Месо и слатко воће на вашем столу - парадајз "Шећер пудовицхок": карактеристике и опис сорте

Сам назив Шећер Пудовицхок привлачи пажњу. Одмах желим да знам што је више могуће о овој сорти. Шта је порекло овог имена? Наравно, због слатких плодова импресивне величине. Зрели парадајз тежи 250-400 г, а када се сече, на паузи је шећера.

Правилном пољопривредном технологијом добивају се плодови тежине до 600 г, који могу заменити било које слатко воће. Укратко, овај парадајз је прави налаз за оне са слатким зубом.

Карактеристике и опис сорте

Разноликост културе развили су деведесетих година новосбирски узгајивачи агрофирме Сибирске баште. Предвиђен је за узгој чак и у најтежим климатским регионима. У Државни регистар уписана је 1999. године.

Обележја

Бусх неодређен, висина 80 цм на отвореном пољу, у стакленику достиже 1,5 м. Стабљика је моћна, па захтева обавезно везање и штипање. Лишће је средње, листови су тамно зелени. Свака садница формира 5-6 плодних гроздова, сваки грозд поставља 5-6 плодова.

Средње сезоне, од тренутка сјетве до потпуног сазријевања, пролази 115-120 дана.

Принос је висок, од 1 кв. м, сакупља се 6-7 кг плодова, сади не више од 4 саднице на 1 квадрат. м.

Отпорност на болест је слаба. Разноликост је подложна болестима као што су касна блигхт, дувански мозаик и браон мрља. Из тог разлога, потребно је дезинфиковати земљу пре садње и спроводити редовне превентивне мере.

Парадајз је добро прилагођен температурним екстремима и неповољним условима.

Карактеристике воћа

Просечна тежина парадајза је 250-350 г. Облик је заобљен, благо спљоштен према горе, боја је ружичасто-црвена, засићена. Окус је сладак, са благо киселом карактеристиком рајчице. Целулоза је густа, сочна, мало семенки.

Кора је довољно чврста да може издржати транспорт на велике удаљености. Током транспорта парадајз се ставља у кутије у 2 или 3 слоја.

Зрело поврће подједнако је добро и за свеже кување и за зимске припреме. Када се прерађују за производе од рајчице, производе одличне сокове, тјестенине, кечап, адјика и умаке.

Фотографија приказује парадајз Шећер пудовицхок.

Како узгајати саднице

Семе за саднице се посеје 65-70 дана пре садње у земљу. Коначни датуми сетве одређују климатске карактеристике региона.

Припрема сјемена

Правилна припрема семена од суштинског је значаја за здрав раст садница. Пошто није хибрид, семе можете сами убрати. Припрема се састоји у избору квалитетних семенки, дезинфекцији и побољшању клијања.

Прво, семенке се одређују да се интерно напуне урањањем у физиолошки раствор у трајању од 10 минута. Припрема се раствор од 1 кашичице соли и 1 чаше воде. Празна зрна ће испливати на површину. Дезинфекција се састоји у преради раствором калијум перманганата. На 20 минута семенке су уроњене у ружичасти раствор да би дезинфиковале семенке. Након поступка, они се темељно исперу и осуше.

Да би се побољшала клијавост, семе се оставља у стимулатору раста 10 сати. Као стимуланс користи се посебан препарат „Циркон“ или отопљена вода.

референца... Растопљена вода се добија из снега, који се загрева до собне температуре.

Отечене семенке су спремне за сетву.

Капацитет и тло

Тло се припрема из баштенске земље и хумуса у једнаким омјерима. Опрани речни песак додаје се као прашак за пециво. Све компоненте се темељно мешају и паре у рерни на 60 ° Ц током 10 минута или проливају врућим раствором тамног калијум перманганата.

референца... Потребна је дезинфекција тла приликом садње усева слабог имунитета.

Дезинфицирано тло се поставља у посуде за садњу, претходно се на дну сваког од њих направе рупе за дренажу. У недостатку дренажних отвора, накупљање вишка влаге може уништити коријенски систем.

Сади се у заједничку дрвену кутију или у одвојене папирне саће, пластичне и тресетне шоље. Свака посуда за слетање пре садње третира се раствором мангана.

Сјетва

Семе се посеје у уторе дубоке 1 цм на удаљености 2 цм један од другог. Поспите их тресетом, благо збијеним, залијте топлом, стајаћом водом помоћу боце са распршивачем и прекријте филмом. Контејнери се остављају у топлој соби на температури од 24 ° Ц док се не појаве први изданци.

