Карактеристике узгоја и садње лука

Главна тајна великих глава и високих приноса је узгој лука из сетова. Овом методом штедите време - жетва се добија у једној сезони. Готов садни материјал различитих сорти зониран је према климатским зонама. Помоћи ћемо вам да разумете разноликост сорти, рећи ћемо вам о квалитетама садница и начинима узгоја.

Опис

Сетови лука су садни материјал за лук различитих сорти, међуположак између семенки (нигела) и глава пуног лука.

Лук има дугу вегетацијску сезону. Потребно је око 6 месеци од сетве семена до сазревања пуне главе. За климу већине земље, овај начин узгоја није погодан, па је подељен на две године. Прве године се из семенки беру мале луковице (сетови) пречника до 3 цм, а у другој години сетови дају велике луковице.

Сорте сорти

У Русији се узгајивачима поврћа нуди више од 60 сорти севке. Приликом избора узимају у обзир зонирање, карактеристике укуса и намену, периоде зрења, принос и отпорност усева на болести.

По пореклу и условима узгоја, сорте се деле на:

• јужни - лук који воли топлину кратког дневног времена, при ниским температурама губе укус и масу;
• северно - биљке отпорне на мраз дугог дневног времена.

Укус и сврха:

• слатко - луковице су сочне, погодне за замрзавање, конзумирају се свеже, али не складиштене;
• зачињен - лук у раном сазревању, мање продуктиван, густ, са неколико слојева љускица, чува се до пролећа, а да не изгуби свој изглед;
• полу-оштре - главе са благим укусом и вишеслојним вагама, које се користе за прераду, складиштење (око 6 месеци) и свежу потрошњу.

Сазријевање сорти:

• рано зрење - жетва се бере за 85-100 дана;
• средња зрелост - са вегетационом сезоном од око 125 дана;
• касно - преко 125 дана.

Хемијски састав и корисна својства лука

Масни удио витамина на 100 г:

• Ц - 10 мг;
• Е - 0,2 мг;
• Х - 0,9 µг;
• К - 0,4 μг;
• ПП - 0,5 мг;
• Б1 - 0,05 мг;
• Б2 - 0,02 мг;
• Б4 - 6,1 мг;
• Б5 - 0,1 мг;
• Б6 - 0,12 мг;
• Б9 - 9 мцг;
• бета-каротен - 0,001 мг;
• ниацин - 0,2 мг.

Макро и микроелементи на 100 г:

• калијум - 175 мг;
• сумпор - 65 мг;
• фосфор - 58 мг;
• калцијум - 31 мг;
• хлор - 25 мг;
• магнезијум - 14 мг;
• силицијум - 5 мг;
• натријум - 4 мг;
• рубидијум - 476 мцг;
• алуминијум - 400 мцг;
• бор - 200 мцг;
• бакар - 85 мцг;
• флуор - 31 мцг;
• цинк - 0,85 мг;
• хром - 2 μг;
• јод - 3 мцг;
• манган - 0,23 мг;
• селен - 0,5 мцг;
• гвожђе - 0,8 мг;
• никал - 3 мцг;
• кобалт - 5 мцг.

Храњива вредност 100 г свежег лука - 41 кцал, који садржи:

• протеини - 1,4 г;
• масноћа - 0,2 г;
• угљени хидрати - 8,2 г;
• вода - 86 г;
• влакно - 3 г;
• органске киселине - 0,2 г

Било којом прерадом се очува биохемијски састав поврћа. Лук подстиче лучење желудачног сока, па се препоручује у исхрани.

Ефикасност:

• поседује бактерицидна својства;
• ефикасан антиоксиданс;
• спречава недостатак витамина и анемију;
• јача имуни систем;
• стабилише нервни систем;
• подстиче раст и јачање косе;
• побољшава боју коже;
• први лек за превенцију вирусних болести;
• помаже код промрзлина и опекотина;
• има диуретски и антхелминтички ефекат.

