Користи и штете зеленог лука за здравље људи

Зелени лук, који расте у готово сваком повртњаку, има мноштво својстава корисних за људско тело. Једноставан производ, који се често користи само као зачин, има широк спектар могућих примена: од козметологије до медицине. Такође има својих контраиндикација, о којима мало људи зна.

У чланку ћемо вам рећи које су користи и штете од зеленог лука за здравље људи, како се биљка користи и за које болести је препоручљиво користити као лек.

Састав и својства зеленог лука

Зелени лук су зрели листови лука. Перје се користи као зачин за разна јела: салате, супе, кисели краставци. Зелени лук је пун елемената у траговима и витамина. Производ има антибактеријско дејство и стимулише имуни систем.

Калорични садржај зеленог лука је 20 кцал на 100 г. 100 г производа садржи 1,3 г протеина, 0,1 г масти и 3,2 г угљених хидрата.

Табела приказује витамин састав зеленог лука.

Штета и користи за тело

Супстанце садржане у перју лука имају лековити ефекат на човека: повећавају отпорност организма прехладе и вируси, помажу у борби против недостатка витамина.

Зелено лук не препоручују само нутриционисти, већ и следбеници традиционалне медицине. Нарочито је важно јести га против прехладе, јер лук побољшава састав крви и снижава холестерол. Особама са кардиоваскуларним болестима оловка може помоћи у смањењу ризика од компликација јачањем зидова крвних судова.

Предности за имунитет

Фитоциди садржани у луку имају антивирусна и бактерицидна својства. Повећавају способност тела да се одупире деловању токсина, елиминише патогене бактерије у устима и дезинфикује храну. Главни витамин у зеленом луку који јача имунитет човека је аскорбинска киселина.

Пажња! 100 г производа садржи дневни унос витамина Ц за одраслу особу.

Предности за зубе и кости

Кости и зуби добијају фосфор, калцијум и магнезијум из зеленог перја. Супстанце тело апсорбује готово у потпуности, што телесу доноси непроцењиву корист. Антибактеријско својство биљке смањује ризик од настанка каријеса смањујући број опортунистичких микроорганизама у усној шупљини. Такође се лук зеље бори против болести десни и бактеријског стоматитиса.

Гвожђе садржано у перју не само да је ефикасно у спречавању анемије, већ такође чува интегритет зубне цаклине. Никотинска киселина позитивно делује на стање костију и зуба - проширује капиларе и побољшава исхрану коштаног ткива.

Предности за кардиоваскуларни систем

Зелени лук је нехрањив производ који садржи велики број хранљивих састојака и витамина који спречавају срчани удар и атеросклерозу, анемију недостатка гвожђа и васкуларне болести.

Биљка повећава тонус артерија и вена, а такође побољшава микроциркулацију крви у телу захваљујући хлорофилу.

Предности за мушкарце

Стална употреба перја у храни доприноси производњи главног хормона у мушком телу - тестостерона. Задужен је за активни развој мишићне масе и побољшање процеса сперматогенезе.

Калијум, калцијум, селен, који су део лука зеленог, подржавају мушку потенцију.

Предности за жене

Лук садржи цинк, који утиче на женско репродуктивно здравље. Мање је вјероватно да ће жене које редовно једу перје имати хормонске неравнотеже и имају редован менструални циклус. Такође, биљка јача косу и нокте, учествује у производњи колагена у женском телу.

Због високог садржаја фолне киселине, лук је добар за трудноћу. Једињење учествује у стварању феталне неуралне цеви и доприноси потпуном развоју тела нерођене бебе.

Нарочито је важно јести зелени лук у првом тромесечју трудноће, када су положени сви органи и ткива плода. Витамин Ц у луку подстиче апсорпцију гвожђа и спречава развој хипоксије. Магнезијум одржава васкуларни тонус код мајки и беба. Калцијум ојачава скелетни систем бебе и надокнађује недостатак овог елемента у мајчином телу.

Предности за децу

Након 3 године дете се најпре може упознати са зеленим луком. Почните с 1-2 перја након јела. Ако дете не воли нови производ, препоручује се да не инсистира и понуди га касније.

Зеленило је веома корисно за дететово тело: помаже да се одупире прехлади, микробима у усној шупљини, штетном утицају токсина, ојачава имуни систем и подстиче хармоничан развој нервног система.

Штета

Упркос чињеници да оловка има пуно корисних својстава, постоје ограничења за њену употребу.

Не препоручује се узимање пуно зеленог лука када:

• гастритис;
• пептички чир на желуцу и дванаестопалачном цреву;
• кардиоваскуларне болести (исхемијска болест срца, ангина пекторис);
• висок крвни притисак;
• бронхијална астма;
• погоршање хроничног опструктивног бронхитиса.

