Преглед сорте љубичице љубичице и карактеристике њеног гајења

Узгајивачи раног грожђа љубичастог вина виноградари цијене због своје отпорности на мраз, непретенциозности, компактности и одличног укуса бобица. Удео сока током екстракције је 85%. Грожђе се користи за прављење вина и грожђица, свежа конзумација, а смрзнуте бобице стављају се у чаше шампањца или ракије. У овом ћемо чланку говорити о хибридној технологији узгоја, њези винограда и методама размножавања.

Историја стварања

Рано љубичаста - еуропско-амурски хибрид подријетлом из регије Ростов (Новоцхеркасск). Приликом креирања, узгајивачи Алл-Руског истраживачког института Ја. И. Потапенка користили су северни и мушкат Хамбург сорте.

Садница је извађена 1947, а 10 година касније поднела је захтев за регистрацију у Државном регистру. Након 8 година државних испитивања сорти 1965. године, хибрид је уврштен у списак селекцијских достигнућа са пријемом у гајење у регионима Доње Волге и Северног Кавказа.

Хибрид је постао распрострањен у другим областима, али у не најприкладнијим климатским условима не показује максимални принос и сазрева касније од наведеног датума.

Расправља се о пореклу хибрида. Неки познаваоци овог грожђа називају га љубичаста рана Воронеж и ауторство приписују творцу књига, атласа и приручника о виноградарству М. Абузову. Рана љубичаста популарно је позната као Левокумски.

То је вероватно последица разноврсног облика лишћа. Виноградари покушавају да пронађу разлике по том основу и доказују да права љубичица рано расте управо са њима.

Карактеристике и опис грма

За грмље је карактеристична просечна снага раста, без додатног прскања, слабе су. Годишњи изданци потпуно дозријевају.

Круна младих изданака је свијетлозелене боје са ружичасто-брончаним зубима и прекривена је благим четкицама.

Младо лишће је зелено, задња страна лисне плоче је благо избочена. Избојци су светло зелене боје. Годишњи зрели изданци су свијетло смеђе боје, чворови су такође браон. Листови су средње величине и крупни, слабо и умерено сецирани, 3- и 5-једноструки, ређе цео, слабо лијевкастог облика, ивице су благо савијене доле, понекад и везикуларне. Горњи зарези у облику унутрашњег угла су плитки или средње дубине, отворени, у облику лире, ређе затворени. Лумен је јајолик или ован.

Зарезе на петељкама су у облику лире, отворене и сводоване. Крајњи зуби су трокутасти, база је широка и шиљаста, апекс је издужен. Рубни зубници су акутни, троугласти, куполасти. Цветови су двосполни.

Сезона раста износи 134 дана од тренутка отварања пупова до бербе, са збројем активних температура од 2651 ° Ц. За свежу потрошњу грожђе се бере почетком септембра, а за прављење вина - у трећој декади септембра.

Број плодних изданака износи 78%, 1,4 грозда је концентрисано на једном развијеном изданку, а 1,8 на плодном.

Одрживост

Хибрид је отпоран на мраз и до -25 ... -27 ° С. Добро подноси дефицит влаге и може уродити плодом чак и у сушним регионима.

Рана љубичаста отпорна је на плијесан и сиву плијесан, осјетљива је на плијесан, бактеријски карцином. На хибрид не утичу винова лоза и филоксера.

Карактеристике и опис плодова

Ако пролеће дође рано, а лето је вруће и суво, прве бобице се могу уклонити после 120 дана. У регионима средњег појаса и областима са кратким и хладним летима грожђе ретко сазрева пре мраза.

Тежина бобица је 2-3 г, на подручјима са додатним наводњавањем - 4-6 г. Да би се одржало плодовање, потребна је нормализација четкица.

Кожа је тамно љубичаста, умотана у густи воштани цват. Целулоза је прозирна, сок нема боју. Окус је сладак, пријатан, са нежном аромом мушкатног орашчића. Свака бобица садржи 2-3 семенке.