Карактеристике сијалица

Облик и боја главе зависе од сорте. Луковице доброг квалитета су глатке, чврсте, једнолико обојене и добро се суше. Они су класификовани по величини:

1. Мала (пречника 8-14 мм) - без стрелица. Да би добили пуну жетву, сади се пре зиме. Када се сади у пролеће, луковице не добијају на тежини.
2. Средња (14-21 мм) - нема стрелаца. Погодно за пролећну и зимску садњу.
3. Велике (21-24 мм) - сади се у пролеће и пре зиме, брзо пуца.
4. Велика сетва (24-30 мм) - препоручује се за рано пролећно зеље.

Садница са једном фракцијом обезбеђује повећање приноса за 20%, једнократно клијање и сазревање, једнодимензионалност глава.

Најбоље сорте лука у различитим регионима

Севок за Урал и Сибир:

1. Стурон. Хладноотпорна сорта лука у средњој сезони са периодом зрења 100-115 дана. Полуоштро на укус. Главе су попречно елиптичне, са густим смеђкастим љускама, тежине 100-200 г. Отпорне су на велике болести и штеточине. Чува се до 6 месеци.
2. Сибирски годишњак. Рана сорта зрења са главама до 200 г. Луковице су вишерезне, округло-равне, сочне, са жутим спољним љускама. Укус је полу оштар. Разликује се у отпорности на пуцање и стабилном приносу (3 кг / м²). Издржавање живота до 8 месеци.
3. Стуттгартер ризен. Рано зрели лук пикантног укуса. Главе су заобљене, спљоштене одоздо и доље, са густим, глатким љускицама златно смеђе боје. Целулоза је средње сочна. Период зрења - до 80 дана. Просечна тежина луковица - 180 г. Прилагођена је било каквим временским условима, отпорна је на мрљу. Чува се до пролећа.

За средњу траку и московску регију:

1. Херцулес Ф1... Великоплодни, приносни хибрид са периодом зрења 70-80 дана. Главе су густе, златно жуте боје, тежине до 300 г, пикантног укуса, без горчине. Отпоран на болести усева, ретко погођен штеточинама. Продуктивност - до 8 кг / м². Може се чувати око 6 месеци без губитка укуса и презентације.
   

   Лук Херцулес
2. Центурион. Рано сазревање, хладно отпорна сорта, отпорна на пуцање, гљивичне болести и пролећне мразеве до -4 ° Ц. Главе су благо издужене, еластичне, златно смеђе боје, тежине до 100 г. Продуктивност - 8 кг / м², чува се 5-6 месеци.

Јужне сорте:

1. Краснодар Г-35... Луковице су двоглаве, овалне, тешке су 90-114 г. Боја сувих љускица је жуто-ружичаста. Период зрења је 95-140 дана. Каша је сочна, слаткастог укуса. Усјев није за дугорочно складиштење. До 1 кг се бере са 1 м².
2. Шпански 313... Касно сазревање, сазрева за 140 дана. Главе су велике - до 300 г, округле, бледо жуте боје, розе боје. Укусан је слатко, са лаганом љутошћу. Урод се дуго не складишти, сакупља се око 5 кг / м².

Предности узгоја лука из сетова

Узгој лука из семенки омогућава вам да у целој сезони добијете потпуну жетву. У северним регионима Русије, то је једини начин на који култура сазрева.

Предности коришћења севке:

• скраћивање вегетацијске сезоне;
• брзи развој и јачање коријенског система;
• повећана отпорност на пуцање;
• главе добијају максималну тежину;
• мања осетљивост на коров.

Значајке садње и узгоја

Садни материјал купује се готов или узгаја из семенки.

Узгој садница нигела

Нигела се посеје у рано пролеће на температури од + 2 ... + 4 ° Ц или пре зиме са сталним падом температуре на 0 ° Ц.