Њега садница

Чим се појаве први изданци, филм се уклања и контејнери преуређују на прозору. Садницама је потребно довољно светла, у супротном ће саднице почети да се протежу и слабе. Дневно време треба да буде најмање 13 сати. Ако недостаје природно светло, они се допуњују флуоресцентним лампама. О додатном осветљењу треба водити рачуна унапред, посебно у регионима са кратким дневним временима.

Залијте саднице умјерено топлом, одложеном водом кашиком. Мокрење тла повећава ризик од опасне гљивичне болести, црних ногу. Црна нога је способна да у најкраћем могућем року уништи све засаде.

референца... Црна нога је скупни популарни назив за многе болести парадајза са заједничким карактеристикама: црњење и пропадање доњег дела стабљике.

Саднице се утапају након појаве 2 истинска лишћа, седећи их у засебне посуде. Приликом бербе, само јаке и здраве биљке остају за даљи развој.

Ако грмови не расту добро, храните се течним ђубривом за саднице рајчице. Горњи прелив комбинује се са следећим залијевањем.

Након залијевања, тло се рахљава, осигуравајући тако пропусност ваздуха.

2 недеље пре пресађивања у земљу се саднице очвршћавају изношењем напољу, на дневном месту, на температури од 17 ° Ц. У почетку се саднице остављају на отвореном ваздуху 1 сат, постепено се овај временски интервал повећава на 12 сати.

Како узгајати парадајз

Саднице се пресађују у тло након што се загреје до 16 ° Ц. До овог тренутка, грмље има потпуно развијен коријенски систем који може брзо да се прилагоди новим условима.

Слетање

За 1 квадрат. Не постављајте више од 4 саднице у шаблони. Ова метода садње осигурава да свака биљка добије потребну количину сунчеве светлости. Поред тога, грмови ће се несметано проветравати, што спречава развој гљивичних инфекција.

Тло се припрема 2 недеље пре садње, копање уз додавање дрвног пепела. Трансплантирани увече након заласка сунца у плитким рупама. Саднице су постављене вертикално и закопане до првих листова.

Даљња нега

Редовно залијевање се успоставља чим саднице укоријене на новом мјесту. Просјечно вријеме прилагодбе је не више од 8 дана. Заливају се стареном водом испод корена, без попуњавања рупа. Култура добро прихвата капљично наводњавање. Са таквим системом наводњавања није могуће замрзавање кревета.

Након залијевања, тло се рахљава и затрпава. Ова техника побољшава продирање кисеоника до корена, што је неопходно за здрав раст биљака.

Да би кревети били влажни, муљују се сламом, пиљевином или сувим лишћем.Малчирање такође служи као превентивна мера у борби против штеточина.

Култура се храни 4-5 пута током читаве сезоне, али идеална опција је да се додатно гнојење примењује сваке две недеље. Гнојиво је читав низ минерала, који се наизменично мењају са органским материјама. Током периода цветања, додајте Борна киселина, гноји се тварима које претежно садрже фосфор, а током плодовања биљке се хране калијумским ђубривом. Од органских састојака користи се инфузија муллеина у разблажењу од 1:10.

Особине култивације и могуће потешкоће

Култура треба обавезно формирати, јер овај фактор утиче на квантитативни показатељ плодоносности. Када се натапају на 2 стабљике, узгајивачи постижу максимални принос. Да бисте то учинили, избришите све пасторци изнад прве цветне расе, остављајући само један доњи бочни процес. У време постављања плода, уклањају се они листови који се налазе доле.

Приликом пресађивања, поред сваке саднице, поставља се носач за везање стабљике и плодоносних грана. Стабљика се фиксира готово одмах, што повољно утиче на њено формирање. Главно стабло расте једнолико и снажно. Плодови грана су фиксни како расту. Лосови неће подржати тежину зрелог поврћа и ломиће се.

Болести и штеточине

Сорта није високо отпорна на опасне болести и може постати жртва и гљивичних и вирусних болести. Од болести са гљивичном етиологијом, касно брашно се сматра најопаснијим. Када су биљке оштећене, уништава и до 70% свих засада. Да би се спречило улазак гљивица у кревет, потребно је извршити превенцију.

Придржавајући се правила ротације усева, баштовани јачају имунитет биљака садњом на оним местима где ће добити највећу количину хранљивих састојака. Према тим правилима, парадајз се не може садити у гредицама на којима је раније растао кромпир, паприка или патлиџан. Ови усјеви такође припадају породици ноћурка и захваћене су истим болестима. Након њих могући су остаци патогених спора у тлу, што ће нанети непоправљиву штету усеву парадајза.

Умерено залијевање са контролом влаге у креветима спречиће пораст влаге, смањујући на тај начин ризик од ширења гљивичних спора.

У случају гљивичних инфекција користе се фунгицидна средства, на пример, "Фитоспорин" или "ХОМ".

