Преглед најслађих и најпродуктивнијих сорти и хибрида шаргарепе

Сочна, хрскава шаргарепа једно је од ретких поврћа које одрасли и деца подједнако уживају јести. Свијеће свјежег наранчастог коријена користи се за припрему супа, бујона, салата, припрема за зиму, као и лаганих и здравих десерта.

Мрква не захтева посебне услове узгоја. Култура је непретенциозна, незахтевна за топлоту и расте на готово било којем тлу. Које су врсте шаргарепе најслађе и најпродуктивније - рећи ћемо у чланку.

Шта одређује слаткоћу шаргарепе

Слаткост корјенастог поврћа зависи од одабране сорте. Узгајивачи су развили сорте и хибриде са високим садржајем шећера. Чак имају имена која кажу: Лакомка, Рафинад, Карамелка.

На слаткоћу шаргарепе утиче и количина влаге у тлу током периода раста. Са неправилним или недовољним залијевањем у другој половини лета, садржај шећера у кореновим културама опада.

Други фактор који утиче на слаткоћу коренастих усјева је киселост тла. Упркос чињеници да шаргарепа добро успева и у благо киселим и благо алкалним земљиштима, пХ изнад 6,5-7 јединица негативно утиче на апсорпцију хранљивих састојака у биљкама и на укус кореновских култура.

Најслађе и најпродуктивније сорте и хибриди

Слатка хрскава шаргарепа је права посластица коју деца воле. То је не само укусно, већ и здраво. Корени усјева садрже витамине, влакна, као и макро- и микроелементе неопходне за потпуно функционисање организма.

Савет. Када бирате сорту, дајте предност домаћим сортама. Иако изглед наших коренолошких култура губи на иностранству, садржај каротена у њима је већи, а укус је бољи.

Која је најслађа и најплоднија шаргарепа? Ево описа неколико популарних сорти и хибрида.

Душица

Средња касна оцена. Од тренутка појаве изданака до почетка техничке зрелости пролази 110-120 дана. Облик коренских култура је цилиндричан, са тупим врхом. Просечна тежина плодова је 100-140 г.

Карактеристична карактеристика је висок садржај слатких супстанци у пулпи (до 8,6%) и каротена (до 16,5 мг / 100 г). Ова шаргарепа је отпорна на пуцање и цвјетање.

Сластена је погодна за зимско полагање, свежа и смрзнута. Укусно у препаратима и киселим краставцима.

Слатка мрвица

Мрква у сезони и приноси... Тежина коријенских култура достиже 150 г. Плодови су цилиндрични, тупи шиљасти. Целулоза је сочна и слатка, богатог укуса.

Предности сорте су отпорност на пуцање, цветање, добар квалитет чувања. Судећи према рецензијама, из Свеет Црунцх мркве се добија укусан сок.

Нантес 4

Популарна шаргарепа из сезоне. Сазрева за 80-100 дана. Незахтевна је за услове узгоја, успешно се узгаја у московској области, на Уралу и у Сибиру.

Целулоза је наранџаста, сочна, умерено слатка. Садржај каротена је повећан (до 19 мг на 100 г). Продуктивност - од 2,5 до 6,5 кг по м². Облик плода је цилиндричан, са тупим заобљеним врхом. Маса кореновских култура је од 100 до 160 г.

Током складиштења, Нантес није веома подложан оштећењу трулежи, задржава сочност и тврдоћу током дугих зимских месеци.

Олимпус

Касно сазрева француска сорта. Показатељи приноса - од 5 до 12 кг / м². Корени усјеви су велики, равномерни, тежине до 130 г. Целулоза је наранџаста, сочна. Добро расте на благо киселим светлим тлима.Дуго остаје свјеж без губитка укуса.

Болеро Ф1

Рано зрео хибрид... Коријенски усјеви су средње величине, цилиндричног облика са тупим врхом. Целулоза је наранџасте боје, сочна, високог укуса.

Предност хибрида Болеро Ф1 је отпорност на екстремне температуре, отпорност на Алтернариа, пепелницу, трулеж коријена.

Касни слатки Ф1

Ово је најновији од слатких хибрида. Период зрења коријенских култура - 130 дана или више. Плодови су коничног облика са широком базом. Каша је слатка и сочна. Коријенски усјеви нарасту до 220 г.

Са 1 м² сакупљају од 4 до 6 кг корена. Погодно за обраду и зимско складиштење.

Најраније сорте слатке шаргарепе

Очигледна предност раних сорти је прилика да у јуну уживате у слаткој шаргарепи. Али имају и заједничке недостатке: кратак рок трајања и мање слатког укуса у односу на средњу сезону и касне сорте.

Корени усјеви у раним сортама су средње крупни, принос је такође нижи од средњег и касног зрења.

