Шта урадити ако шаргарепа није слатка или сочна и зашто се то дешава

Вртлари се често питају зашто мрква расте незаслађена и сочна. Одабир праве сорте само је пола битке. Постоји неколико фактора које је важно узети у обзир при гајењу овог поврћа. У чланку ћемо вам рећи како узгајати велику и слатку шаргарепу на овом месту.

Шта утиче на слаткоћу шаргарепе

На слаткост поврћа утичу карактеристике сорте, земља или грешке у нези. Најчешћи разлози су:

1. Недостатак калијума и фосфора у земљишту. Ови микрохрањиви састојци побољшавају нагомилавање шећера у шаргарепи и другом кореновском поврћу.
2. Вишак нитрата у тлу. Они не утичу само на укус поврћа, већ се накупљају када се конзумирају и могу наштетити људском здрављу.
3. Касна жетва. Ако зрелу мркву прекомерно изложите у земљи, она добија слани укус. Може се сакрити у јелима, али поврће постаје неприкладно за конзумирање сирово.
4. Недовољно залијевање. Окус коријенског поврћа посебно се примјећује током сушних сезона. Мрква треба често залијевање. Како сазрева, количина влаге може се смањити.
5. Сорте су се узгајале дуго складиште, може имати благу горчину и биљност у укусу. Штавише, ове особине се не појављују одмах, већ 2-3 недеље након ископавања.

Чимбеници који утичу на квалитет усјева коријена

При узгоју шаргарепе обраћа се пажња на састав тла, осветљење, залијевање и друге услове који утичу на укус и квалитет усева.

Предсљедници

Пре садње шаргарепе, погледајте шта је раније узгајано на овој локацији. Усеви који су окупирали башту могу позитивно или негативно утицати на укус кореновог усева.

Идеални „претходници“ који ће користити коријенским усјевима:

• краставци;
• парадајз;
• кромпир;
• купус;
• Бели лук;
• лук.

Не садите шаргарепу након узгоја:

• першун;
• мирођија;
• першин;
• целер.

Место гајења

Кључ укусне шаргарепе је добро осветљено место. На затамњеним креветима, принос опада, а укус поврћа нагло се погоршава. Због тога је важно одабрати за њу равну површину, на којој ће сунчеви зраци падати по цео дан.

Важно! Не препоручује се узгој шаргарепе на истом месту неколико година заредом. Препоручљиво је мењати га сваке сезоне.

Припрема тла

Чак најбоље сорте неће моћи у потпуности да изразе свој укус у погрешној земљи. Тешко, глинено или кисело тло је погубно за шаргарепу. У таквом тлу су корени мали, деформисани и са непријатним, зељастим укусом. Велики број ситних корена на усјевима је такође знак неправилног састава тла.

Да би се добила слатка и сочна жетва, поврће се сади у лагано песковито или иловасто тло. Ниво киселости треба да буде низак или неутралан. Мрква више воли лабав и плодно тло. Пожељно је да обрадиви слој буде најмање 28-32 цм.

Важно! Да би се побољшао квалитет жетве и укус мркве, калијум и фосфор се додају у земљу у јесен (пре пролећне садње). Оне су неопходне за формирање слатких, уједначених и лепих коренових култура за следећу годину.

Време укрцавања

Сади се у рано пролеће, почетком лета или у јесен. Мрква је усјев хладно отпоран. Његове семенке ће клијати чак и на температури –3… –4 ° С. Али за слетање препоручљиво је сачекати да се земља загреје на најмање + 3 ... + 5 ° С. Пре зиме, шаргарепа се сади крајем октобра - почетком новембра.

Важно! Не препоручује се садња зимских сорти пре краја октобра. Мрква може клијати и умријети када се смрзне. „Трећи талас“ слетања важан је за централну Русију. У подручјима са тежом климом, семе може да умре чак и под дебелим слојем покривног материјала.

Рано зрење и зимске сорте нису погодне за зимско складиштење, али пружиће свежу шаргарепу на вашем столу. Поврће посађено у јуну може се лако чувати до прољећа.

За садњу у рано пролеће, кревети се припремају на јесен, семе се натапа у води да се убрза клијање. Семе „летње“ шаргарепе није натопљено, ионако брзо клија. Сјетва је најприкладнија за каиш, како не бисте касније истјерали гредице.

