Хладно отпорни лук "Слиме"

Дуго времена само је мали део баштована узгајао лук од слузи, али у последње време је расла његова популарност. Повећање броја обожавалаца културе повезано је са својом непретенциозношћу, богатим хемијским саставом и пријатним укусом без горчине. Чак и почетници вртлари могу се носити са узгојем лука од слузи. Да бисте то учинили, довољно је да се упознате са нијансама и правилима његовог гајења.

Опис културе

Слим лук - вишегодишњи представник породице Лилиацеае... После садње даје рану жетву сваког пролећа у року од 4-5 година. Ова култура се сматра одличном биљком меда - својом аромом привлачи пчеле раднике и одгања штеточине. Зато искусни баштовани воле да ову врсту лука поставе у кревете са другим биљкама.

Референце.Биљка је добила назив „слуз“ због високог садржаја посебних мукозних материја. Користе се за лечење чира на желуцу и гастритиса са високом киселошћу.

Најпопуларније и најкорисније сорте лука су од лука:

• Леадер;
• Зелен;
• Цхарм;
• Патуљак.

Порекло и развој

У свом природном окружењу, дивље сорте слузи се налазе у Алтају, Сибиру и централној Азији... У неком тренутку људи су приметили да стока са радошћу ужива у биљци и покушавали су да је поједу. Временом, сочне клице су почеле да расту у повртњацима, што је довело до узгоја слузи.

Хемијски састав

Слим лук има богат хемијски састав. Садржи следеће корисне супстанце:

• витамин Ц - 18,8 мг;
• манган - 0,16 мг;
• цинк - 0,39 мг;
• гвожђе - 1,48 мг;
• калијум - 276 мг;
• каротен - 0,598 мг;
• витамин Б9 - 64 мцг;
• пантотенска киселина - 0,075 мг;
• холин - 5,7 мг;
• витамин ПП - 0,525 мг.

Све их организам савршено апсорбује и уз редовну употребу слуз лук има лековито дејство.

Референце. Зелење овог лука има низак калоријски садржај - само 32 кцал на 100 г производа.

Корист и штета

Зеленило се препоручује додавати у исхрану када:

• анемија - повећава хемоглобин;
• заразне болести - побољшавају имунитет, ублажавају упалу;
• лош апетит - побољшава рад пробавног тракта и нормализује ацидобазни баланс;
• крхкост крвних судова - побољшава стање кардиоваскуларног система, нормализује крвни притисак;
• метаболички поремећаји - стабилизује штитна жлезда и ниво хормона.

Штета за здравље:

• ризик од алергија и индивидуалне нетолеранције;
• појава жгаравице;
• сува кожа ако се примењује споља;
• погоршање хроничних болести дигестивног тракта и мокраћног система.

Период зрења

Први изданци се појављују 20-35 дана након сјетве, на то утиче температура ваздуха и влага тла. У другој години, зеље излеже одмах након што се снег отопи, а први усев спреман је за кошњу крајем априла - почетком маја.

Занимљиво на сајту:

Вишегодишњи лук с угодним мирисом "Јусаи"

Који део порилука се једе и како га скувати

Анзур дивни чешњак лук

Принос

Слиме активно ствара зелену масу током вегетацијске сезоне... Сваке године број изданака расте, у другој години живота биљка добија 3-4 гране са 8-10 листова. До пете године њихов број досеже 20-25, а на једном грму формира се и до 200 листова.

Слим лук је веома продуктивна биљка... Издваја се зелена сорта. Уз добру његу за један рез, даје до 6 кг зеленила са 1 м².

Важно! Немојте узгајати пужу дуже од 5 година, јер се за то време биљка „умори“ и смањује стварање изданака.

Отпорност на болест

Од дивљих предака добијали су сорте лук-слуз непретенциозност, способност одбацивања штеточина и висок имунитет на разне болести... Узгајивачи су лук подарили додатном отпорношћу на гљивичне и вирусне инфекције у процесу рада на новим сортама.

Карактеристике сијалице, опис изгледа, укуса

Слина лук има тамнозелене листове, прекривене свијетлим воштаним цватом... Има љуткаст укус, а када се разбију, луче слузав сок. Друго име ове сорте је опуштени лук. Биљка је добила због својих стрелица: млади имају искривљен изглед и нагињу се према земљи. Како стрелице расту, они се постепено исправљају, протежу се и до 100 цм, а на врховима се формирају љубичасто-љубичасти цветови.

