Користи и штете краставаца за здравље људи

Биолози сматрају да су краставци лажна бобица. Воће, попут браће лубеница, је 95% воде, али није слатко и не може се назвати воћем. Ово су једини плодови породице бундева који се користе у незрелом облику већ неколико миленијума. Краставци су веома популарни у кувању, козметологији и дијететској прехрани.

Чланак ће вам рећи шта је то корист и штета краставци за људе.

Садржај калорије и хемијски састав краставца

Упркос високом проценту воде садржане у воћу, производ садржи много корисних једињења:

• органске киселине (тартронске, фолне и друге);
• макронутријенти - калцијум, магнезијум, натријум, калијум, фосфор, хлор, селен, силицијум;
• елементи у траговима - гвожђе, цинк, јод, бакар, манган, селен, флуор;
• пектин;
• каротен;
• витамини - ПП, А, групе Б, Ц, Е, К.

Калорични садржај од 100 г је 14 кцал.

• протеини - 0,8 г;
• масти - 0,1 г;
• угљени хидрати - 2,5 г;
• влакно - 1 г

Предности краставаца

Корисно је укључити краставце у исхрану у било ком узрасту. Поврће има опште благотворно дејство на организам.

Размотрите предности краставаца за Жене:

• користи се у дијеталној исхрани;
• јача косу и нокте;
• маске на бази краставца изглађују боре, освежавају кожу;
• воће се користи као лаксатив током трудноће и дојења.

Свјежи мушкарци користе воће као средство:

• превенција рака простате и мокраћног система;
• јачање памћења у одраслој доби и побољшање мисаоних процеса;
• ублажавање болова у мишићима током интензивних физичких напора, у већини случајева код спортиста;
• од губитка косе;
• стимулишући производњу тестостерона код зрелих одраслих у било којем периоду живота.

Краставци су такође корисни за децу, јер једињења у њиховом саставу доприносе:

• потпуни развој скелета и зглобова, чврстоћу косе, ноктију захваљујући елементу силицијума, што је ретко за биљне производе;
• превенција анемије услед садржаног гвожђа;
• нормално функционисање штитне жлезде, док природни јод благотворно делује на менталну активност;
• раст, јер сумпор утиче на деобу мишићних ћелија;
• јачање имунитета;
• уклањање токсина из организма;
• функција црева.

Производ се не даје деци млађој од једне године. Остале контраиндикације су гастритис, оспице или ентероколитис.

Важно. Слани и кисели краставци краставци су контраиндицирани болесницима са срчаним, бубрежним или јетреним обољењима.

За старије особе, чије је тело преоптерећено лековима (и свима осталима), краставци могу делимично заменити противупалне лекове, на пример, аспирин или масти за опекотине.

Осим тога:

• спречавају губитак мишића;
• отпорни на остеопорозу;
• доприносе превенцији хипертензије, кардиоваскуларних болести.

Употреба краставаца са корисношћу

Редовна, али истовремено умерена конзумација поврћа побољшава опште стање чак и здраве особе и благотворно делује на скоро све системе и органе.

Да бисте обновили водени биланс:

• уклањају едеме, делујући као благи жуч и диуретик;
• нормализовати равнотежу воде и соли.

За мршављење - тартронска киселина регулише количину калорија, поспешује сагоревање масти и спречава њено накупљање у мишићним ћелијама.У дијеталним програмима краставци се користе као нискокалорични извор биљних влакана.

Да бисте убрзали метаболизам:

• активирају метаболизам захваљујући дијеталним влакнима;
• имају тенденцију да неутралишу кисела једињења

За пробавни систем:

• не стварајте осећај тежине након јела;
• очистити јетру, довести је у радно стање;
• захваљујући калијуму и натријуму, доприносе детоксикацији тела, јер разграђују и уклањају токсине;
• превенција опстипације.

За срце:

• нормализује рад централног нервног система;
• очистити крвне судове;
• одупиру се стварању холестеролних плакова, што помаже нормализацији крвног притиска;
• побољшати стварање крви.

У лечењу дијабетеса биће корисно и свеже воће, јер блокира угљене хидрате, а присуство цинка стимулише производњу инзулина.

У терапеутске сврхе користе се не само свежи, већ и кисели краставци у којима је током ферментације настала млечна киселина, која поврћу додаје корисне особине.

Поред тога, низак гликемијски индекс у комбинацији са витаминима и минералима има благотворан утицај на функционисање целог тела:

• побољшава се рад гастроинтестиналног тракта;
• токсини се уклањају, имунитет је ојачан;
• рад ендокриног система је подржан због високог процента јода у саставу;
• јача кардиоваскуларни систем

Норма киселих краставаца није већа од два по оброку. Не можете их јести ноћу, јер повећавају апетит. Код тешког дијабетеса потребна је консултација са ендокринологом о исхрани.

