Садржи лубеница витамине и шта

Мирисна лубеница је класична летња посластица. Мрвица зреле бобице која се сече изазива апетит и развесељује се. Огромно воће, зелено споља и изнутра црвено црвено, воле своје свеже, неупоредиве ароме и сочност. Лубенице нису само укусне, већ су и корисне: састав чини производ незаменљивим помоћником код многих болести и губитка тежине.

Из чланка ћете сазнати који су витамини и храњиве материје садржани у пулпи лубенице, има ли гвожђа, цинка, мангана и других елемената у траговима у лубеници и како бобица утиче на мушко и женско здравље.

Хемијски састав

Пријатног укуса и сочне каше пругасте бобице због свог богатог хемијског састава:

1. Основа лубенице је вода (85–90%), садржи пуно фруктозе, глукозе и сахарозе (5–13%), има пектина и влакана (0,5%).
2. Садржи више од 13 витамина неопходних људском телу.
3. Засићене и полинезасићене масне киселине Омега-3 и Омега-6, које имају високу биолошку активност, снабдевају тело енергијом, пружају механичку заштиту и топлотну изолацију, уклањају холестерол и спречавају кардиоваскуларне болести.
4. Макрохрањива средства (калијум, калцијум, силицијум, магнезијум, натријум, сумпор, фосфор и хлор) и елементи у траговима (алуминијум, гвожђе, цинк, манган, бакар, јод), чак и у малим количинама, осигуравају складан рад целог организма.
5. Флавоноиди - биљни полифеноли - имају антиоксидативна својства, неутралишу слободне радикале.

А такође и у свежој лубеници много есенцијалних и небитних аминокиселинаважан за синтезу протеина:

• валин - одговоран је за размену азота у ћелијама;
• изолеуцин - регулише ниво шећера у крви, учествује у синтези хемоглобина и протеина у јетри, производњи хормона раста и регенерише ткива;
• фенилаланин - поспешује циркулацију крви, учествује у стварању инсулина;
• треонин - регулише метаболизам протеина и масти, спречава масну јетру, јача имуни систем;
• цитрулин - уклања амонијак и азотне отпатке из крви.

Витамини и минерали

Витамини садржани у свим деловима лубенице имају посебну вредност: људско тело није у стању да их синтетише самостално.

Витамини у пулпи:

Многи не размишљају о томе који су витамини садржани у коре лубенице, па их бацају... Поред горе наведених, он садржи и бета-каротен (претечу витамина А). Одговорна је за здравље жлезда, има антиоксидативна и имуностимулирајућа својства. Уз недостатак каротена, рад генитоуринарног система је мозак поремећен, осетљивост на бол се повећава.

Многи микро и макро елементи који се налазе у лубеници су још вреднији.е, пошто су ретке, и без њих тело почиње да не функционише:

Због свог састава, лубеница се често користи у превентивне и рехабилитационе сврхе. људи који пате од болести централног нервног система, гастроинтестиналног тракта, кардиоваскуларног система и недостатка витамина.

Занимљиво на тему:

Можете ли јести лубеницу за дијабетес типа 2?

Да ли је лубеница добра за јетру?

Да ли је лубеница диуретик или не?

Калорични садржај

Калорични садржај лубенице низак, упркос високом садржају шећера... То се објашњава чињеницом да је пулпа 90% воде, без калорија. Због тога, 100 г свеже делиције садржи само 27 кцал.

Занимљиво!На свету постоји више од 1200 сорти лубенице које се узгајају у различитим климатским условима, што значи да садрже неједнаку количину фруктозе и сахарозе. У просеку, 100 г шећерних бобица садржи до 35 кцал.

Током термичке обраде, садржај калорија у производу расте због додавања шећера или меда. Дакле, 100 г бобице конзервиране су 30 кцал, сок - више од 35 кцал.

Могу ли да је користим за мршављење

Дода се лубеница у исхрани због ниског калоричног садржаја:

• користи се као основа монохране - док дневна норма лечења не сме бити већа од 2,5 кг (2000–2500 кцал);
• каша се комбинује са осталим нискокалоричним намирницама (ражени хлеб, пилећа прса, тиквице и др.).

Важно! У потрази за идеалном фигуром, исцрпљујући се „брзим“ дијетама, многи заборављају да се приликом губитка килограма, корисне материје такође „исперу“ из тела. Лубеница се засити витаминима и минералима.

Влакна у плоду побољшавају покретљивост желуца, промовише уклањање токсина и течности. Ове карактеристике омогућавају особи која губи килограм "изгубити" неколико килограма вишка килограма.

Гликемијски индекс

Гликемијски индекс (ГИ) било које хране указује на брзину којом се пробавља и ослобађа глукозу.

ГИ лубенице је 60–70 јединица Је релативно висок показатељ.