Слуз има развијен коријенски систем, али нема праву луковицу... Из ризома пречника 1,5-2 цм расту мале цилиндричне лажне луковице. На крају вегетацијске сезоне они расту око централног корена и формирају цео „лук“ пречника до 25-30 цм. Неки баштовани користе такво корење за храну, али лук пужев најчешће се узгаја само за зеље.

Млади листови се додају у маринаде, салате и једу се као залогај уз главна јела... Имају нежан, благо слаткаст укус са благом горчином, аромом белог лука и потпуно су лишени оштрине.

Растим регионима

Слина је зимско отпорна и не боји се хладног времена, па се узгаја у свим регионима Русије... Култура се добро укоријени и расте у Сибиру, гдје може издржати температуре до -40 ° Ц, чак и ако тло није прекривено снијегом.

Пажња! Слим лук воли влагу, али умире током честих зимских отапања.

Предности и недостаци сорте

Слиме има неколико предности... Ови укључују:

• висока продуктивност;
• рана појава зеленила;
• јединствени хемијски састав;
• пријатан укус и арома;
• непретенциозност;
• отпорност на смрзавање;
• способност узгајања усјева 4-5 година након садње.

Али као и било која биљка у врту, и ова сорта има неколико недостатака:

• лоша реакција на поплаву врта током одмрзавања и обилних киша;
• мали лук;
• нетолеранција на дуге суше.

Разлика од осталих сорти

Међу карактеристикама слузи:

• недостатак периода одмора;
• зеље дуго задржава сочност и брзо одлази након мраза;
• жетва се бере прије јесени, јер лишће не груби и не постаје горко;
• дуго се чувају у одрезаном облику.

За разлику од других врста лука, слуз садржи мале количине есенцијалних уља., па уопште нема горког укуса.

Значајке садње и узгоја

Слим лук је непретенциозна биљка, не захтева сложену негу и посебне услове узгоја... Међутим, да би се добила квалитетна и богата жетва, важно је знати правила за садњу и гајење ове културе.

Припрема за слетање

Пре сетве припрема се садни материјал:

1. Семе се стави у слаб раствор калијум перманганата на 10 секунди, након чега се опере у текућој води.
2. Затим се натапају у стимуланту раста, на пример, "Епину". Да бисте то учинили, 1 мл лека разблажите у 2 литра воде.
3. Након 8-10 сати, семење се уклони из раствора и темељно се осуши.

Слим лук сади се на саднице почетком марта.... Дрвена кутија или пластична посуда напуњена је храњивим тлом и у њој се праве бразде дубоке 10 мм. Обилно се залијевају топлом водом, а семе се постави у удубљења на удаљености од једног цм једна од друге.

Саднице су прекривене светлом супстратом и прскане бочицом за прскање... Посуда је прекривена стаклом, целофанском кесом или пластичном фолијом. Покривни материјал уклања се након појаве првих изданака.

Основни захтеви

Слина преферира плодна иловаста тла и добро расте у тресетинама... Место за баштенски кревет пажљиво је прокопано, грубе земље су сломљене, а корење корова уклоњено. Од јесени се препоручује копање тла хумусом или стајским гнојем, а у пролеће додајте мало урее или посебног ђубрива за бели лук у рупе за садњу.

Култура не подноси високу киселост тла... Ово доводи до згушњавања лишћа, лишава га сочности, а такође инхибира раст и стварање слузи.

Временски распоред, шема и правила слетања

Слетање на отворено тло врши се након што се снег потпуно отопи, а тло ће имати времена да се осуши и загреје. У северним крајевима то се дешава у мају, док се у јужним крајевима сетва често врши крајем априла. То се ради по следећој шеми:

• дубина утора - 15 мм;
• удаљеност између редова - 40 цм;
• између биљака - 15-20 цм.

Култура се не боји ветрова и хладног временапа се може садити на отвореним, незаштићеним местима. Али боље је припремити високи кревет како слуз не би трпео од стајаће влаге и поплаве.