Што се тиче вирусних болести, немогуће је спасити биљке ако су оштећене, па се једноставно спаљују. Превенција се састоји у уклањању корова из корена. Једном сваких 10 дана грмови се залијевају слабим раствором мангана и повремено се прскају млечним раствором. Млечни раствор се припрема од 100 мл сурутке разблажене у 1 литру прокуване воде.

Од штеточина највећа опасност за парадајз је пауков гриња и кугла... Лопата је вртна гусјеница која се храни лишћем, због чега биљка слаби и умире. Лопата такође штети воћу једући их. Као резултат тога, они падају пре него што достигну зрелост. Да би се борили против тога, љуске јаја су разбацане по усјецима, што не дозвољава да се чашица макне из земље. Поред парадајза се сади оштро мирисно биље - босиљак, килантро. Њихови мириси уплаше гусјенице.

Да бисте добили ослободити од паукових гриња, довољно је свакодневно вентилирати затворене структуре. Паучна гриња је штеточина у стакленику. Прилив свежег ваздуха уништава његово уобичајено станиште.

Нијансе за отворени терен и стакленике

Парадајз се препоручује за узгој на отвореном у јужној области и средњој траци. У тешким сибирским условима, култура се сади у пластеницима.

У пластеницима раст биљке достиже 1,5 м. Ако је потребно, да бисте ограничили раст, приквачите круну биљке.

Препоручује се да се подлога у стакленику сваке године замењује новим. То је због чињенице да споре које изазивају болест и многи штеточине успешно зими у земљи, а на пролеће се приликом садње усева активирају.Нови слој тла мора се пролити врућим раствором калијум перманганата и третирати бакар сулфатом. Зидови заштићених конструкција прскани су Бордеаук течношћу.

У регионима са кратким и хладним летима, у стакленицима је постављено додатно осветљење за потпуни развој садница. Са довољно светлости, стабљика се не протеже, формирајући јаку и равномерну.

На отвореном терену обилно залијевање негативно утиче на укус плодова, чинећи их воденим. Поред тога, воће може пукнути.

Берба и примена усева

Након 3,5-4 месеца након сјетве, почињу жетвуЈа сам. Плодови се беру док сазревају, чиме се истовари грм за наредну партију која сазрева. Презрело воће може пукнути.

Намена у кувању је универзална: парадајз је идеалан за свежа јела и зимске припреме. Користе се за припрему салата, разних залогаја, кришки, јела од поврћа и поврћа, а додају се приликом печења с месом. Велике величине не допуштају припрему конзерва у целини, али када се режу, уопште не губе укус, па се слане и киселе, не само појединачно, већ и мешају са другим сортама. Поврће се прерађује како би се добили одлични сокови, пасте, лечо, сосови, адјика и кечап.

Зрело поврће може се чувати дуже време, поштујући основна правила, наиме, без слагања у високе редове један преко другог. Простор у коме се чува парадајз мора бити сув и хладан.

Предности и мане

На основу сортних карактеристика и прегледа фотографија, издвајамо предности сорте:

• способност прилагођавања неповољним условима;
• некомпликована пољопривредна технологија;
• висока стопа приноса;
• одличан укус;
• крупно воће;
• универзална сврха;
• дуг превоз;
• могућност само-селекције семенки.

Главни недостатак културе је слаб имунитет на опасне болести породице Соланацеае. Ово такође укључује неопходну подвезицу биљака и редовно уклањање маћеха.

Фармерс ревиевс

Упркос недостацима, критике о култури су позитивне. Ево неких мишљења баштована:

Галина, Новокузњецк: "Парадајз је велики, до 600 г, укусан, меснат, мирисан, са малом количином семенки. Али управо су те саднице прво разбољеле. Листови су постали смеђи и почели су сушити. Није чекала, скинула је парадајз незрело. Поврће је одлично на собној температури. Укус је био невероватан. Волео бих поново да посадим због укуса. "

Галина, Омск: „Сорта парадајза први пут сам посадила шећер Пудовицхок. Висина је достигла 2 м. Принос је висок, имунитет је јак - биљкама ништа није шкодило током читаве сезоне. Парадајз је круп, укусан, нарезан шећером. Било је довољно јести током лета и зубати се за зиму. Веома сам задовољан. Семе сам сакупљао за садњу следеће године. "

Закључак

Чак и поред неких недостатака, сорта парадајза шећерни пудовицхок добила је универзално звање, чврсто укорењено у свим регионима наше земље. Високо родне врсте са великим слатким плодовима воле и одрасли и деца.

Главни плус културе је способност укорењања чак и у најтежим регионима, који апсолутно није лошији укус оном воћу које се узгаја на југу. Парадајз је познат већ више од 20 година и наставља да привлачи нове фанове.