Гнојива

За нормалан развој, довољно је хранити шаргарепу 2-3 пута годишње. Прво ђубриво се примењује 2-3 недеље након клијања.

Користите састав:

• калијум нитрат - 20 г;
• уреа - 15 г;
• концентровано фосфорно ђубриво - 15 г;
• вода - 10 литара.

Други пут, земља се мора оплодити после још 2-3 недеље. Погодно је решење:

• калијум хлорид - 20 г;
• комплексно минерално ђубриво - 20 г;
• вода - 10 литара.

Ако се култура слабо развија, има бледо лишће, може доћи до недостатка азота у тлу. Да би се надокнадила, шаргарепа се оплођује птичјим изметом или стабљиком. За 1 канту воде - 1 литар производа. Да бисте појачали ефекат, додајте мало урее. Да би усјев био бољи, месец дана пре бербе, поврће се храни калијум хлоридом. А за слатки укус мркве користи се дрвени пепео: по стопи од 100 г пепела на 1 м².

Важно! Свјежи стајски гној није погодан за ђубрење. То ће привући штеточине и погоршати ситуацију.

Режим залијевања

Недостатак влаге један је од главних разлога горчине и пропадања усјева. Мрква се залијева једном у 3-5 дана водом собне температуре. Нежељено је залијевати директно из бунара, бунара или водовода. Лош систем корена не апсорбује воду са ниским температурама. Такође може да изазове труљење коријена. Боље је пустити воду да се слегне и загрејати у посебној посуди.

Да биљка не буде поплављена, посебно у фази клијања, за залијевање се користи канта за поливање са цепачем и ниским притиском воде. Залијевање цријева мораће бити напуштено. Вртни кревет са узгојеним поврћем залијева се тако да је земља влажна до дубине од 30 цм.

Важно! Навечер залијте шаргарепу. Ово ће заштитити биљку од испаравања влаге.

Стањивање

Да бисте добили крупне и уједначене корене, важно је избећи згушњавање усева. Прво прорјеђивање биће потребно чим се на биљкама појаве прави листови. У овом тренутку удаљеност између "комшија" је око 2-3 цм. Ако је семе посађено ријетко, ова фаза се може прескочити.

Сигнал за поновно стањивање је појава два пара листова. Сада се удаљеност између шаргарепе удвостручује.

Коров

Корење мркве је обавезно: коров црпи снагу и слаткоћу из мркве. Коров се уклања чим се појави, њихово корење је још увек слабо и лако се уклања из земље.

Ако се шаргарепа засађује у равним редовима, пролази се периодично отпуштају. Да бисте то учинили, користите секач за равнине Фокин или било који други погодан алат. Алтернатива је покривање ходника фолијским тракама.

Болести и штеточине

Једна од предности шаргарепе је да су мање подложне болестима и штеточинама. Његов главни непријатељ је мрква муха. Присутност паразита може се видети по вртлог лишћа. Међутим, она ће напасти усев само ако погријеши у одласку. Мрква од мркве преферира коровите, згушњаване или прекомерно влажне кревете. Ако се инсект појавио, препарати "Инта-вир" и "Ацтеллик" помоћи ће да се реше.

Уз општи имунитет на болести, мрква је под утицајем Алтернариа ("црне трулежи") или фомозе. Да би се смањио ризик од болести, кревети се третирају са 1% раствором Бордеаук течности.

Најслађе и сочне шаргарепе

Најбољи резултати и приноси биће обезбеђени правилном негом мркве и правим избором сорте. Ево неколико сорти које преферирају искусни баштовани.

Слатке сорте и хибриди:

• Маестро Ф1;
• Дечије слатко;
• Цар;
• Болеро Ф1;
• Карамела;
• Амстердам.

Највеће сорте и хибриди:

• Цанада Ф1;
• Нандрин Ф1;
• Нантес 4;
• Схантане;
• Жута шаргарепа;
• Бијела шаргарепа.

Закључак

На слаткоћу и сочност шаргарепе утичу многи фактори, од недовољног залијевања до недостатка елемената у траговима у тлу. Да бисте добили пристојну жетву, одаберите праву сорту и ставите је у башту, припремите тло, ђубриво и уклоните коров на време. Придржавајте се режима залијевања и спречите појаву штеточина.