Нијансе неге

Такве лук се узгаја као вишегодишњи усев... Његово лишће се сије током лета, не утичући на обрезивање усева и формирање ситних луковица. Између пуне бербе прави се пауза од 2-3 недеље, јер ново перје расте за 15-20 дана.

Без пресађивања и размножавања, лук активно расте 4-5 година, а затим почиње са старењем: раст успорава, избојци одумиру. Ова врста одлази на стрелицу касно, крајем јула.

Слиме треба минимално одржавање, његово гајење не захтева улагање новца, као и велико губљење времена и труда.

Режим залијевања

Због недостатка влаге, перје лука постаје жилаво и губи сочност. У сушним периодима, клице се обилно залијевају свака два дана. У нормалном времену, распоред наводњавања одређује се независно, пазећи да тло у башти увек остане влажно.

Пажња! Да бисте смањили испаравање воде и заштитили усев од корова, препоручује се засадити биљке тресетом, сеном или косом травом.

Лабављење тла и корење

Након кише и залијевања, слој се отпушта како би се спречило стварање густе коре на површини земље. У супротном, спречит ће продирање зрака до коријенског сустава, а луковице ће почети трулити. Коров се уклања како настаје.

Топ дрессинг

За богату жетву искусни баштовани хране лук слуз:

1. У јесен се вртни кревет копа стајским гнојем или компостом (7-8 кг / м²).
2. У пролеће се додаје 5 г карбамида под сваку биљку.
3. Након одсецања великог броја перја, 1 м² тла се гноји са 30 г суперфосфата и 15 г калијумове соли.

Сузбијање болести и штеточина

Од штеточина, лук слузи само привлачи лук муха... Да бисте се решили овог инсекта, грмови и земља у врту се прскају раствором припремљеним по следећем рецепту:

• бријања из сапуна за веш - 50 г;
• дрвени пепео - 100 г;
• вода - 6 литара.

Слим је отпоран на многе болести, али патогени микроорганизми га нападају... У овом случају, култура се залије водом раствором калијум перманганата. Да бисте то учинили, 10 г калијум перманганата разблажи се у 2 литра топле воде. Такође, овај алат се користи за лечење места зелених пресека.

Прочитајте и:

Како правилно узгајати зелени лук на прозору

Значајке узгоја лука у хидропоници

Берба и складиштење

Познавање особитости прикупљања и складиштења лука лука омогућиће вам да се дуготрајно забављате витаминима.

Како и када прикупити

Бере се током летње сезоне... Перје се сече чистим, оштрим ножем или маказама. Последњи пут се перје бере крајем августа, после чега престају залијевати биљку.

Карактеристике чувања и квалитета сорте

Зелено се пакује у пластичне кесице и ставља у фрижидер... Лук остаје свеж и сочан једну недељу. Такође, усев се исецка, дистрибуира у контејнере и пошаље у замрзивач. Смрзнуто перје добро је јести током целе зиме.

Важно! Да бисте надокнадили недостатак аминокиселина и минерала, довољно је да у току летње сезоне поједете 250-300 мг перја.

Савети искусних баштована

Искусни љетни становници, који већ неколико година узгајају слуз на својим парцелама, дијеле савјете за његу овог усјева. Они то истичу за добијање сочног перја важно је:

• увек држите земљу у врту влажном;
• не заборавите на мулчење;
• избегавајте јака замрзавања;
• посадите грмље на брдима или на великим високим креветима;
• исечено лишће дужине 15-20 цм.

Рецензије од слузи лук

Слим лук је већ добио многе позитивне критике.

Иван, Казан: „Узгајам лук слуз у свом врту око 10 година. Сваке 2-3 године га размножавам деливши луковице или садим семенке. Стварно ми се свиђа што има нежну зеље без горчине, што није страшно давати деци. ".

Анфиса, Азов: „Слина не само да даје сочно и здраво зеље, већ има и добре украсне особине. Изгледа посебно прелепо с љубичастим куглицама-цветићима ".

Закључак

Слим лук има добар укус и многе здравствене користи. Једење витаминске зеље у храни не само да јача имуни систем већ елиминише и знакове недостатка витамина. Непретенциозност и недостатак посебних захтева услова узгоја чине ову културу потражњом у летњим викендицама и повртњацима.