Радни налог:

1. Парцела је ископана и изравнана месец дана пред зимску сетву. Кашика растреситог тла остављена је на топлом месту.
2. Сеју се у смрзнуто тло и прекривају слојем припремљене земље до 3 цм.
3. У пролећној сетви место се припрема на јесен. Претходно навлажите тло.
4. Сјеменке се сортирају - уклањају се мала и празна.
5. Сјетите се врпцама на креветима ширине до 1 м у урезима од 6 до 12 редова на удаљености од 8 цм или на равној површини - 10 г сјемена на 1 м². Заспите влажном земљом у слоју до 2 цм.
6. Саднице се не прорјеђују како саднице не прерасту.
7. Заливају се 1-2 пута недељно на 5-10 л / м².
8. Током клијања уносе се раствором суспензије или урее (1 кашика на 10 литара воде).
9. У фази формирања главе (појављују се 3-4 перја одраслих) залијевање и храњење се заустављају.
10. Севок се бере на почетку перјарења. Суните на сунцу док се стабљика и љускице на главама потпуно не осуше.

Припрема сетве за садњу

Лук се сади у равним, сунчаним подручјима или у стационарним креветима. У јесен се земља укопа у дубину бајонета и уноси хумус (5-6 кг / м²), а у пролеће се раствара.

Тло и претходни усеви

Черноземна, иловната и пешчана иловаста тла са неутралном или благо алкалном киселином (пХ 6,4-7,9). Лук расте и развија се у лаганом, растреситом земљишту које добро апсорбује влагу. На иловачи се побољшава укус главе.

Поврће се не сади након грашка, пасуља, брокуле, репа, кадуље, першина, першуна и копра.

Повољни претходници:

• парадајз;
• краставци;
• кромпир;
• репа;
• тиквице;
• бундева;
• Плави патлиџан;
• спанаћ.

Боље је да одаберете шаргарепу, паприку, парадајз, јагоде, цвеклу. Нежељено суседство - махунарке.

Временски распоред, шема и правила слетања

У пролеће се саднице сади када се подлога загреје до + 4 ... + 5 ° Ц или при утврђеној температури ваздуха од + 10 ° Ц. У јесен - 15 дана пре првог мраза, тако да има времена да се укори, али не клија.

Радни налог:

1. Материјал за садњу сортиран је по величини, суве вратнице се секу, оштећују и уклањају клијаве луковице.
2. У току 2 сата, главе се натапају у топлом физиолошком раствору (1 кашика Л. у 1 л воде). Сол дезинфицира нематоде и убрзава раст. Севок се испере после соли и дезинфикује 30 минута у раствору калијум перманганата (3 г праха на 3 л воде), што спречава развој гљивичних болести.
3. Лежиште се изравнава и на удаљеностима од око 40 цм формирају се жлебови дубоки 5 цм.
4. Жљебови се праше дрвеним пепелом и преливају врућом водом тако да се земља загреје и слеже.
5. Мале главе (до 1 цм) постављају се на удаљености од 5-7 цм, средње и велике (1,5-2,5 цм) - у корацима од 8-10 цм, пошкропљене су земљом и залијевају.

Значајке узгоја

У северним крајевима лук се сади од истока ка западу. У јужним регионима кревети се налазе од севера до југа. Овом техником обезбеђује се равномерно осветљење, земља се загрева подједнако по целој дужини гредица, луковице сазревају у исто време.

Главна брига је правилно храњење и правовремено залијевање. Гнојива се примјењују на влажну земљу, а корење се замјењује мулчењем.

Режим залијевања

Вода од тренутка клијања. Прве две недеље одржавамо константну влажност тла. Надаље - 1 пут у 7-10 дана при 7-8 л / м². У врућини - до 2 пута недељно. Месец дана пре бербе, залијевање се замењује лабављењем.

Пажња! Млечење изазива гљивичне болести. Кад недовољно залијевате, луковице престану добијати на маси и имаће превише горак окус.

Након сваког залијевања, тло се рахљава и уклања се коров.

