Најбоље сорте јестивог медењака

Медоник се третира различито. За неке је то "вучица", за друге је тајна вечне младости и дугог живота. Каша коприве садржи витамине А, Ц и Е, као и јединствен комплекс минерала и елемената у траговима. Ако се пре 50 година медоник узгајао углавном у северним пределима и средњој траци, али данас је бобица популарна на југу. Многе сорте дају богату жетву и служе као жива жива ограда.

Најбоље сорте јестивог медењака

Коприва се користи у народној медицини, козметологији и кувању. Бобице су познате по укусу и здравственим предностима.

Размотрите опис најбољих сорти јестивог медењака, сазнајте његове предности и карактеристике.

Најслађе

Већина сорти коприве има оштар и горак укус - из тог разлога бобица није толико популарна као омиљене трешње или малине. Због тога при избору сорте посебну пажњу посвећују укусу и одабиру најслађе.

Титмоусе

Висок грм, у висину достиже 2 м. Круна је округла, закривљени изданци, матирани зелени листови. Облик бобице је дугуљаст, тежина око 1 г. Укус је деликатан, месо је пријатног укуса, без горчине. Кожа је танка, плаво-љубичасте боје са белим цветом.

Титусоусе сазрева постепено, због танке коре није погодан за индустријску обраду и трговину. Принос је стабилан - баштовани годишње сакупе око 7 кг бобица из грма.

Драга

Грмови су високи са густом крошњом. Листови су средње величине, изданци су снажни. Бобица је тешка 1-1,2 г, округлог је овалног облика са шиљастим концем. Боја је плава с љубичастом нијансом. Целулоза је сочна и слатка, арома богата.

Током сезоне, баштовани сакупљају око 4 кг по биљци. Јагоде се користе свеже или за припрему зимских препарата - укусна мармелада, џем, конфузија се добијају од коприве.

Схахиниа

Средња касна сорта одликује се високим грмљем са раширеним изданакима. Листови су дебели и тупи, цветови су жути. Бобица тежи око 1,2 г, дужина је од 1 до 4 цм. Облик је цилиндричан, коре су средње густине, са пубертетуром. Целулоза је мирисна и сочна, без горчине.

Принос сорте Схахиниа износи око 2 кг по биљци. Коприва је непретенциозна за тла, међутим, зрелије бобице могу се убрати на влажним иловастим тлима која су интензивна од влаге.

То је занимљиво:

Садња и брига за коприву у Лењинградској области

Висина грмља и дрвећа медењака за одрасле

Размножавање коприве резницама - најлакши начин!

Жетва

Принос кошнице зависи од региона узгоја, стања тла, временских услова, компетентне неге. У просеку, један грм даје летње 2-4 кг. Али постоје и продуктивније сорте из којих се непрестано бере 5 кг или више.

Фире опал

Непретенциозна сорта погодна је за узгој на Уралу и у Сибиру - биљка се брзо прилагођава наглим променама времена и отпорна је на хладноћу. Висина грма је 1,5 м, круна је компактна. Целулоза је слатка, укус је њежан с трпким окусом. Плодови су љубичасто-плави, издужени. Након зрења, бобице се не дробе. Принос сорте је око 6 кг по биљци. Коприва се једе свежа или прерадјена.

Нова

Грмље су компактне са сферичном крошњом, погодне за садњу у малом вртном подручју.Период зрења почиње крајем јуна. Целулоза је пријатна, слатка са киселим нотама. Бобица тежи око 1 г, облик је цилиндрично-дугуљасти. Боја је тамно плава, кожа танка. Продуктивност 6 кг по грму. Разноликост Новост је отпорна на паукове гриње и лисне уши, непретенциозна је у нези.

Сибирски

Високородна сорта популарна је у централној Русији и северним регионима. Продуктивност 4-5 кг по грму током лета. Плодови су једнолики, овални, тежине од 0,8 г до 1,2 г, просечне дужине 2 цм. Дрво оброди плодове у другој или трећој години након садње. Окус је сладак и киселкаст, са израженом бобица аромом. Целулоза је мека, коре су средње дебљине.

Пажња! Горак укус коприве најчешће се појављује због неправилне неге - недостатка заливања, лоше дренаже, недостатка минералних и органских гнојива. Још један разлог за горко месо лежи у погрешном месту садње. Коприва не улази у кисела тла.

Крупне плодове

Велике бобице коприве добре су у било којем облику - једу се са млеком или павлаком, додају се у чај заједно са шећером, а користе се за прављење воћних и бобица десерта.

Да би плодови постали велики, важно је да се придржавате правила садње и неге.