За ендокрини систем:

• олакшати рад панкреаса;
• контролише равнотежу хормона штитњаче.

За јачање имунитета погодни су ситни плодови који су засићенији аскорбинском киселином од осталих. Ако су присутни у исхрани током целог периода плодовања, тело ће лакше поднијети прехладу у хладној сезони.

За лепоту коже:

• елиминишу упалу, црвенило, акне, садржај масти;
• промовишу брзо зарастање рана;
• чине кожу меком.

Остало:

• поспешују растварање зубног камена, уклањање каменца из бубрега;
• спречавају болести усне шупљине;
• повећавају апсорпцију протеина и на тај начин ублажавају стање плућних болести, па чак и туберкулозе.

Примена у козметологији и традиционалној медицини

Многи људи знају за лековита својства краставца и рецепте за лекове где се користе сви делови поврћа, укључујући семенке и сок... Њихов пријем омогућава да се још једном избегне посета лекару.

Краставци се користе:

• као лек за затвор;
• средства за губитак килограма - дијета са краставцима практицира се посни дани;
• са иритацијом коже;
• за уклањање осипа, свраба и последица опекотина;
• у лечењу хепатитиса;
• ублажити бубрежне колике;
• са бронхитисом и атеросклерозом;
• за заустављање крварења (декорација лишћа користи се за оралну примену).

Као козметичарку код куће користите сок, дробљену кашу или само кришке краставца. Користе се за влажење, смиривање, затезање, помлађивање и зацељивање коже.

Маске од краставца добро учвршћују поре на лицу.

У индустријској козметологији, за негу коже праве се маске на бази краставца, тоници и креме.

Важно. Ако на кожи постоје оштећења (апсцеси, ране, огреботине, лишајеви итд.), Не препоручује се коришћење производа на бази краставца. Ако се утврди нетолеранција, њихова употреба је забрањена.

Да ли могу да користим током трудноће и дојења?

Краставци у исхрани врло су пожељни за будуће мајке, али важно је не прецењивати њихове могућности.

Ако се конзумира прекомерно, постоји ризик од дијареје и дехидрације.

Исправна апликација ће имати само користи:

• елиминисати вишак килограма;
• надокнађује недостатак гвожђа;
• нормализује апетит;
• ублажити тежину у ногама код ходања.

Контраиндикације и штетност

Неколико контраиндикација за употребу:

• нетолеранција;
• пептички чир и гастритис током погоршања;
• затајење бубрега;
• пролив проузрокован инфекцијом или једење некомбиноване хране.

Када дојите, мајка може јести не више од 200 г свежих краставаца, већа количина може довести до прекомерног стварања гасова у детету.

Услови коришћења

Да бисте правилно користили краставце, вредно је знати одговоре на три питања.

Могу ли јести са пилингом

У коре од краставаца и било којег другог поврћа и воћа концентрација хранљивих састојака је већа него у целом воћу. Али ово правило важи само за летње краставце. Гнојива (углавном нитрати) сакупљају се у махунама раног пролећног воћа, тако да их је боље решити се ради сигурности.

Важно! Деци млађој од три године рани краставци су контраиндицирани, чак и огуљени.

Да ли је могуће јести ноћу

Поврће се брзо пробавља, а два краставца неће додати тежину тијелу. Али већина њих једе их са соли, а то ствара жеђ, доводи до вишка уноса течности и тако нарушава сан.

Колико краставаца можете појести на дан

Да не бисте наштетили себи, у просеку можете појести не више од 1 кг краставаца дневно (отприлике 2-3 краставца одједном).

Препоруке

Када купујете краставце на пијаци или у радњи, узмите у обзир сљедеће нијансе:

• реп не би смио бити летаргичан (знак дугог растргнутог плода);
• боја је јарко зелена;
• воће не би требало да блиста;
• крупни плодови имају много воде и семенки, али има мало корисних материја у пулпи;
• воће без хемикалија мирише на свеж краставац и ништа више.

Да бисте били сигурни у сигурност, краставце треба куповати само од поузданих продавача на тржишту или у продавници.

То је занимљиво:

Користи и штете краставаца краставца за организам.

Карактеристике киселих краставаца лимунском киселином: рецепти за стакленке од 1 и 3 литре.

Закључак

Дневни унос течности можете добити тако што поједете неколико свежих краставаца. Поврће има противупална својства, користи се у лечењу кашља, АРВИ, за лечење и ублажавање болова код опекотина и рана.

Пијење свјеже исцијеђеног сока помоћи ће код болести јетре, кардиоваскуларног система (посебно код хипертензије и аритмија), као и код бронхитиса, дијабетеса, гојазности.