Топ дрессинг

Поврће се храни 3 пута годишње:

• током клијања (након 5-6 дана од тренутка слетање) дати 1 литру каше на 10 литара воде или 200 г пилећег стајског гноја на 10 литара воде;
• након 2 недеље од првог, оплодити биљном инфузијом или минералним комплексом (суперфосфат 30 г, уреа 10 г и калијум 5 г по канти воде);
• након повећања пречника глава на 4 цм, хране се биљном инфузијом са додатком калијума или минералним раствором (суперфосфат 60 г и калијум хлорид 30 г по канти воде).

Сузбијање болести и штеточина

Због својства сијалица да акумулирају отровне материје, култура се не третира хемикалијама.

Главни фокус заштите биља је превенција:

1. Фусаријум - перо постаје жуто, дно луковице трули. Узроци болести су гљивичне споре и лук муха.Пре садње, садница се загрева на 40-45 ° Ц, намочен у раствор калијум перманганата.
2. Капљица је сива превлака на стабљици и лишћу. Разлог је задебљање насада. Они се прорјеђују, сетови се загријавају прије садње.
3. Против гусеница лопатице лук се третира са 0,5% раствором Гомелина.
4. Да би се спречили напади лука, лукови се посипају дрвеним пепелом или слане током садње. Мрква се сади поред лука.
5. Лук лук - кревети се чисте од корова. У случају озбиљних оштећења, третира се раствором Фитоверма.

Потешкоће

Приликом узгоја лука на глави важно је избегавати стрељање - када се на врховима перја појављују стрелице-цветови. Ово смањује принос. Главе не добијају довољно снаге, мање су и слабо се складиште.

Разлози пуцања:

• неквалитетни садни материјал;
• кршење услова складиштења севке;
• погрешна калибрација за зимску и пролећну садњу;
• време садних радова је померено.

Да бисте сачували усев, стрелице се уклањају испод врата.

Берба и складиштење

Код зрелог лука, стабљика пожуте и леже, вратови постају тањи и исушују се. Усјев се бере 5-10 дана пре масовног полагања перја.

Главе се копају вилицом или се извлаче. Суши се на сунцу или под крошњама све док се стабљике потпуно не осуше. Луковице се сортирају, очисте од земље и сувишне љуске, одрезују се корени и стабљике, остављају се само складиштене густе, здраве главе.

Чувати у дрвеним кутијама, у тамној просторији са добром вентилацијом на температури од 0 ... + 3 ° Ц и влажности до 85%.

Саднице за садњу чувају се у подруму и собним условима - на тамном месту при температури од + 17 ... + 24 ° Ц и влажности до 70%.

Савети искусних баштована

Многи баштовани препоручују садњу лука и других усева у дугим, дворедним креветима са широким ходником. Ово је нова технологија узгоја поврћа за мале површине.

Овом методом узгоја све биљке добијају довољну количину хранљивих материја из земље и ваздуха. Поврће се не разболи, мало га погађају штеточине, луковице се повећавају, а процес неге је мање напоран.

Прегледи сорти лука

Неки узгајивачи воле експериментирати. Други радије сади познате, проверене сорте.

Сергеј, Краснојарск: "Купио сам севок и нисам знао да постоји много различитих сорти. Сад садим Стурона. Луковице расту много веће него што је назначено на паковању - свака од 200 до 300 г. Задовољна сам разноликошћу. "

Елена Федоровна, Коломна: „Син мог суседа донео је комплет хибридног Херцулеса Ф1. Жетва је премашила сва очекивања. Луковице су једноставно огромне, једнодимензионалне и укуса без горчине, зачињене. Дефинитивно ћу посадити исту “.

Вицториа, Мозхаиск: „Севком сади Центурион и Стригуновски. Сорте су поуздане, лук се не разболи. Ни о времену се не бринемо, жетве су увек стабилне. "

Закључак

Узгој лука из семенских сетова смањује време за развој усева од клијања до пуне жетве. Овом методом биљке се брзо укоријењују, повећавајући отпорност на болести и околне услове. Узгајивачи поврћа садњују различите сорте садница широм Русије и имају у виду да овај садни материјал даје највеће луковице.