Зашто парадајз пукне када сазријева у стакленику: утврдите узрок и ефикасно се борите против њега

Највећа свјетска рајчица узгајана је 2016. године у Америци и тежила је 3,9 кг. Тачно, овај џиновски парадајз био је прекривен пукотинама, што не изненађује с обзиром на његову величину.

У нашој земљи парадајз не расте до те величине, али када се узгаја у пластеницима, можете добити одличну жетву. Међутим, процес зрења често је засјењен истим проблемом као и џиновски амерички парадајз - појава пукотина на кожи парадајза. У чланку ћемо детаљно рећи зашто парадајз пукне када је зрео у стакленику и о методама борбе против пуцања.

Пукли парадајз - колико је опасан

Када је усев сазрео у пластеници, често је могуће наћи плодове с испуцаном кожом на грмљу. А ако се планира да се парадајз поједе одмах (или стави на прераду), то није пресудно.

Штавише, ако инфекција или плијесне гљивице не продру одмах у унутрашњост парадајза, пукотина је прекривена плугом и усјев се може чувати у овом облику неколико дана.

Али, када се узгаја за продају, растресито поврће постаје проблем: њихов рок трајања се смањује, а презентација се поквари. Ако гљивице и бактерије уђу кроз пукотине, плодови црвено-ружичасте и жуте боје постају неупотребљиви.

Разлози за појаву пукотина у парадајзу у стакленику

Главни узроци пукотина су неправилни услови узгоја. Размотримо сваки од разлога детаљно.

Неправилно и превише обилно залијевање

Најчешће, стакленички рајчице пукну због неправилног залијевања.

Остајући у сувом земљишту, поврће успорава свој раст, а кожа на њима губи еластичност. А ако после недељне паузе, почнете обилно да наводњавате, то ће изазвати интензиван раст воћа. Кожа, не подносећи притисак изнутра, пукне. То се може догодити не само на зрелом поврћу, већ и на зеленом.

Иста ствар се догађа ако обилно залијевање кревета по врућини, сипајући целокупну запремину воде под корен одједном.

Прекомерно трњење изданка и ломљење лишћа

Знајући предности пинчинг, неки баштовани су превише зависни од тога. Али чињеница је да коријење троши воду из земље у складу са запремином зелене масе цијеле биљке. И након уклањања великог броја маћеха и лишћа, вишак влаге може ући само у плод.

Што мање бочних грана и лишћа парадајз грма постаје, више воде се накупља у плодовима, због чега они брзо расту. У овом случају кожа не иде у корак са растом плодова и пукне.

Иста ствар се догађа ако претјерате са штипањем врха грма током зрења усјева. Укупна површина испаравања влаге значајно је смањена, плодови се брзо сипају, на површини се формирају пукотине.

Болести парадајза

Ово сочно поврће понекад пукне због болести које се развијају током зрења. Као резултат пораза, парадајз не само да се распрсне, већ и постаје неупотребљив.

Најопасније за спољну љуску плодова ове културе: Алтернариа или сува мрља, горња трулеж, касна блигхт... Узроци болести у пластеницима су недовољна вентилација и прекомерна влага ваздуха.

Системски фунгициди, посебни микробиолошки препарати (на пример, „Фитоспорин“) и комбиновани фунгициди (попут „Ридомил Голд МЦ“) помоћи ће да се исправи ситуација.

Али најефикаснија превенција болести је константно прозрачивање током дана, уклањање доњег лишћа, смањење влажности ваздуха у пластеницима, превентивно прскање лековима.

Непримерена температура или промене температуре

Неповољни температурни услови за узгој парадајза често доводе до појаве пукнутих плодова.

У врућем времену, температура у пластеници може порасти до критичне тачке за грмље парадајза (40 ° Ц и више). Топлина чини кожу парадајза грубљом, нееластичнијом, а када се раст плода убрзава, његова спољашња љуска се сломи.

Оштар контраст дневне и ноћне температуре негативно утиче на интегритет коже парадајза.

