Суочавање са питањима зашто дете једе сирови кромпир и да ли је штетан
Из кромпира се припрема толико различитих јела да их ретко желите појести сирове. Одрасли сматрају сирове гомоље нејестивим, али дјеца их често једу са задовољством. У таквој ситуацији родитељи имају питање да ли је штетно за организам и зашто је дете развило навику да једе сирови кромпир. Ми ћемо то даље разумети.
Садржај чланка
Састав и својства сировог кромпира
Гомољи садрже 80% скроба, четвртину воде и око 2% протеина. Мање од 1% састава чине масти. Кромпир такође садржи доста хранљивих састојака: калцијум, гвожђе, магнезијум, калијум, фосфор. Поред тога, гомољи садрже витамине Ц, Д, Е, К и групу Б.
Важно! Сирови кромпир није баш пријатан укусу, али има више елемената корисних за тело од термички обрађених.
Корист и штета
Кромпир је добар за оне који пате од високе киселости стомака... Побољшава метаболизам у организму, уклања соли, токсине и вишак течности. Кромпир се посебно препоручује деци која болује од опстипације или склоних прехладама.
Штета кромпира је што садрже једноставне угљене хидрате и доста су калорични. Не препоручује се давати је деци склоној прекомерној тежини. Једење гомоља неколико пута дневно може довести до пробавних и гастроинтестиналних проблема.
Зашто дете једе сирови кромпир
Дјеци се активно зубају, развијају се нервни систем и коштано ткиво. Не увек обична храна за бебе пружа праву количину грађевинског материјала за растући организам. Дете интуитивно једе кромпир - оно надокнађује недостатак хранљивих састојака. Пошто се кромпир обично чува на јавном месту, беба је лако доћи до њих.
Деца активно једу сирови кромпир са недостатком калцијума и магнезијума у организму. Ако пратите исхрану свог детета и дајете му све потребне витамине, велике су шансе да неће јести сирови кромпир.
Јело кромпира може бити знак:
- проблеми са цревима;
- прехладе;
- упални процеси у телу.
Баш тако кромпир помаже у борби против ових проблема... Дете то не зна, али његов инстинкт му говори који производ да одабере.
Да ли дете може да га поједе
Док једење сирових гомоља одраслима изгледа чудно, у томе нема ништа лоше. Можете сигурно дозволити да ваше дете поједе вашу омиљену посластицу ако се придржавате неких правила.
Који се сирови кромпир може јести, а који не
Кромпир се добро опере. У супротном, постоји ризик од заразе Е.цоли-ом или салмонелом. Глодари се могу кретати око гомоља у складишту, који такође преносе инфекције. Пре него што дјетету дате кромпир, препоручљиво је не само га опрати, већ и уклонити кору.
За сирову потрошњу узмите целе гомоље без зелене нијансе. Када су изложени светлости, почињу да луче отровну супстанцу соланин. У мале деце је тело слабо, па ће их отровати таквим кромпиром. Такође се треба одрећи једења смрзнутог кромпира, јер његов утицај на дететово тело још није проучен.
Важно! Ако кромпир има клице, мрље и друге недостатке, јестиви су тек након термичке обраде. Ни у којем случају не треба да изрежете недостатке и дате ову гомољу својој беби. У најбољем случају изаћи ћете са проблемима са столицом, а у најгорем случају то ће довести до тешког тровања храном.
Контраиндикације за употребу
Ограничите употребу сировог кромпира за болести бубрега, јетре и панкреаса. Ако је ваша беба склона алергијским реакцијама, сирови гомољи се дају са пажњом, почевши од мале количине. Ако се појаве отеклина, свраб, осип или црвене флеке, они се одмах искључују из исхране.
Мишљење педијатара
Неки педијатри верују да је велики број скроб није превише корисно за малу децу. Такође траже да размотре ризик од заразе приликом јела сирових гомоља. Други су сигурни да је сирови кромпир у малим количинама здрав, јер у потпуности задржава све храњиве састојке.
Познати дечији лекар Јевгениј Комаровски тврди да нема потребе ометати дететов интуитивни избор хране који ће му помоћи да добије супстанце које су телу потребне. Има ту неке истине, тако да не би требало потпуно забранити беби да једе сирови кромпир.
То је занимљиво:
Сирови и кувани кромпир као храна за заморце, хрчке и стоку.
Закључак
Ако приметите да је ваше дете почело да једе сирови кромпир, немојте га паничарити због тога. Много је боље контролисати квалитет производа, истовремено додајући јелу са високим садржајем магнезијума и калцијума у исхрану. Корисно је показати детету педијатру и консултовати се о дневном менију. Прави приступ ће вам помоћи да прилагодите исхрану и избегнете ризике повезане са једењем сировог кромпира.