Интересантна чињеница. Холтвилле у Калифорнији, светској престоници шаргарепе, домаћин је сваке године фестивала шаргарепе. На фестивалу бирају краљицу шаргарепе, користе наранчасто воће уместо спортске опреме и припремају укусне колаче од шаргарепе.

Прва колекција

Сазрева за 90-100 дана. Корени су јарко наранџасте боје. Облик плода је стожастог облика, са шиљастим врхом. Просечна дужина је 12-13 цм. Целулоза је сочна, нежна и слатка, са високим садржајем каротена.

Леноцхка

Усјев се бере 80-85 дана након клијања. Плодови су цилиндрични, крупни, дугачки до 16 цм, тежина - до 150 г. Језгра су танка. Просечан принос је 4-5 кг по м².

Хибридна свекрва Ф1

Сазрева за 80-90 дана. Окус је осјетљив и сладак. Коријенски усјеви су наранџасти, цилиндрични, тупо зашиљени. Језгра су танка. Плодови нарасту до 11 цм, тежи у просеку 150 г. Предност хибрида је отпорност на оштећења мркве од мркве.

Слатке сорте шаргарепе за децу

Сочна хрскава шаргарепа ужива деца. Ово није само укусна, већ и изузетно здрава делиција. Ево описа сорти које деца посебно воле.

Душо слатко

Средњи рани разред. Целулоза је прелепе, јарко наранџасте боје. Разликује се у високом садржају каротена (до 15 мг на 100 г) и слатких супстанци (до 8%). Коријенски усјеви су цилиндрични, тупи шиљасти, дуги до 20 цм. Целулоза је сочна, њежна и слатка.

Сорта се препоручује за свежу конзумацију, прављење сокова и пиреа. Разликује се у високом квалитету задржавања. Отпор на болести просек.

Карамела

Мрква средње касне мркве... Коријенски усјеви су средње дужине, стожастог облика, тупо зашиљени. Боја коже и пулпе је наранџаста. Разликује се у изврсном укусу. Добар је и свеж и у залозима. Погодно за замрзавање. Одржавање квалитета је високо. Сорта је отпорна на пуцање и цветање.

Мед

Једна од најбољих сорти шаргарепе, како по изгледу, тако и по укусу. Коријенски усјеви су дуги, равни, цилиндричног облика... Боја је наранџасто-црвена, језгра је мала.

Мед мрква се препоручује за бебу и дијеталну храну. Изразита карактеристика је отпорност на бактеријску и црну трулеж, пепелницу. Најбољи показатељи приноса су на песковитим иловастим и иловастим тлима.

Свеет Тоотх Ф1

Мрква која касно сазрева. Сазрева у просеку 120 дана. Коријенски усјеви су конични, велики (дужине до 20 цм и промјера 2,5 цм). Целулоза је чврста, сочна и слатка. Разликује се високим садржајем каротена.

Сорту шаргарепе Свеет Тоотх одликује одличан квалитет чувања. Користи се за припрему хране за бебе.

Зашто шаргарепа може бити горак

Током раста и складиштења, пулпа мркве често постаје горка. Главни разлози:

1. Сјеменски материјал бескрупулозних произвођача. На пример, ако хибрид није засађен Ф1, већ Ф2, имаће горак укус.
2. Погрешан избор сорте. Рано сазријевање и средње ране сорте нису предвиђене за дугорочно складиштење, с временом почињу горко да имају укус.
3. Непоштивање услова складиштења. Ако су прекршени оптимални услови складиштења (температура ваздуха + 1-2 ° Ц, влажност ваздуха 70-80%), тада ће кореновке заразити болести и штеточине, што такође доводи до погоршања укуса.
4. Недостатак калијума у ​​земљи. Калијум је потребан мркви за слаткоћу и одржавање квалитета. Расположиви природни извор овог елемента је дрвени пепео. За њу је корисно да прашке пролази током лета.
5. Кашњење у берби. Ако се прерано уклоне из баште, корени почињу да се корени у тлу и губе слаткоћу. Прекомерно седење у земљи је најважније за рано сазревање сорти.
6. Постављање кревета мркве поред јабука. Блиска близина поквари укус корјенитог поврћа и јабука. Први пролећни лет шаргарепе мухе поклапа се са цветањем воћака, које привлачи штеточине.

Закључак

Приликом одабира сорте шаргарепе водите се циљевима узгоја коријена. Ако желите да одушевите домаће хрскаво воће у рано лето, изаберите слатке сорте и хибриде који рано сазревају. Ако је ваш циљ да се залибите витаминским коренима током дугих зимских месеци, набавите семенке средњих и касних сорти. Садрже максималну количину каротена и шећера.