Дужина руке - 17 цм, максимална тежина - 200 г. Облик је цилиндричан, сужава се према врху, понекад са бочним гранама. Гомила је лабава, због чега се бобице савршено издувају и топле, па не расту у облику плијесни.

Садржај шећера - 16-22 г / 100 мл, киселост - 3,8 г / л, оцена дегустације - 8,9 бодова.

Референце. На основу љубичасте винске винарке припремају вино десертног мушкат степа ружа с израженим ружним тоновима укусу и ароми.

Области коришћења

Берба и обрада усева обавља се по сувом, бистром времену. Четкице се секу маказама, одоздо их подупиру гране, али не и бобице. Четкице се постављају у дрвене кутије обложене новинама или дебелим папиром. Виноградари савјетују да не додирују плод како би сачували восак цвјета.

Ово је универзално грожђе, користи се за свјежу конзумацију, грожђице и вино. Смрзнуте бобице ставите у чашу уместо леда или као украс.

За припрему вина узимају се 2-3 сорте грожђа, јер се на основу једне љубичице рано не може добити пиће са израженим укусом због ниске киселости бобица. Екстракти чувају и припремају ароматичну кашу, грапу и ракију.

Предности и мане

Предности:

• отпорност на смрзавање до -27 ° С;
• имунитет на плијесан и сиву трулеж;
• рана зрелост;
• сочне бобице с аромом орашчића;
• недостатак грашка;
• висока продуктивност;
• непретенциозност према саставу тла;
• способност гајења грожђа на падинама било које оријентације.

Недостаци:

• предиспозиција за рак оидијума и бактерија;
• безбојни сок са ниском киселином захтева мешање да би се вино добило са богатим укусом;
• потреба за подешавањем жетве.

Технологија узгоја

Хибридна љубичица рано није потпуно избирљива у вези са структуром тла, што олакшава садњу.

Нема потребе да се копају дубоке рупе или ровови и пуне их растреситим тлом. Међутим, нестабилност културе до пепеласте плијесни захтијева више пажње и превентивно прскање виноградара.

Услови и правила слетања

Рана љубичаста добро расте на глиненом тлу. На југу не морате тражити најсунчаније место за то. слетање... У великом винограду, где се узгаја неколико сорти, највише осветљене површине припадају касним и великоплодним сортама.

Садница у контејнеру сади се од маја до октобра, са отвореним кореновим системом - у пролеће или јесен.

Место за слетање се припрема за 2-3 недеље:

• ископати рупу дубоку и ширину 50-60 цм;
• дробљени камен, експандирана глина, ломљена цигла, комади дебелих грана слојем од 10 цм сипају се на дно;
• земља са горњег слоја је помешана са речним песком, тресетом, хумусом 1: 1;
• 500 г пепела и 50 г суперфосфата се додају у сваку јаму, мешају се са мешавином земље и напуне до ивице.

Ако се припрема јаме започне 1-2 дана пре садње, земља се дубоко просипа, чекају да потоне и дода се мешавина тла. 24 сата пре садње саднице се у посудама обилно залијевају, а са отвореним коријенским системом стављају се у раствор „Епина“ или „Циркона“ (30-40 капи на 1 литру воде).

На дан садње, на градилишту се копају рупе по шеми 1к1,5 м, саднице се сади, залива и муљава тресетом, хумусом, сламом, сувим лишћем.

Ако се грожђе узгаја као покривни усев без дебла, садница се закопава до прве гране на деблу. На површини се остављају флексибилне лозе, које су зими савијене у земљу.

Даљња нега

Годину дана након садње, изданци се вежу на високе коре, а следеће године се постављају поуздани трајни стајњаци.

Обрезивање грожђа изводи се у пролеће пре почетка протока сока.

При узгоју хибрида користе се 2 методе калупа: стандардна у 4 рукава са покровним виноградарством, стандардна у 2 крака са не-покривачем. Висина пртљажника је 1,2 м.

Препоручује се оставити 5-7 очију на сваком рукаву, на сваком пуцању - 1-2 грозда. Ова метода рационализације омогућава контролу оптерећења на сваком грму.