Стопе потрошње дневно

Требало би да конзумирате не више од 2 кашике дневно. л. перо (запремина дробљеног производа). Прекомјерна потрошња овог производа доводи до надимања и испирања.

Перје се препоручује конзумирати свјеже. Сјецка се и додаје као зачин салатама, киселом поврћу и гљивама, суповима, месним јелима и гулашама, хладним чорбама попут окрошке и пиринча, јела од рибе и соса. Оловка се користи за украшавање готових јела. Зелени се једу и као самостално јело, једноставно их умочите у сол.

Апликације за кување

Лук се широко користи у руској националној кухињи. Нудимо рецепт за једноставно јело са додатком зеленог лука. У рецепту за салату од свежег поврћа делује као појачивач укуса.

Састојци:

• парадајз - 2 ком .;
• краставци - 2 ком .;
• слатка паприка - 1 п .;
• перје лука - 1 хрпа;
• биљно уље - 2-3 кашике кашике;
• соли по укусу.

Припрема:

1. Парадајз нарежите на кришке.
2. Краставце нарежите на пола прстена.
3. Изрежите слатке паприке на танке половине.
4. Фино насјецкајте перо.
5. Помешајте поврће.
6. Зачините уљем и сољу.

У козметологији

Захваљујући цинку који се налази у зеленом перју, производ побољшава квалитет коже, нокте чини јаким, а коса сјајном и здравом. Маске и компресе се припремају од зеленила.

Маска за власиште

Ова маска подстиче активну циркулацију крви у власишту, јача фоликуле длаке.

Састојци:

• перје лука - 2 гроздја;
• било која маска за власиште.

Припрема:

1. Перје се меље у кашу.
2. Помешајте зачинско биље са готовом маском.
3. Нанесите на власиште 40 минута.
4. Исперите водом.

У народној медицини

Корисни и приступачни зелени лук користи се у народној медицини. Оловка обнавља имунитет, лечи недостатак витамина, кардиоваскуларне болести, слабу мушку потенцију, прехладу.

Нудимо рецепт за витамински лек који враћа снагу после дуге болести и лечи пролећни недостатак витамина.

Састојци:

• зелени лук - 1 гомила;
• коријен ђумбира - 1 ком .;
• лимун - 1 п .;
• орах - 5 ком.

Припрема:

1. Припремите кашу од лука.
2. Утрљајте корен ђумбира.
3. Истисните лимунов сок.
4. Огулите и млетите орахе.
5. Измешајте састојке.
6. Чувајте еликсир у фрижидеру, конзумирајте 1 кашику. л. после оброка, једном дневно током 1-2 недеље.

Коме је контраиндицирано лук-перје

Зелено лук не треба давати деци у прве три године живота. Поред тога, производ је контраиндициран за оне који пате од пептичке чирне болести, гастритиса, болести бубрега и јетре.

Не можете јести лук и оне који су алергични на перје, као и висок крвни притисак, астму, бронхитис.

Коментара

Нудимо неколико занимљивих рецензија о предностима и необичној употреби зеленог лука.

Дариа, Псков: «Делим свој рецепт: Увек послужујем киселе гљиве са зеленим луком и павлаком. Комбинација киселог, зачињеног и кремастог је ремек-дјела домаће кухиње. Такође можете додати мало мљевене паприке. "

Софија, Цхугуев: „Наша породица увек служи гомилу зеленог лука за вечеру - укусна је и веома здрава. Они су само жвакали зеље - а већ сте дезинфиковали усну шупљину. Скоро да је прање зуба након јела. "

Татјана, Волжски: „Сина сам почео да подучава оловци када сам имао 5 година. Испробао је милион опција, а није желео да је поједе. А онда сам наишао на чудесну методу: направим пужа из перја, завијем га у спиралу и ставим га у дететова уста. У устима се пуж одмота и чини бебу врло веселом. Овако једемо лук. "

То је занимљиво:

Користи и штете црвеног лука за људско тело.

Користи и штете куханог лука за људско тело.

За шта можете користити бели лук?

Закључак

Перилни лук је благодати, укус и лепота. Производ се користи као зачин, користи се за украшавање јела и посластица. Зелене подржавају мушку потенцију, побољшавају либидо код жена, лече прехладу код деце. Перо се користи у козметологији и из њега се припремају лекови.

Не би требало да користите зелени лук онима који пате од пептичке улкусне болести, пате од затајења бубрега или јетре, поред тога, зелени лук је контраиндициран деци млађој од три године.