квалитету чувања производа.

Како и када прикупити

Берба се врши крајем августа - почетком септембра, зависно од региона. Залијевање се зауставља 30 дана прије брања. Лук се ископа када се перје осуши и врхови лука се виде са земље. Учините то по ведром сувом времену.

Карактеристике чувања и квалитета сорте

Убрани усјев суши се на сунцу, затим се чува на сувом и чистом месту, где влага не прелази 70%. Карменин лук је добар. Урод се чува готово без губитака 8 месеци.

Које могу бити потешкоће у расту

Код узгоја лука Цармен понекад се појаве следеће потешкоће:

• пожутење перја;
• појава горчине у сијалици.

Узроци жутила:

• недостатак азота у тлу;
• на културу утиче штеточина или болест;
• кршење пољопривредне технологије.

Узроци горчине:

• недостатак фосфорних ђубрива;
• суво тло.

Савети искусних баштована

За превенцију болести и штеточина искусни баштовани препоручују:

• одбити употребу упитног и неквалитетног садног материјала;
• извршити предсетску обраду земље и опрему "Инта-Вир", "Искра", "Гром";
• посадите бели лук, коријандер, хрен, пелин, невен поред вртног лука Цармен.

Критике о сорти лука Цармен

Рецензије о Цармен сорти лука су изузетно позитивне.

Николај 54 године, Твер: „Пријатељи су ми пре неколико година причали о Цармен прамцу. Добио сам семе и почео да расте. Није било посебних потешкоћа у узгоју. Нега је слична бризи о обичном луку. Следеће године сам посадио севок. Сакупио је добру жетву крајем августа. Свиђа ми се овај лук због свог пријатног слаткастог укуса. "

Нина 46 година, Новосибирск: "Упркос чињеници да живим у Сибиру, успео сам да узгајам много различитих повртарских култура у својој башти. Пре две године одлучио сам да узгајам црвену сорту Цармен. Сакупио је одличну бербу, која је пријала не баш зачињен укус. Сорта има добар квалитет чувања, жетва је трајала целе зиме, без икаквих губитака. "

Закључак

Цармен је непретенциозна, отпорна на неповољне услове са одличним укусом.Узгајајући усјев у складу са свим правилима пољопривредне технологије, добићете одличну жетву уз минимално одржавање. Вршећи основну превенцију сумпора лако је заштитити усев од штеточина и болести.