У години садње, хибрид се залијева једном у 2-3 недеље, у зависности од недостатка влаге. Потрошња воде за сваки грм је 20-30 литара. Преливи нису дозвољени, јер вода избацује кисеоник из тла, а корење почиње да трули истовремено.

Плодови грма требају прскање:

• у рано пролеће, узимајући у обзир временске услове;
• пре цветања;
• током формирања бобица.

Потрошња воде - 50-70 литара за сваки грм. Када се бобице повећају и почну бојати, залијевање се зауставља. Ово је опште правило за залијевање винограда, али се узгајивачима саветује да узму у обзир стање грмља, време и структуру тла.

Ако је биљка успорила раст унапред или је дошло до суше, потребно је додатно залијевање. Глинено тло слабо прожима влагу, а пешчано, напротив, не задржава га. У таквим условима узгоја грожђе се залије 1,5 пута чешће. Међутим, важно је имати на уму да прекомерно залеђивање доприноси излучивању хранљивих материја из њиховог тла и развоју хлорозе (жутила) лишћа.

У прве 3 године након садње, преливање се не примењује... Биљка се храни оним хранљивим материјама које су првобитно унете. На први знак заосталог раста, садница напајање по аналогији са одраслим биљкама.

У јесен се примењује највише ђубрива - 10-15 кг компоста или хумуса, 200 г дрвеног пепела по грму. Око подножја, на удаљености од 0,5 м, формира се прстенасти утор дубине од 25 цм. У кругу пртљажника равномерно се постављају хумус и пепео, залијевају топлом водом и утор се изравнава.

Течни прелив на бази муллеина примењује се пре пуцања пупољака, 2 недеље пре цветања, љети у вријеме формирања бобица. Каша се разблажи водом у односу 1: 3. Посуда са раствором се поставља на топло место да се убрза ферментација. Након недељу дана горњи прелив се разблажи водом 1: 5. Потрошња по грму - 20 литара.

Топ дрессинг наноси се истовремено са залијевањем или одмах након њега. Након 3-4 дана, тло под грмљем се праши са 200-300 г дрвеног пепела и растерећује.

Референце. Душична гнојива не смеју се примењивати истовремено са дрвеним пепелом. Луж реагира са азотом и формира хлапљив амонијак, тако да већина хранљивих материја испарава.

Могући проблеми, болести, штеточине

Да бисте спречили настанак прашкасте боје, довољно је спровести 2 превентивна третмана препаратима који садрже бакар у пролеће и јесен.

ХОМ (40 г / 10 л) и 1% раствор Бордеаук течности су веома ефикасни. Приликом обраде пазите да течност потпуно навлажи лишће, винову лозу и земљу испод грма. Жути, суви листови уклањају се са подручја и спаљују.

Контрола инсеката врши се пре цветања и у јесен након жетве. Листови су пажљиво прскани инсектицидима широког спектра: Карбофос, Актара, Актелик.

Пре цветања виноград је узгајан "Нитрофеном" - једном у 3-4 године. Овај лек је ефикасан против гљивица и инсеката.

Зимовање

Рана љубичаста може поднијети јаке мразеве, али препоручује се узгој као покровни усјев.

Лозе се уклањају са носача, полажу на земљу и прекривају се лабавим тлом. То се ради из разлога што ледене кише могу зими оштетити биљку. Лоза се ломи под тежином дебелог слоја леда. Док се топи, вода продире испод бубрежних љуски и тамо се смрзава, оштећујући их.

На Уралу, Сибиру и регионима средње зоне хибрид није баш чест, јер грожђе нема времена да сазри пре почетка мраза.

Репродукција

Љубичица се рано размножава резницама, раслојавањем и инокулацијашто га чини свестраним хибридом. Грожђе је погодно чак и за почетнике који се баве вртом који могу користити било који погодан начин размножавања.

Најчешће, узгајивачи практикују размножавање резницама због високе ефикасности методе. Резнице се беру након пада листова, пре првог мраза. За сечење користите флексибилну лозу са густом језгром. Одрежите резнице грана текуће године са 4-6 развијених пупова, дужине 50-70 цм, пречника 5-7 мм.