Референце.Што је ГИ већи, брже се храна разграђује, шећер улази у крвоток, а панкреас почиње да производи инзулин. Овај хормон сузбија глукозу и особа поново осећа глад. Храна са високим ГИ није погодна за губитак килограма.

Због високог садржаја воде слатка бобица не доводи до прекомерне потрошње угљених хидрата који засићују организам, због чега је наведен у исхрани.

Корисна својства лубенице

Због велике количине витамина и минерала конзумира се лубеница као превентивно и терапијско средство за многе болести:

• ликопен нормализује крвни притисак, побољшава крвоток, благотворно делује на срце и крвне судове и спречава развој ћелија рака (производи са њим су прописани при опоравку од хемотерапије);
• калцијум је индициран за особе са великом крхкошћу костију;
• витамин А спречава дегенеративне процесе у органима вида, лечи фоликуле длаке;
• витамин Ц побољшава имунитет, побољшава опште добро, учествује у производњи колагена, који је одговоран за здравље коже;
• Б витамини повећавају виталну енергију, ниво отпорности на негативне спољне факторе;
• вода засићена витаминима и микроелементима чисти бубреге, уклања токсине и влакна чисти црева;
• комплекс свих састојака лубенице бори се против гојазности.

Недвојбене предности лубенице чине је једном од најкориснијих дијетални производи.

Предности за мушкарце

Многи то не знају лубеница је изузетно корисна за мушкарце:

• ликопен и цитрулин који се налазе у бобици обнављају и побољшавају сексуалну моћ. Њихово дејство је слично лековима који повећавају сексуалну активност мушкараца, али истовремено немају нуспојаве;
• за мушкарце који се баве спортовима снаге, лубеница ће помоћи у изградњи мишићне масе, као и након тренинга као средства за уклањање млечне киселине из тела;
• Лечење аденома простате биће ефикасније ако 2-3 недеље дневно конзумирате кашу од лубенице или пијете 2 кашике. сок од лубенице дневно (2 недеље).

Предности за жене

Лубеница такође решава женске проблеме:

• супстанце садржане у семенкама заустављају крварење из материце;
• каша од лубенице користи се као козметичка хидратантна и помлађујућа маска: наноси се на газу, а затим на лице 25-30 минута;
• лубеница са раженим хлебом помаже да се изгуби тежина без штете здрављу (дневно се конзумира 2 кг дијеталног производа на 10 кг телесне масе током 4-6 дана).

Лубеница је корисна за труднице као утврђени и минерализовани производ.

Гинеколози преписати лубеницу трудницама:

• да би се обновио дигестивни тракт и спречио затвор;
• за ублажавање стреса, несанице, нормализацију функционисања нервног система;
• за уклањање токсина, сувишне течности из организма, за борбу против едема;
• да засити тело уз помоћ витамина и микроелемената.

За дојеће жене је важно да конзумирају лубеницу у малим количинама., јер бебе имају повећан ризик од дијареје због пулпе.

Важно!Свјеже исцијеђени сок од бобица је користан за хроничне болести јетре и бубрега, уролитијазу жучне кесице, циститиса код жена и уринарну инконтиненцију код дјеце.

Предности свеже лубенице доказане су у многим студијама. и примена у традиционалној и народној медицини.

Прочитајте и:

Лубеница повећава или смањује крвни притисак

Да ли је могуће јести лубеницу са холециститисом и панкреатитисом

Могуће штете и контраиндикације

Упркос огромним благодатима, лубеница може нашкодити људима. То је последица хроничних болести или акутног тока болести, када употреба плода изазива одлив течности, а са њим и лекова. Прекомерна употреба пругастих бобица изазива пролив, повраћање, јачину у трбуху, погоршава опште стање особе.

Важно!Када купујете, бирајте цело, необрезано и непечено воће, као и због велике садржај шећера на отвореном простору у њему брзо почињу ферментацијски процеси који често изазивају тровање.

Списак болести код којих је лубеница искључена из исхране или га пажљиво уносите у храну:

• поремећаји у дигестивном трактупраћено дијарејом, грчевима и повраћањем;
• присутност великог камења у бубрезима и бешици: велика количина течности може изазвати кретање калкула, што ће довести до интензивних болова и потребе за операцијом;
• кршење одлива урина, колитис.

Лубеница се може накупљати нитрати, посебно ако се хранио хемикалијама за брзо зрење. Када се једу ране лубенице (у мају - јулу), често долази до тешког тровања тим супстанцама.

Закључак

Зрела лубеница је складиште витамина и минерала садржаних у пулпи, коре и семенкама. Његова редовна употреба љети надокнађује недостатак хранљивих састојака у тијелу, јача имуни систем.

Упркос високом гликемијском индексу и количини шећера, бобица је мало калорија, 90% воде, па чини основу многих дијеталних дијета. Воће је подједнако драгоцено и за мушкарце и за жене. Код одређених болести једе се опрезно.