На којој температури се купус смрзава

Свака сорта купуса различито реагује на промене температуре. Неки од њих подносе напад мраза без оштећења, други не могу издржати чак ни мало хладноће без додатне заштите. Услови за узгој садница такође играју улогу у даљем развоју поврћа.

Чланак ће вам рећи на какву врсту мраза купус може издржати, да ли расте након њих и на којој температури се смрзава.

Угодна температура за купус

Угодна температура за купус било које сорте и периода зрења:

• семенке клијају на температури од + 20 ... + 22 ° Ц током 3-5 дана;
• посијано на + 16 ... + 18 ° Ц ће клијати у року од 5-10 дана, али такви клице нису отпорне на црне ноге и фусаријум;
• када се појаве прве тачке раста, саднице се пребацују у светлу собу са температуром од + 8 ... + 12 ° Ц;
• када се појаве 1-2 истинске листове, температура се повиси на + 16 ... + 18 ° Ц;
• формирање првих листова такође се јавља на + 7 ... + 10 ° Ц, међутим такве главице купуса су слабо везане и прелазе у цветање у првој години развоја;
• 5-7 дана након што се садница урони, долази време за њихово отврдњавање - саднице се износе на улицу или на балкон и држе се 1-3 сата дневно на температури не нижој од + 6 ... + 8 ° Ц;
• саднице купуса, посађене у отворено тло, развијају се правилно на + 12 ... + 22 ° Ц;
• зреле, формиране главице купуса, које добивају сочност на стабилним + 15 ... + 20 ° Ц;
• рано сазријевање сорти и хибрида сазревају на + 16 ... + 22 ° Ц.

Првог дана после клијања семена, на температури ваздуха већој од + 15 ° Ц, клице се снажно истежу и постају неупотребљиве.

Којој температури издржи купус у јесен у башти

Отврднуте саднице белог и црвеног купуса који касно сазривају посађене у земљи могу издржати мразеве до -5 ... -7 ° Ц, зависно од сорте. За биљке неприпремљене за хладно време, снижавање температуре на -5 ° Ц биће погубно.

Не подноси мразеве испод -2 ... -5 ° Ц садница следећих култура:

• ултра ране сорте белог купуса;
• Савоиард;
• Кинески;
• ране сорте колрабија.

На лози

Оптимална температура за раст укоријењеног купуса је +16 .. + 22 ° Ц. Спуштање на + 8 ° Ц ни на који начин не утиче на раст и сазревање главе.

Референце. Главе купуса у касном периоду зрења, справљене пре почетка мраза на -1 ... -3 ° Ц, значајно су лошије по укусу и имају краћи рок трајања у поређењу с онима наведеним у карактеристикама.

На којој температури купус престаје да расте?

На раст глава купуса на отвореном пољу утиче и смањење и пораст температуре околине:

• на + 5 ... + 8 ° Ц раст се инхибира, препоручује се смањење залијевања;
• на + 2… + 5 ° Ц метаболички процеси успоравају, развој је заустављен;
• на 0… + 2 ° Ц, могуће је пожутање лишћа, раст се зауставља.

Купус не подноси дуготрајно излагање собној температури изнад + 25 ° Ц. Када дође вруће време, главице купуса престају да се развијају и могу да умру. Да бисте сачували жетву, препоручује се у такво време обратити посебну пажњу на залијевање и засијавање засада.

Да ли се купус боји мраза

Пролећни мразови називају се понављајући мразови и могу утицати на:

• на садницама купуса у фази 1-2 правих листова - не доводе до оштећења биљке, већ слабе њен имунитет на болести;
• у фази 2-4 лишћа - ако су изложени дуже од 8 сати, наносе штету, пожуте;
• неочишћене саднице посађене у земљи - у недостатку заштите узрокују велике штете, све до смрти биљака.

Јесенски мразеви за купус средњег и касног зрења не наносе значајну штету. Сорте отпорне на мраз могу издржати температуре до -8 ° Ц.

Важно! Купус раног зрења отпоран на мраз који ће бити посађен у другој половини лета угасиће се без додатне заштите с почетком јесењих мразева.

Начини заштите купуса од мраза

Постоји неколико проверених начина заштите купуса од мраза:

1. Топлотна изолација. Као средства за задржавање топлоте користе се следећа:
   • неткани покривни материјал - има различит степен густине, дизајниран је да штити од хладноће до -10 ° Ц;
   • прозирно стакло или сечена пластична боца - одржава топлоту до -6… -8 ° Ц, али захтева редовну вентилацију;
   • картон, папир, тканина - користе се када температура падне на највише -2 ... -4 ° Ц.
2. Испирање. Обавља се расипањем земље око биљака и равномерним прскањем лишћа. Кад се охлади, вода почиње смрзавање чврсто ослобађањем топлотне енергије која штити биљке. Метода је ефикасна на температурама до -2 ... -4 ° Ц, али њена примена у присуству ветра већег од 10-15 м / с доводи до супротног резултата - лишће се смрзава и одумире.
3. Дим. Састоји се у испушивању биљака димом пожара који се граде по ободу места. Штити од смрзавања на 0 ... -2 ° Ц, али је пожарна метода. Неефикасан у ветровитим условима.

Отпорност на смрзавање купуса пре јесењих мразева природним се путем повећава правовременом применом фосфор-калијум ђубрива, као што је АВА Универсал, калијум монофосфат или агрофоска, 15-30 дана након садње садница.

Прочитајте и:

Шта учинити са смрзнутим купусом и може ли се солити

Комфорни услови за дуготрајно складиштење усева у јесен

Дугорочно складиштење подложне су средње и касне сорте и хибриди Бели купус и црвенокоса купус. За ове врсте жетва се врши крајем септембра - почетком октобра, након почетка првог мраза, али не више од -1 ..- 3 ° Ц.

Ради сигурности главе препоручује се придржавање следећих услова:

• почните сакупљати зреле вилице по сувом времену;
• исећи оштрим ножем у корену, огулити вишак лишћа;
• обавезно осушите главу купуса на сунцу док висите или на дрвеној палуби;
• прегледајте оштећена или замрзнута подручја - такав се купус чува одвојено и прво се једе.

Цјеловитост глава купуса чува се у хладњаку на температури од + 2 ... + 6 ° Ц током 3-4 мјесеца, а чување усјева до следећег лета могуће је само на 0 ... + 1 ° Ц у посебно припремљеној просторији.

Зими се препоручује претходно третирање анти-гљивичним средствима против плијесни или Санатек-а или спровођење запаљења сумпора.

Важно! Смрзнуте главе купуса подложне су развоју пунктатне некрозе и гљивичних болести и нису погодне за складиштење дуже од 1 месеца.

Закључак

Колико степени купус може издржати када се смрзне, зависи од сорте. Најотпорније су средње и касно зрење. Да бисте повећали отпорност на мраз, потребно је очистити саднице и благовремено хранити биљку. Пажљиво узгојени усјеви трајаће добро до следећег лета.