Погрешан избор сорте

Хибриди ране зрелости са њежним месом и танком кожом су најосетљивији на пуцање. Овај проблем је нарочито чест код жутих и ружичастих сорти парадајза. Парадајз великих плодова сорти често пукне (без обзира на њихову боју).

Грешке гнојидбе

Често усјев парадајза почиње да пукне у креветима стакленика због неправилне или неблаговремене гнојидбе за њих.

Крекирање се поспешује вишком азота или применом концентрисаних ђубрива. Такође, кожа плода распрсне и нема довољно есенцијалних елемената у траговима.

Пажња! Употреба концентрата узроковат ће пукотине на вањској љусци парадајза.

Зашто су пукотине опасне?

Напукнута кожа на нежном поврћу може покварити већи део усева. Гљивице и бактерије лако продиру у плодове који пукну, започиње процес пропадања, а сав рад поврћара иде низ одвод.

Поред тога, напучени парадајз се чува много мање од целог воћа. Ако је повреда интегритета љуске проузрокована болестима, такво је воће опасно јести.

Сорте рајчице које нису склоне пуцању

Када бирате сорте парадајза за своју локацију, обратите пажњу на оне које лакше подносе толеранције у нези. Постоји много сорти за узгој стакленика који немају тенденцију да разбијају шкољку плода.

Већина њих је касно сазревање или хибриди:

1. Бохемиа Ф1 је хибрид са јаким плодовима, савршено подноси дуготрајни транспорт.
2. Астероид - сорта врло отпорна на болести. Плодови су крупни, а густа кожа је мање склона кидању.
3. Центаур - хибрид велике величине и отпорности на главне болести.
4. Распон од малине - ниско растућа и непретенциозна сорта за услове узгоја, погодна за дугорочно складиштење.
5. Наша Маша - ова сорта је добро прилагођена екстремним временским условима.
6. Владимир Ф1 је хибрид са плодовима дугог складиштења. Отпоран на пуцање.
7. Пољопривредно сољење - касно зрела сорта средње величине, жетва се добро чува.
8. Бумеранг - хибрид који сазрева за 90-105 дана, савршено подноси транспорт.
9. Диво - сорта која је отпорна на температурне екстреме и влажна времена. Непретенциозан, отпоран на усеве и болести.

Начини за решавање проблема пуцања

Ако у стакленику приметите рафалну рајчицу, помоћу следећих једноставних корака можете спречити даље оштећење плода.

Превентивно прскање против гљивичних болести

Већ у фази садње, потребно је спречити оштећење биљака у стакленику.

Грмље парадајза се третира раствором „Фитоспорин-М“: за прскање узмите 5 г праха и разблажите у 10 литара воде. Поступак се понавља сваких десет дана.

Стварање потребне микроклиме у стакленику

Да би се створила микроклима погодна за брзу културу, стакленик се увек вентилише током дана и затвара ноћу. То ће спречити нагле промене температуре.

У врућем времену отворите све отворе и врата за боље прозрачивање и хлађење ваздуха у пластеници. Оптимални температурни режим: + 20 ... +28 ° Ц током дана и + 16 ... +18 ° Ц ноћу.

Спољашњи нанос вапненог млека на зидове и кров стакленика помаже да се избегне прегревање нежних биљака.

Искусни баштовани такође одржавају одговарајући ниво влажности ваздуха (55-65%). При високој влажности ваздуха, стална вентилација током дана помоћи ће да се смањи.

Ако је влага ваздуха у пластеници много већа од нормалне, на парадајз неминовно утичу гљивичне болести.

Уклањање лишћа и штипање грмља

Принос увелике зависи од формирања грма.

Немојте брати превише листова, јер без њих ће доћи до поремећаја равнотеже влаге и хранљивих материја у зрелој култури и појавиће се пукотине.

Листови се први пут уклањају 2 недеље након садње садница у пластеници. Пре свега, уклањају се листови који додирују земљу (због њих болести могу почети у биљци).

Штавише, лишће треба уклањати постепено - не више од 2-3 листа недељно на сваком грму парадајза.

