Како и колико се конзумира орах макадамије

Орах макадамије познат је по изванредном укусу, хранљивим и лековитим својствима. Од свих орашастих плодова има најразноликији витамин и минерални комплекс који му омогућава да се користи за лечење и превенцију широког спектра болести и стања.

Редовна употреба ћелија благотворно утиче на здравље срца, крвних судова, јетре, бубрега, органа за варење и нервног система. Поред тога, макадамија се с правом сматра најкалоричнијим орасом, што се мора узети у обзир при састављању менија.

Колико једна матица тежи

Укупно постоји 5 врста макадамије, од којих се узгајају само две - Мацадамиа тетрапхилла и Мацадамиа интегрифолиа (тернифолиа)... Главне плантаже су концентрисане у Аустралији, Калифорнији, Јужној Африци, Бразилу и на Хавајима. Климатски услови Русије нису погодни за узгој ораха, извозе га из земаља произвођача, отуда и висока цена производа.

Очишћена јечма или љуске у продаји су у продаји. Тежина 1 ораха макадамије без љуске креће се од 3-4 г, у љусци - 5-6 г... 100 г макадамије је око 45-50 орашастих плодова.

Орах макадамије: како и колико треба јести дневно

Као извор угљених хидрата и масти ораси се најбоље конзумирају ујутро. Они пружају телу енергију која се троши током дана и не накупља се као нова масна наслага на боковима и струку. Поред тога, влакна макадамије повећавају издржљивост и перформансе, подстичу физичку активност, што помаже сагоревању додатних калорија.

Макадамија се може користити као главна дијетална компонента. Ораси задовољавају глад, пружају брзу и дугорочну ситост, због чега нема потребе за грицкалицама, троши се више енергије него што долази из хране, тијело почиње трошити залихе масноће, вишак килограма одлази. Влакна која се налазе у орашастим плодовима позитивно утичу на варење: регулише метаболизам, чисти црева од токсина и токсина, нормализује столицу, без које није могуће здраво мршављење.

Да бисте контролисали тежину или се решили вишка килограма, потребно је да смањите садржај калорија у исхрани на 1200-1400 кцал за жене, 1600-1800 кцал за мушкарце, а ограничење количине макадамије ограничите на 30-50 г. Иначе, прекомерном употребом примећује се супротан ефекат - дебљање.

Користи и штете макадамије за тијело директно овисе о квалитети производа. Приликом одабира воћа обратите пажњу на органолептичка својства и изглед. Нутриционисти препоручују куповину ољушених орашастих плодова, јер љуска штити језгре од микроба, чува укус и корисна својства макадамије.

Ако је избор у корист ољуштених коштица, изаберите непечене орахе, без зачина и соли. Топлински третман смањује количину драгоцених материја у људском телу, а зачини, конзерванси и други адитиви повећавају апетит, задржавају течност и изазивају интоксикацију из тела.

Дневна стопа потрошње

Ако се конзумира умјерено и разумно, макадамија неће наштетити вашем здрављу. Међутим, када користите било који производ, важно је знати када престати. Колико можете појести орах макадамије на дан, зависи од низа фактора - старости, присуства пратећих болести и контраиндикација, свакодневне исхране.

Нутриционисти препоручују конзумирање 30 г орашастих плодова дневно (то је 10-15 плодова, зависно од величине), за децу и адолесценте - упола мање.Потребно је ограничити број на 5-10 орашастих плодова за труднице, дојиље, особе са гастроинтестиналним болестима.

Шта можете појести

Макадамија одлично иде уз остале намирнице. Језгра се конзумирају свежа или претходно пржена у сувој тави. Орашасти плодови се користе као комплетна залогаја или додатак доручку или ручку. Увече и пре спавања орашасти плодови су непожељни - пробављају се 3-4 сата и могу пореметити сан.

Савет. Очишћене гранчице намочите 1,5-2 сата у хладној води. У том су облику лакши за пробаву без оптерећења пробавног тракта.

Дробљени ораси додају се салатама од воћа и поврћа, месу, риби, живини, пецивима, дезертима и посластицама.

Зашто не можете јести пуно орашастих плодова макадамије

Главни разлог за ограничавање дневне вредности макадамије је висок калоријски садржај - 718 кцал на 100 г. Јабуке садрже пуно масти (75,8 г), чији вишак доводи до дебљања. Уз то, ораси су веома хранљиви и тешки на стомаку. Учестала и тешка употреба може изазвати непријатне симптоме из гастроинтестиналног тракта, као што су жгаравица, надимање, надимање, мучнина, колике. Људи са пробавним проблемима имају повећан ризик од погоршања болести.

Макадамија је такође јак алерген. Прекорачење дозвољене норме прети развоју алергијских реакција, попут осипа по телу, љуштења и црвенила коже, свраба, отеклина.

За референцу. Макадамија је токсична за псе.

Упркос томе што многи сматрају да је макадамија безопасна, постоје контраиндикације за њу:

• болести црева и панкреаса;
• алергија на орахе;
• гојазност 3-4 степена;
• дијабетес мелитус типа 2-3;
• артеријска хипотензија;
• озбиљна затајење јетре / бубрега.

Закључак

Под условом да нема контраиндикација, употреба макадамије ће имати само користи. Служи као додатни извор омега-3, витамина, минерала, масних киселина, дијеталних влакана, који обезбеђују активну виталну активност тела, добро здравље и добробит.

Главни услов је поштовање ове мере: обилна и претерана употреба макадамије може наштетити здрављу, изазвати погоршање болести дигестивног система. Мера се мора придржавати оних који прате лик или желе да смршају.