Радни комади се чувају на хладном месту (фрижидер, подрум). Антене и листови се огуљу, резнице се на дан натапају у отопљену воду, затим у раствор бакарног сулфата или калијум перманганата ради дезинфекције. Припремљене резнице су умотане у целофан или пресавијене у пластичну боцу. Температура складиштења је 0… + 4 ° С. Једном месечно проверавају се празнине; ако се на њима појави плијесан, исперу се јаким раствором калијум перманганата.

У пролеће се на крајевима врше резови како би се утврдила одрживост резница. Ако испадну капи влаге, материјал је спреман за садњу; ако не, пресушио је. Резнице доброг квалитета треба да буду светло зелене када се секу. Тамне тачке указују на инфекцију.

Животне резнице се секу и урањају у чисту воду у трајању од 48 сати. Вода се мења свака 3 сата.

Након намакања, материјал се ставља на стимулацију раста „Корневин“ или „Хетероаукин“ на пола сата и пребацује у посуду са влажном пиљевином. У таквим условима, резнице се чувају 10-15 дана. Након појаве изданака коријена, резнице се стављају у боцу са водом све док се не формира цјеловит коријенски систем.

Репродукција слојевитим слојем је најмање ефикасан начин. Користи се када је биљка слабо укоријењена резницама. Метода ЕИ Захарова широко се користила у регији Ростов приликом раног узгоја љубичице. Резнице се добијају укорјењивањем зелених или зрелих лоза, а не изолираних од матичног грма.

У пролеће, пре пуцања пупољака, у удубљења од 15 до 20 цм постављају се годишње гране или винове лозе са развијеним изданцима дужине 10-12 цм, а дно је прекривено храњивим тлом са хумусом и минералима.

Лозе се учвршћују укосницама од метала или дрвета, прекривају се растреситим тлом слојем од 5-10 цм и навлажују. Ако су на виновој лози присутни зелени изданци, прекрива се тако да лишће остане на површини. Како се изданци развијају, бразде су потпуно прекривене тлом. Коријени се формирају на чворовима и интернодијима, а изданци настају из здравих очију.

Помоћу цијепљења могуће је постићи трансплантацију једне биљке у другу и њихово спајање у један организам. Трансплантација се обавља у различитим фазама развоја, у различитом узрасту. Разноликост, врста, род нису битни. Као љускица користи се годишње сазрела или зелена стабљика или одвојена петељка.

Најпопуларнија метода је цијепљење расцјепа. Користи се пре почетка протока сока. Резнице сабране у јесен фиксирају се клиновим резом тако да спољне стране падају на развијени део дрвета. Горњи део сечења се врши 2-3 цм изнад чвора.

Винегроверс критике

Рана љубичаста је распрострањена на југу Русије. Овде се узгаја готово свуда и због ње је цењена непретенциозна нега и одличног укуса.

Кирилл, Пиатигорск: „Ја узгајам ово грожђе већ 10 година и не могу га добити довољно. Вино од њега има снажан укус и ведар мирис руже помешан са мушкатним орашчићем. Да бих одржао плодовање, редовно га прскам, посебно на врућини. "

Инна, Волгоград: „Рана љубичаста је одлична сорта за оне који се не желе бавити негом. Биљка се ретко разболи, чак и код врло честе пепелнице. За профилаксу винограду прскам препаратом "ХОМ" у пролеће и јесен.Бобице су укусне, слатке, погодне за универзалну употребу. "

Закључак

Рана љубичаста је универзални хибрид. Погодан је за почетнике виноградаре, јер га карактерише непретенциозна нега, отпорност на зиму и сушу и јак имунитет.

Биљци је потребно рационализирање гроздова и додатно наводњавање за одржавање плодоносних плодова. Јагоде се једу свјеже, припремају се вина и грожђице. Култура се размножава резницама, пластењем и цепљењем. Зими је винова лоза покривена како би се спречили смрзавање пупољака.