Умецање није уклањање бочних изданака, већ врхова грма како би се ограничио раст плодне стабљике у висину. Захваљујући овој техници, плодови сазревају брже и мање пукну.

Важно! Заквачите врх тек након што се отворе цветови горњег цветања, тј. од друге половине јула. Истовремено, неколико листова је обавезно остављено изнад горњег цвета - са њиховом помоћи плодови ће добити хранљиве материје.

Правовремено прскање парадајза

Скоро све сорте парадајза захтевају уклањање маћеха. На овај начин помажете вашим грмљама да канализирају све сокове у сазревању поврћа.

Оптимално је започети поступак након што се прва корака појави под првом четкицом за цвеће. Не чекајте да нарасте у дужину већу од 5 цм, јер ће у противном имати времена да се прикупи за драгоцену храну.

Сидрење се врши ујутро, по сувом и топлом времену. Оптимална учесталост уклањања маћеха је једном у 7-10 дана.

Гнојидба и храњење

Да би спречили пуцање плодова рајчице, искусни узгајивачи поврћа строго следе упутства за узгој гнојива. Да бисте нахранили стакленичке грмље, довољно је талас да разређује ђубриво у омјеру 20 г на 10 литара воде.

Пукотине се могу појавити на кожи парадајза и са недостатком и са вишком микроелемената и макроелемената у земљи.

Шема за храњење парадајз грмља укључује следеће кораке:

1. Још пре садње садница парадајза, стакленици са пластеницима морају бити засићени гнојивима (азот, калијум и фосфор).
2. Две недеље након садње, грмље се храни три главна елемента: азотом, фосфором и калијумом, као и елементима у траговима.
3. Током периода активног раста, корисно је оплодити стакленичку културу азотом и фосфором.
4. Током цватње рајчице, препоручљиво је додати калијум и фосфор у тло (азот у овој фази није потребан).
5. Током периода постављања воћа, има смисла поново хранити биљке калијумом и фосфором.
6. Последње храњење врши се две недеље пре жетве (калијум, манган, бор, јод).

Умерено и редовно залијевање

По врућем времену, оптимално залијевајте грмље парадајза два пута недељно увече. Ово ће помоћи да се избегне убрзани раст и пуцање парадајза.

У облачно време, довољно је залијевати стакленике са пластеницима не више од једном сваких пет дана.Када ноћна температура падне испод 13 ° Ц, препоручљиво је одложити залијевање до 11-12 сати поподне.

Када залијевате, не можете одмах да сипате целокупну потребну количину воде испод грмља - потребно је навлажити земљу у неколико корака, чекајући да се сваки део воде упије.

Улазак воде на лишће има штетан утицај на усев стакленика. Стога се грмље залијева под коријеном топлом водом (температура 22-25 ° Ц).

Престанак храњења током зрења парадајза

Многи вртлари сматрају да није потребно поврће поврће ђубривима "набијати" уочи жетве. У то време, плодови парадајза су већ добили сва потребна храњива, тако да друго храњење прети прекомерном дозом елемената и пуцањем.

Како спречити пуцање парадајза у пластеници - савети и трикови

Испод је листа корака које можете предузети како бисте спречили пуцање парадајза.

1. Бирајте сорте отпорне на пуцање.
2. Залијевајте редовно и равномјерно након пресађивања.
3. Одржавајте оптималну микроклиму у пластеници (температура, влага, вентилација).
4. Не заборавите да спроведете превентивно прскање против гљивичних болести.
5. Чврстите штипање правовремено, али немојте се занављати ломљењем зелене масе.
6. Предузети мере за спречавање болести парадајз грмља.
7. Потребни прелив нанесите једном у две недеље.

Ако су испуњени сви горе наведени услови, усев парадајза наставља да се мучи са много пукнутих плодова, препоручује се анализа минералног састава стакленичког тла.

Закључак

Да бисте своје рајчице одржали глатким и лепим до бербе, неопходно је одржавати прихватљиву микроклиму, редовно их заливајте, замишљено обликујте грмље, храните их и прскајте.