Бакцхаров понос

Једна од најпопуларнијих сорти коприве у Русији. Висина грма је око 1,6 м, изданци су снажни, лишће је густо. Дужина бобице је до 4 цм, тежина око 3 г. Споља, бобице личе на минијатурне банане, боја је љубичасто-плава.

Окус је сладак, а не горак... Продуктивност 3-4 кг по грму. Вртлари препоручују да обратите пажњу на прељев - кошница реагира на недостатак минерала и витамина.

Цоммонвеалтх

Висина биљке је до 2 м, па се препоручује унапред припремити пространо подручје за садњу. Облик бобице је округластог, овалног облика, тежина око 1,5 г. Укус је сладак, са благом горчином, месо је густо. Када сазрију, бобице не пукну, разликују се у одржавању квалитета и преносивости. Берба се користи за сушење, замрзавање, припрему зимских препарата.

Нимфа

Биљка је висока, до 1,8 м висине. Дужина плода до 3 цм, тежина око 2 г. Укус је сочан и сладак, каша је нежна. Боја бобица је плава са воштаним цватом. Предности сорте Нимпх такође укључују отпорност на гљивичне болести и стабилан принос - око 2 кг по биљци.

Коју чашу изабрати

Регија садње је одлучујући фактор у приносу. Број зрелих бобица, њихов рок трајања, тежина и изглед зависе од климатских услова. Неке сорте су идеалне за временске промене и погодне су за узгој у северним регионима. Други плод дају само у топлој клими.

За територију Алтаја и Сибир

Регије Алтај и Сибир су места са кратким и хладним летима, честим мразима, северним ветром и маглом. За садњу одаберите сорте отпорне на мраз који имају отпорност на вирусне и гљивичне болести.

Кингфисхер

Висина грма је до 2 м, круна је компактна, избојци расту равно. Биљка има атрактиван изглед, због чега баштовани често користе Кингфисхер као живу ограду. Бобице су крушке, тежине око 1 г. Укус је пријатан, слаткоћа је умерена. Продуктивност од 2 до 4 кг по грму.

Захваљујући дебелој кожи, бобице добро подносе транспорт. Зимски рибар отпоран је на пепелницу и трулеж, а ретко га погађају листне уши и други инсекти.

Моја радост

Средња касна сорта узгаја се на местима где се сунце ретко и кратко време појављује. Грмље је уредно, украсит ће свако вртно земљиште. Тежина бобица је од 0,7 г до 1 г. Облик је овалног облика, дугуљасти, плаве боје са воштаним премазом.

Од 2 до 3 кг усева сакупља се из грма, користи се свјеже и продаје се. Слаткиши и десерти припремају се од Радости - мочварни џем, мармелада, желе.

Пепељуга

Висина грма до 0,7 м, издужени изданци. Облик плода је издужен, усмјерен према врху. Просечна тежина бобица 1 г, кора са воштаним цветом, тамно плаве боје. Окус је освежавајући, слатко и кисело, каша је сочна и ароматична.

Период плодовања јавља се средином или крајем јуна. Ако је хладно лето са кишом, онда Пепељуга сазрева постепено. Продуктивност је 3 кг по грму.

За средњу траку и московску област

Коприва за узгој у средњој траци и Московској области треба да буде отпорна на сушу. Препоручује се бирање бобица које дуго не пукну у недостатку влаге, задржавају корисне, тржишне и укусне квалитете.

Плава птица

Универзална сорта узгаја се на хранљивом и растреситом земљишту. Висина грма је око 1,5 м, изданци су танки, крошња је густа, шири се. Дужина бобице је до 2 м, тежина око 1 г. Кора је танка, прекривена воштаним цватом. Боја је плаво љубичаста, мат. Плав птица меда има укус дивљих боровница - пулпа је слатко-кисела, укус је пикантан. Принос је од 2 до 4 кг, у зависности од временских услова и поштовања агротехничких правила.

Амфора

Висина средњег и касног грма коприве је око 1,5 м. Округла и компактна крошња изгледа атрактивно у врту. Дужина плода 2 цм, тежина 2-3 г. Подлога је глатка, боја коже плаво љубичаста, има јак воштани премаз. Окус је слатко-кисели, осећају се ноте дивљих бобица. Усјев је преносив, погодан за прављење сокова и компота.

Силгинка

Сорта се манифестује као приносна, отпорна на мраз и непретенциозна. Погодно за узгој у средњој траци, посебно у регионима са мразом и нестабилном климом. Бобице су крупне, тежина једног глога је 1,5. Укус је свеж и сладак, без горчине. Боја плодова је љубичасто-плава са воштаним цватом. Кожа је танка, арома бобица, пријатна.

Бобице сазревају заједно, не лепе се чврсто за гране и не дробе се. Принос једног грма варира од 1,5 кг до 3 кг.

Паулине

Брзо растућа и непретенциозна сорта која добија све већу популарност. Бобице су крупне, без горчине. Сорта је ретко болесна, отпорна на мраз. Берба је цењена због свог укуса и атрактивних комерцијалних квалитета.

За Лењинградску област и северозапад

Грмље селекције Лењинграда компактне су величине и чучњевог облика; вртлари често користе грицкалицу за стварање живице. За садњу се бирају сорте које су отпорне на високу влажност, нагле температурне промене и заразне болести.

Омега

Висина грма до 1,5 м, компактна круна, изданци средње величине. Бобице су овалне, тамно плаве боје, са лаганим воштаним цватом. Кожа је густа, тако да се плодови дуже време не кваре, погодни су за транспорт и добро се чувају. Просечна тежина бобице је 1 г. Сорта Омега је отпорна на мраз, ретко је болесна, узгаја се на приватним баштенским површинама и у индустријском обиму.

Плаво вретено

Рано зрела сорта узгајана у Сибиру, али погодна и за узгој на северозападу земље. Отпоран на високу влажност, нема посебних захтева за одржавање. Дужина бобице је до 3 цм, тежина око 1 г. Површина је благо гомољаста, боја је плаво љубичаста. Кожа је густа, пулпа је слатко-кисела, са пријатном неупадљивом аромом. Препоручује се употреба бобица за прераду, оне праве и укусан џем или џем.

Љубичаста

Средња рана сорта љубичице позната је по својим прекрасним компактним грмљем и великим бобицама. Тежина једног је око 1,5 г, неки плодови достижу и 2 г. Површина је гомољаста, кожа је густа, плава са воштаним цватом. Каша је слатка и кисела, није горка. Бобице су универзалне у примјени, не дробе се, задржавају своју еластичност и укус чак и након бербе. Један грм даје летње око 2,5 кг воћа.

Занимљиво! Без коприве немогуће је скувати национално јело Мађарске - ретесх. То је пита пуна коприве, кајсија, меда, путера и шкроба. Оригинално јело за оне који желе удовољити својим вољенима укусним и здравим десертом.

За Урал

Време на Уралу је непредвидиво. Лето може бити вруће, магловито, обилне кише, па чак и мраз и снег.Важно је одабрати сорту отпорну на смрзавање и сушу, која има стабилан принос.

Енцхантресс

Средња сезона сорта узима коријен на иловастим и пјесковитим иловастим тлима. Висина грма је до 1,5 м, круна је сферна. Просечна тежина бобица 1.6 г, крушкастог облика, плаве боје, сивог цвета. Целулоза је месната, укус је њежан и слаткаст, са благом киселошћу. Продуктивност од 2 до 3 кг по биљци. Коприва стабилно доноси плодове, бобице су чврсте. Чаробница је отпорна на глодаре и инсекте.

Зест

Грмље су средње величине са закривљеним изданцима. Бобице су крупне и дугуљасте, тежина једног достиже 1,5 г. Период зрења је рано, принос је 1-2 кг по грму. Кожа је густа и испупчена, пулпа је влакнаста, слатка. Разноликост Раисин је сорта отпорна на мраз, међутим, за узгој великих бобица, потребно је систематично минерално ђубрење. Због свог десертног укуса, Зест се једе равно из грма. За дуже чување, коприва се меље са шећером.

Базховскаиа

Грм је широк и широк раст, тражи пуно простора. Бобице су тамноплаве боје, округле су форме, споља изгледају, плодови изгледају као мале бачве. Просечна тежина бобице је око 1 г. Целулоза је врло пријатна и слатка, без горчине. Продуктивност до 2 кг по грму. Бобице су склоне одбацивању, па се беру 2-3 пута годишње. Намена сорте је универзална.

Закључак

За употребу коприве у кувању, препоручује се засадити слатке и сочне сорте без горчине - Цхосен Оне, Приде оф Бакцхар, Нимпх. Јагоде ових култура су мирисне, са нежном пулпом. За дуготрајно складиштење баштовани узгајају сорте са густим љускама и воштаним цватом - Омега, Виолет, Магициан.

Коприва се сади на светлим и пространим местима, далеко од других биљака воћа и бобица. Рукавице се сакупљају током сакупљања како се не би избрисали слој воска. Захваљујући њему плодови се дуго чувају и не губе корисна својства.